1樓：今夕何夕是朝夕
主料：核桃仁25g
花生25g
黑芝麻50g
白砂糖170g
熟麵粉20g
糖桂花8g
輔料：糖玫瑰7g
花生油10g
芝麻油10g
1.用料：核桃仁25克，花生25克，黑芝麻50克，白砂糖170克，熟麵粉20克，糖桂花8克，糖玫瑰7克，花生油10克，芝麻油10克
2.分別將芝麻，核桃，花生放入微波爐中叮熟。
3.將核桃花生加少量糖放入料理機中攪打。
4.成碎末狀。
5.芝麻與少量白糖也放入料理機中攪打。
6.成碎末。
7.將打好的花生，核桃，芝麻碎倒入大碗，混合均勻。
8.加入剩下的糖，拌勻。
9.加入熟麵粉，糖桂花，糖玫瑰，混合均勻。
10.加入油，
11.抓均至能捏成團狀。
12.整理成約1.5釐公尺厚的方形。
13.切成小塊，備用。
湯圓餡怎麼做好吃，核桃花生芝麻湯圓餡的家常做法
2樓：匿名使用者
第一步1.黑芝麻用
烤箱烤熟
第二步2.花生炒熟去紅衣備用
第三步3.麵粉炒熟備用
第四步4.核桃炒熟備用
第五步5.紅糖加入適量的熱水，攪拌均勻成紅糖水第六步6.黑芝麻、花生、核桃混合熟麵粉放入料理機攪打成粉末，加入白砂糖、紅糖水並用刮刀拌勻
第七步7.加入芝麻油，用刮刀拌勻
第八步8.放入冰箱冷藏，用的時候取出來即可
3樓：匿名使用者
核桃花生芝麻湯圓餡的做法步驟
主料：核桃仁25g
花生25g
黑芝麻50g
白砂糖170g
熟麵粉20g
糖桂花8g
輔料：糖玫瑰7g
花生油10g
芝麻油10g
1.用料：核桃仁25克，花生25克，黑芝麻50克，白砂糖170克，熟麵粉20克，糖桂花8克，糖玫瑰7克，花生油10克，芝麻油10克
2.分別將芝麻，核桃，花生放入微波爐中叮熟。
3.將核桃花生加少量糖放入料理機中攪打。
4.成碎末狀。
5.芝麻與少量白糖也放入料理機中攪打。
6.成碎末。
7.將打好的花生，核桃，芝麻碎倒入大碗，混合均勻。
8.加入剩下的糖，拌勻。
9.加入熟麵粉，糖桂花，糖玫瑰，混合均勻。
10.加入油，
11.抓均至能捏成團狀。
12.整理成約1.5釐公尺厚的方形。
13.切成小塊，備用。
核桃黑芝麻湯圓餡的家常做法大全怎麼做好
4樓：匿名使用者
主料熟黑芝麻100克核桃油15克白砂糖150克熟麵粉10克芝麻油20克
輔料糖漬橙皮丁1大勺
核桃黑芝麻湯圓餡的做法
1.用料：熟黑芝麻100g，白砂糖150g，核桃油15g，芝麻油20g，熟麵粉10g，糖漬橙皮丁1大勺
2.將黑芝麻和100克糖放入料理機攪打成細末。倒入碗中，加入橙皮丁，核桃油，
3.加入芝麻油，熟麵粉，剩下的白砂糖，分別拌勻。
烹飪技巧
芝麻打成細末，口感細膩，也更容易消化吸收。
熟麵粉用於調整餡料乾濕程度，可以根據實際情況酌情調整用量。
湯圓黑芝麻餡（湯圓芯子）怎麼做如何做好
5樓：匿名使用者
主料黑芝麻500g 花生150g
核桃100g 冬瓜糖100g
桔餅2個 白糖500g
黃油450g
湯圓黑芝麻餡（湯圓芯子）的做法步驟
1. 準備好材料，黃油我用的一整塊，454克的。
2. 用料理機把芝麻磨成粉狀，核桃，花生，我是自己擀碎的。桔餅，冬瓜糖切碎。
3. 整個材料混入攪拌均勻。花生和核桃我炒了一下才擀碎的。特別是花生，要注意火候，不要炒糊了，炒到花生脫紙衣皮就可以了。
4. 攪拌均勻後是這個樣子，離✌️就不遠了。
5. 傳統的湯圓芯子是用豬油，做為80後，沒熬過豬油。就用黃油代替了。也很適合想保持苗條的我。
6. 黃油裝碗裡，放進蒸熱。完全融化後，倒入材料裡。就是這個樣子了。
7. 第一次做還算比較滿意
8. 裝盒冷藏。是不是很簡單呢！
9. 裝盒前，在盒底墊一張保鮮膜，放冰箱冷藏後，倒出來就是這個樣子。
10. 好吃看得見，好吃不長胖。願大家團團圓圓，健健康康！
芝麻湯圓餡怎麼做好吃，花生黑芝麻湯圓餡的家常做法
6樓：杯裡的茶射
花生黑芝麻湯圓餡的做法
1.用料：黑芝麻100g，花生40g，熟麵粉30g，細砂糖240g，糖桂花1大勺，糖漬橙皮丁1大勺，芝麻油15g
2.芝麻花生分別放入烤箱，中層，上下火150度，烤香。冷卻後同熟麵粉，40克白糖一起倒入料理機，攪打成細末
3.倒入碗中加入糖桂花，橙皮丁和剩下的糖，拌勻。倒入芝麻油，拌勻4.整形成薄片正方形，切成1.5釐公尺見方的小方塊，待用
7樓：彤寄竹樸鵑
品名：芝麻餡
材料：1.花生仁
、2.芝麻、3.白糖
做法：1、把芝麻放在砂鍋裡，用小火慢慢炒，炒10分鐘左右。
2、用石鎚把芝麻鐘碎。
3、把花生仁放到鐵鍋裡，用中小火慢慢炒，炒到花生衣可以用手脫掉。
4、炒好的花生仁，用手把花生衣剝掉。
5、用石鎚把花生鐘碎，但不用太碎，吃起來比較有口感。
6、把花生芝麻混合在一起，用罐子裝起來放到冰箱，要用時再加上白糖
怎麼做好吃，黑芝麻核桃花生湯圓餡的家常做法
8樓：取名字好難
黑芝麻核桃餡的復做法
主料制黑芝麻粉
10g核桃
30糖粉
44黃油bai45水
10輔料
合計139
步驟1.稱量準備du好材料zhi
。2.黑芝麻用擀麵杖壓成碎。dao
3.壓成芝麻碎後，如果想要芝麻粉可是用篩網 篩選。
4.核桃壓碎。
5.白糖壓成糖粉。
6.黃油與糖分混合均勻，拌入核桃黑芝麻。
7.加入水調整粘度。放入冰箱待用，生餡料不可生食，需烤熟。
黑芝麻湯圓餡是怎麼製作的?
9樓：笑臉藍雨
1、首先需要準備以下材料黑芝麻適量、白糖適量、豬板油適量、糯公尺粉適量。
2、用攪拌機搗碎黑芝麻，加入糖。
3、然後進入以後，不停的攪拌均勻，然後把裡面的大的粒子都捏碎。
4、豬排油煮出鮮亮的豬油，涼一會。黑芝麻加豬油。
5、然後加入以後，把它們揉捏起來，等待醒一會就可以做餡了。
10樓：支點的家
炒熟的黑芝麻放涼和砂糖一起放在料理機裡面打碎，倒入豬油，攪拌均勻後放入冰箱冷藏至凝固即可。
黑芝麻湯圓的做法，準備材料：
糯公尺粉：300克、溫水：200克、黑芝麻：200克、白砂糖：90克、豬油：60克。
1、豬油最好用現熬的比較香，把豬板油切片，放入鍋中，倒小半碗水，慢熬出油。
2、炒熟的黑芝麻放涼和砂糖一起放在料理機裡面打碎。
3、倒入現熬的豬油，攪拌均勻後放入冰箱冷藏至凝固。
4、冷藏後取出後，捏成12克左右的圓球。
5、全部捏好。
6、糯公尺粉倒入容器裡。
7、邊用筷子攪拌，邊倒溫水下去，溫水的水溫大概就是燙手，水量根據自己的糯公尺粉來加。
8、攪拌成絮狀後，用手揉成麵團。
9、取一部分的麵團，揉圓按扁。
10、鍋中燒水，水熱後，放入麵團煮至浮起。
11、撈出放入麵團裡，揉的完全混合在一起。
12、揉成團後，可以放到案板上來揉。
13、一直揉成乙個光滑，有延展性的麵團。
14、把麵團搓成長條，分成17克左右乙個。
15、取乙個麵團，滾圓。
16、用手捏成乙個碗狀。
17、放入芝麻餡。
18、把收口捏緊，湯圓就包好了。
11樓：看不見遇不著
黑芝麻湯圓餡的做法：
準備材料：黑芝麻、綿白糖、豬板油．
1、黑芝麻用攪拌機打碎，加入綿白糖。
2、用手把大的芝麻顆粒都細細捏碎。
3、豬板油加水熬出清亮的豬油，涼透，將黑芝麻拌上豬油。
4、揉勻後放進冰箱靜置半個小時，黑芝麻湯圓餡就做好了。
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。湯糰象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。
12樓：拾萬里之外
黑芝麻湯圓的做法：
一、材料
糯公尺粉250克、黑芝麻100克、豬油5克、白糖60克、開水120克二、做法
1、黑芝麻洗淨，去掉雜質。
2、用平底鍋炒熟，一般聞著香味就可以了。
3、 然後再把黑芝麻用攪拌機攪拌成粉末，這裡注意，因為黑芝麻有油，所以要放上白糖一起攪拌，這樣才容易攪拌成粉末。
4、將豬油加白糖放在乙個小碗中。
5、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化。
6、加入芝麻粉。
7、攪拌好後，放入冰箱冷凍10分鐘至硬。
8、麵團分成相等的大小。
9、包入芝麻餡。
9、揉成湯圓坯子。
11、鍋中放水燒開。
12、下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。
13樓：簡單de回憶
1、黑芝麻洗淨晾乾，用小火焙熟，注意別炒糊；
2、炒好的芝麻晾涼，放入料理機打成粉末；
3、加入糖粉稍稍拌一下（沒有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎）；
4、加入豬油拌一下；
5、加入融化的黃油攪拌均勻；
6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；
7、把變硬的餡料按每份10克分好，揉成小球，即可待做湯圓時使用。
14樓：雙魚泡泡
1、黑芝麻湯圓餡的製作流程：
(1).100克黑芝麻清洗乾淨，晾曬一晚上，入不粘鍋中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒變得圓鼓鼓的，不再沾鍋鏟即可。
(2).花生炒好，打碎；
(3).核桃炒好，打碎；
(4).桔皮，切碎；
(5).取自製豬油80克，小火熬化，稍放涼，用化豬油，把打好的黑芝麻，核桃，花生，帶上一次性手套，揉好，餡料就做好了。
2、黑芝麻的吃法有很多種，比如黑芝麻蛋捲、黑芝麻餡玉公尺餅、黑芝麻海苔餅乾。
3、黑芝麻，白油，白糖，糯公尺粉。糯公尺粉的軟糯和白油製造的流湯的感覺，黑芝麻和白油的香，黑芝麻的苦加白糖的甜，這款浙江小吃是食材的絕配，湯要喝湯圓的清湯。
4、黑芝麻含有維生素e和芝麻素，能防止細胞老化，還含有非常豐富的鈣質，搭配黑豆、排骨煲湯，可以有效地預防骨質疏鬆。黑芝麻，為藥食兼用品種，藥用有補腎、烏髮之功效，長期食用，有醫療保健的功效。
15樓：匿名使用者
1、100克黑芝麻清洗乾淨，晾曬一晚上，倒入不沾鍋中，小火翻炒至黑芝麻一粒一粒變得圓鼓鼓的，不再粘鍋鏟即可。
2、將抄幹的黑芝麻放入破壁機中，打到直至快要出油的感覺。
3、打好的黑芝麻加入料理機中加入白糖。
4、取豬油熬化，加入料理機中，將芝麻，白糖，豬油充分混合。
5、混合之後放入冰箱凝固即可。
16樓：僅存的感覺
黑芝麻湯圓餡的製作方法
食材：黑芝麻粉 160克，糖漬橘皮丁 25克，白砂糖 210克
製作方法：1.自製黑芝麻粉160克,將黑芝麻放入粉碎機中打成粉末狀。
2.糖漬橘皮丁切細末。
3.將黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。
4.充分攪拌均勻。
5.壓緊壓實，即可。
擴充套件資料
黑芝麻湯圓餡是一道菜品，主料是黑芝麻粉，配料是糖漬橘皮丁，調料為白砂糖，將食材放入碗中通過攪拌後壓實製成。
黑芝麻對血糖的作用，大鼠口服黑芝麻種子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，但大量則降低糖原含量。
黑芝麻的抗炎作用，有報告指出，用新鮮滅菌的麻油塗佈**黏膜，有減輕刺激、促進炎症恢復的作用。
黑芝麻的其他作用，給大鼠餵飼黑芝麻油（0.2ml/100g 體重）10天，可增加其腎上腺中抗壞血酸及膽甾醇含量，組織化學檢查也證明，腎上腺皮質功能受到某種程度的抑制，特別是妊娠後期，抗壞血酸含量的增加更明顯。
黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量。並有防治動脈硬化作用。給正常或去勢大鼠注射黑芝麻油，有增加細胞容積的傾向。
黑芝麻種子有致瀉作用。其油中所含芝麻素對除蟲菊酯的滅蠅有協同作用
湯圓芝麻花生餡怎麼做,花生芝麻餡湯圓的做法
花生湯圓餡的製作方法 一 材料 麵團材料 糯公尺粉100克 開水50克 花生餡材料 花生50克 糖30克 豬油40克 二 做法 1 糯公尺粉加入開水揉成團。2 取一小團麵團放入開水中煮開再放回麵團中。3 輕鬆的揉成麵團了。4 花生炒香。5 去皮，用攪拌機攪拌成花生粉。6 將豬油加白糖放在乙個小碗中。...
黑芝麻湯圓的做法，黑芝麻湯圓餡怎麼做 黑芝麻湯圓的做法
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效 精品主食 甜品 點心 烏髮食譜 夜尿多食譜 明目食譜 健脾開胃食譜 口味 甜味 工藝 煮黑芝麻湯圓的製作材料 主料 糯公尺粉300克,黑芝麻300克 調料 白砂糖150克教您黑芝麻湯圓怎麼做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油 白砂糖，三者比例...
花生黑芝麻湯圓怎麼做，黑芝麻湯圓餡是怎麼製作的
1 首先需要準備以下材料黑芝麻適量 白糖適量 豬板油適量 糯公尺粉適量。2 用攪拌機搗碎黑芝麻，加入糖。3 然後進入以後，不停的攪拌均勻，然後把裡面的大的粒子都捏碎。4 豬排油煮出鮮亮的豬油，涼一會。黑芝麻加豬油。5 然後加入以後，把它們揉捏起來，等待醒一會就可以做餡了。炒熟的黑芝麻放涼和砂糖一起放...