1樓：匿名使用者
食材主料
糯公尺粉500克
普通麵粉
50克醪糟
200g
輔料南瓜泥
適量紫薯泥
適量抹茶粉
適量枸杞
少許步驟
無餡小湯圓怎麼吃
2樓：死性不改
無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓，可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞，或是桂圓銀耳湯當湯底，創意吃法有天然的水果香、花香，養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。
3樓：好雨知時節
煮熟後再拌菜或甜的吃。
無餡的小湯圓怎麼煮好吃？？？
4樓：ok剪刀石頭布
用公尺酒煮公尺酒湯圓。
做法：第一步：材料準備好，公尺酒和湯圓。
第二步：水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟。
第三步： 放入公尺酒，不斷攪拌。
第四步：想加白糖可以再加點白糖，隨即出鍋。
5樓：天邊一朵雲水平
燒開一鍋水，下入小湯圓，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽，或者加芒果汁和糖，或者什麼都不加味道也是滿好的。
6樓：匿名使用者
可以用高湯煮鹹口的，也可以用糖水熬製做甜口的，要在煮的湯上做文章，按自己口味來調
無餡的小湯圓怎麼煮好吃？方法是什麼？
7樓：ok剪刀石頭布
用公尺酒煮公尺酒湯圓。
做法：第一步：材料準備好，公尺酒和湯圓。
第二步：水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟。
第三步： 放入公尺酒，不斷攪拌。
第四步：想加白糖可以再加點白糖，隨即出鍋。
8樓：hao大森
燒開一鍋水，下入小湯圓，煮至浮上水面就可以吃啦！味道可以
按自己喜好來調。加糖或者加鹽，或者加芒果汁和糖，或者什麼都不加味道也是滿好的。
湯圓（glue pudding），是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料。
首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
元宵在宋朝很珍貴，姜白石有詩「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來，簾前花架無行路，不得金錢不肯回。」詩中的「珍品」即指元宵。
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大**之後心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了乙個耳光，因「元宵」與「袁消」諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以後不許再說「元宵」，而只能說「湯圓」。
後來有人就此事寫了一首打油詩：「詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。
如何做那種沒餡的小湯圓
9樓：匿名使用者
等它解凍一點，軟化下來之後，揉成小球，丟進沸水裡面煮，就行了~
如果它真的是糯公尺粉的話~
煮的時候可以在水裡放點糖，桂花之類的~
10樓：獨家憶晨
吊漿湯圓粉2400克，豬邊油600克，白糖850克，黑芝麻150克，核桃仁100克
做法1.先選擇顆粒飽滿的糯公尺，除去雜質淘淨泥沙，用清水泡3－7天，待糯公尺泡漲後，攪上清水，用石磨磨成粉公尺漿，然後用白布袋吊漿，吊乾後待用。
2.選用肥嫩豬膘油。切成顆粒。將淘洗乾淨的黑芝麻炒至芝麻發出香味出鍋，搓去外皮芝麻仁碾發末待用。核桃仁用開水浸泡後去皮，用豬油炸酥香、晾涼後碾碎。白糖碾碎。
3.將加工後的豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉勻，做成方塊，再切片撒上核桃仁，然後切成小塊，搓圓而成湯圓心餡。
4.將吊乾後的湯圓麵粉加少許清水揉勻，用左手拇指、食指、中指將湯圓面捏薄，右手將湯圓餡心放於麵皮中間捏合封口，搓圓即成湯圓坯子。
5.用大鍋將鍋內的水燒開，水沸後即下湯圓。火不宜太大，隨時加入冷水調節水溫，使水不翻騰。湯圓浮出水面後，略漂浮一下即可盛碗食用。
11樓：匿名使用者
小湯圓是用糯公尺粉做的。
沒有餡的湯圓怎麼能叫湯圓
12樓：我的花圃
湯圓做法
1.先選擇顆粒飽滿的糯公尺，除去雜質淘淨泥沙，用清水泡3－7天，待糯公尺泡漲後，攪上清水，用石磨磨成粉公尺漿，然後用白布袋吊漿，吊乾後待用。
2.選用肥嫩豬膘油。切成顆粒。將淘洗乾淨的黑芝麻炒至芝麻發出香味出鍋，搓去外皮芝麻仁碾發末待用。核桃仁用開水浸泡後去皮，用豬油炸酥香、晾涼後碾碎。白糖碾碎。
3.將加工後的豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉勻，做成方塊，再切片撒上核桃仁，然後切成小塊，搓圓而成湯圓心餡。
4.將吊乾後的湯圓麵粉加少許清水揉勻，用左手拇指、食指、中指將湯圓面捏薄，右手將湯圓餡心放於麵皮中間捏合封口，搓圓即成湯圓坯子。
5.用大鍋將鍋內的水燒開，水沸後即下湯圓。火不宜太大，隨時加入冷水調節水溫，使水不翻騰。湯圓浮出水面後，略漂浮一下即可盛碗食用。
無餡小湯圓如何製作？
13樓：夏末的晨曦
把糯公尺粉和好，揪成小團（不用太圓），然後把幹的糯公尺粉放在乙個大一點的笸籮裡面，再把剛才的小團沾上少許水，倒在大笸籮裡面推搖，直至成形
以前我家是做湯圓的，都是這個樣子做，乙個人就可以完成，熟練後效率更高哦！
1.團 2.柔 3.挫 4.絞 5.切 6.再柔 7.做
關鍵在攪拌糯公尺粉，均勻後直接揉條切團滾之就可。
糯公尺粉裡加糖加水(事先可以用水把糖先煮成糖水,放涼),千萬別多,可以偏乾點.剛開始揉的時候可以有點像是粘不到一起的那種感覺.
洗手,整理現場過10分鐘過來把鍋燒上水.
再把做好的團拿出來.揪出點.搓長條,捏點出來.
揉圓.放在盤子裡.弄好了水開了就下鍋(量多就分幾次弄.
別等小圓子幹了下鍋影響口感).水裡可以放少少許的鮮鹽和花激羔刻薏灸割薰公抹食用油.如果不介意可以加2小片生薑,湯的口感就不會膩了.
全部浮起了,比做出來的感覺脹了就可以拿出來了///
食用的時候可以帶湯喝,撈幹的話可以拿點花生仁用刀壓碎加芝麻加白糖撒在面上也是很好吃的呦~
自製無餡湯圓的家常做法怎麼做好吃
14樓：豪傑飛鴻
1、糯公尺粉100克（我用了40克清水，水量僅供參考）2、加入少量清水用筷子攪拌幾下，如圖這樣，成絮就可以了3、用手揉成光滑的麵團，不沾手不沾碗即可
4、取適量用雙手手心搓成圓形（利用雙手掌心順時針方向搓，同時可以搓兩個）
5、取乙個平盤，鋪上一張吸油紙，小湯圓做好擺在上面（這樣不用撒麵粉，湯圓不沾盤子，不影響湯糰形狀）
6、全部做好的小湯圓（100克糯公尺粉的成品）7、如果做多了，可以放冰箱冷凍（吃的時候從冷凍室取出直接煮就可以了，無需化凍）
如何快速的做好小湯圓
15樓：匿名使用者
小湯圓做法
材料水磨糯公尺粉100克，溫水120克（和麵用），幹桂花，冰糖適量，清水適量
做法1.將糯公尺粉放入容器中，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮2.再揉成光滑的麵團
3.再將麵團揉捏成直徑1釐公尺左右的無餡小湯圓4.鍋中放入清水，水燒開後，放入小湯圓
5.煮至湯圓浮起，再倒入公尺酒（公尺酒與水的比例是1:4），和冰糖，煮一分鐘
6.放入幹桂花再煮一分鐘即可
水果餡的湯圓怎麼做，水果餡湯圓怎麼做好吃
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花生餡湯圓怎麼做好吃，湯圓裡的花生餡的做法
材料糯公尺粉，花生，蜂蜜。做法1.將熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小劑子備用。2.取五分之一的糯公尺粉用溫水和成麵團，用手壓扁，水燒開後放鍋內煮至浮起 約5分鐘 3.將煮好的麵團取出與剩餘的糯公尺粉混合，慢慢加入鍋內的水，揉成新的麵團。4.將麵團分成若干小份，壓成麵皮狀，包入餡料。5.將餡料包住收口...
菜餡湯圓怎麼做好吃,菜餡湯圓的做法步驟圖，菜餡湯圓怎麼做好吃
做法1.糯公尺粉搓成麵團。要使糯公尺麵團更有粘性可以先搓幾塊小麵團放入熱水中煮幾分鐘變成熟坨再撈起和糯公尺粉一起搓，這樣搓出來的麵團更糯更韌，口感更好。2.把豬肉剁成肉末，蝦仁剁末。大蒜用刀劃成長條蒜絲再切碎，芹菜切碎，生薑切碎。3.然後把各種菜餡炒熟。糯公尺團搓成條形分成等分的圓形小劑子。4.把小...