1樓：豌豆貓耳朵
可以，只是要適當減少糖量，或者不再額外加糖即可，下面介紹做法：
準備材料：蛋撻皮6個、六個核桃一罐、淡奶油適量、蛋黃1個製作步驟：
1、核桃奶和淡忌廉以3：1的比例放入鍋中煮開放，攪拌均勻後放涼，因為核桃奶中有糖，所以不能再放糖了。
2、放涼後放入乙隻蛋黃，攪拌均勻過篩2次。蛋撻液製作完工。
3、每個蛋撻皮放七八分滿即可。
4、放進烤箱230℃等待十五分鐘左右即可出爐。
5、時間到了取出即可食用，看起來跟用牛奶做的成品差不多。
2樓：匿名使用者
請注意幾個細節，
1、純牛奶是淡的，代替品有糖，而且糖量不低。所以，如果代替，那麼配方中的糖肯定是要調整的。那麼代替品的新增量也就是需要調整，這樣將使事變得複雜。
2、代替品有氣味兒，代替後成品蛋撻也會有核桃的氣味兒。
3樓：匿名使用者
也可以，味道不怎麼好！
4樓：預見未來
那樣烘出來的蛋撻不好看 也不好吃
5樓：匿名使用者
可以的 只不過效果沒那麼好
做蛋糕可以不放牛奶放六個核桃露可以嗎?
6樓：小小的迷路
是可以來的，只不過需要加糖自的量是需要更改的。
做蛋糕的步驟：
1.準備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油2.
蛋清分離，三根筷子準備打蛋清 ，打兩下就這樣了3.為了突出甜，放一點點鹽 15分鐘左右，就會是這個樣子，忌廉狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連續打。
4.蛋黃裡放兩勺糖 ，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶 （或者其他奶類）。
5.攪拌好 ，倒入一半量的忌廉狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈6.攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好。
7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 。
8.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來9.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就可以了。
10.鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕。
7樓：小丸子小丸子
做蛋糕最好放些比較新鮮的東西，放牛奶比放六個核桃要好，如果是吃核桃的回話還是答建議吃真的好，經過加工的核桃乳等都是損失了一定營養價值的，還新增了新增劑，沒有天然的好；推薦原知胃的， 都是新疆原產地直供的，無加工無新增劑，直接曬乾就**，其中核桃有紙皮核桃和薄皮核桃，紙皮核桃是溫185，紙皮核桃中最好的品種，只有新疆溫縣才能出產的，如果是就這麼吃推薦紙皮核桃，如果是煲湯煲粥什麼的推薦薄皮核桃，希望對你有幫助哦。
油條用牛奶和面,用六個核桃代替牛奶可以嗎？
8樓：產投投資管理部
不可以牛奶中含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵，鋅，銅，錳等礦物質。是生活中常見的營養飲品。牛奶對人體有以下功效:
1.促進生長發育。為人體提供大量的鈣質，促進牙齒和骨骼的發育。
2.緩解疲勞，鎮靜安眠，有助於改善失眠。3.
美容養顏，延緩衰老。豐富的蛋白質，乳脂肪，維生素具有天然保濕效果，也容易被**吸收，對黑色素的產生也有抑制作用等。
做麻辣燙沒有純牛奶可以用六個核桃代替嗎？
9樓：快樂妮妮
這碗麻辣燙沒有純牛奶，如果用六個核桃代替它的味道就是多少有一點兒怪怪的。
10樓：嗜血王者神
做麻辣燙沒有純牛奶用六個核桃來代替的話肯定口味感覺都不一樣但你可以嘗試一下
11樓：匿名使用者
隨便吧，做麻辣燙不需要牛奶，你愛放啥放啥吧
12樓：朴道安康
吃麻辣燙時，有人說喝純牛奶等可以解辣，實際上目前較好的處理方式是服用麻辣膳後膳食纖維沖劑，可以有效緩解麻辣後遺症。
蛋撻液的做法 10個不用牛奶
13樓：羞答答公尺橋
準備雞蛋，煉乳，白砂糖、玉公尺澱粉，牛奶和淡奶油。
第一步：蛋撻皮提前內15分鐘從冰箱容
拿出來解凍。放入烤盤，整理好形狀。
第二步： 烤箱預熱220度，10分鐘。準備好乙個量杯。加入牛奶、淡奶油攪拌均勻。
第三部：加入白糖，按個人口味加即可。
第四步：加入煉乳，一般超市就有賣的。
第五步：再加兩個雞蛋，混合攪拌均勻。
第六步：然後再加入玉公尺澱粉，攪拌均勻。
第七步：全部混合好後，倒入準備好的蛋撻皮內，八分滿即可。
第八步：送入預熱好的烤箱，上下火220度焙烤20分鐘即可食用。
14樓：開萱由琬
讓我來告訴你：來
首先源蛋液不上色
蛋液如果您是自己調配的，雞蛋一般是使用整個的雞蛋，整個的雞蛋中主要成分是水，所以上色非常困難。您自己開啟雞蛋就知道了，蛋黃是的
蛋白是透明的····
而商用的（比如肯德基，莉蓮蛋撻，澳門馬佳列這種）都是使用的蛋黃，也就是雞蛋去除掉蛋白以後來使用。顏色肯定漂亮啦。
如果要降低成本的話，有些人是使用去掉一部分蛋白的做法。
正常的雞蛋
蛋白比蛋黃是約等於2：1
也就是乙個雞蛋裡面
2份是蛋白1份是蛋黃。降低成本的話會使用蛋白蛋黃1：1這樣的比例。不過這個要求師傅的經驗比較豐富啦。
第二個問題
皮糊如果是濕漉漉的那種糊，那麼說明你整個的蛋撻液配方有問題了，水分太高影響了蛋撻殼的成型。
解決方法是去掉更多的蛋白。或者是不加牛奶而全部使用奶油。
如果是烤焦的糊的話··降低底火溫度嘍
希望能幫到你！
15樓：一罐逗比
不加牛奶怎麼做啊，我都是加牛奶做的。。。牛奶淡奶油蛋黃糖粉低筋麵粉。。。不加牛奶你可以試試多加點淡奶油。
六個核桃可以代替純牛奶做珍珠奶茶嗎？
16樓：苦澀咖啡
六個核桃不可以代替純牛奶做珍珠奶茶，那樣的話口感味道都不一樣。
做蛋撻不放牛奶可以嗎
17樓：哥是圍觀群眾
不可以1.先做蛋撻皮的油酥：
麵粉用油混合揉勻即可。
2.水油皮的製作：水與油1:1配好，倒入麵粉中加鹽揉成麵團，靜至30分鐘即可。
3.這是做好了的油酥與水油皮。
4.將2種麵團均分等份，油酥擱油皮上。
5.向中間對折，用水油皮包住油酥。
6.擀成長型。
7.捲起，醒發10分鐘。（6、7步驟反覆3次）8.用合適的磨具按出圓形。
9.將圓形麵皮放入磨具、按壓成型即可。
10.蛋撻水的製作：牛奶隔水加熱將砂糖化開；冷卻後加入1個全蛋攪勻；再加入乙個蛋黃攪勻即可。（有淡奶油的再加入淡奶油攪勻）
11.將撻水倒入撻杯。
12.烤箱180°預熱5分鐘，放入蛋撻烤30分鐘。
13.烤到蛋撻表面金黃、鼓起。（隔著玻璃門看了下再烤10分鐘上色）14.一共烤了40分鐘，烤到表面金黃即可。
做蛋撻液沒牛奶可以用酸奶代替嗎,做蛋撻沒有牛奶可以嗎？或者，用酸奶代替牛奶行嗎？味道上有差別嗎？
如果您喜歡都是可以的，但這不是正宗的港式蛋撻作法。在酸奶剛生產出來時，裡面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。酸奶經過高溫加熱後，有益的乳酸菌會被殺掉，破壞了它的功效和營養，有點浪費。倒不如吃完蛋撻，再來杯原味酸奶，既有營養，又可助消化。還有，酸奶比較稠，做蛋汁時要調整一下用水和糖的量，並試...
有奶油沒有牛奶可以做蛋撻水嗎
沒有bai 奶油也可以做蛋撻，而且味du道也不錯，以下是具zhi體的做法。食材dao 主料 版蛋撻皮8個 雞蛋黃權3個 牛奶200ml。輔料 低筋麵粉10g 白砂糖30g。步驟1.蛋撻皮買的，從冰箱拿出解凍，10幾分鐘就可以2.雞蛋液打好，只用3個蛋黃生蛋黃 3.牛奶一包，200ml的，倒入玻璃碗裡...
做蛋撻水黃油不可以代替淡奶油嗎,做蛋撻液做蛋撻液可以不用淡奶油嗎
用料 蛋黃2牛奶70克糖24克低筋麵粉6克速凍蛋撻皮3 消滅蛋黃 不用淡奶油的葡式蛋撻的做法溫牛奶加糖攪拌至糖融化，加蛋黃攪拌均勻 1 中篩入低粉，充分攪拌，不要有顆粒 烤箱預熱220度，蛋撻皮放在烤盤上，蛋液過篩到蛋撻皮中 入烤箱,15分鐘。做蛋撻液做蛋撻液可以不用淡奶油嗎 沒問題，其實用淡奶油口...