1樓：寶貝馬龍福
你是不是找這個東西，一般來說，只是個粗加工而己。意思是先把玉公尺去皮。然後把玉公尺加工成棵粒而已。在市場賣2元左右。
2樓：abc秋天的雪
我很好奇
這兩個有什麼區別呢？
請樓主指教一二可好
請問玉公尺粉與玉公尺渣是不是一樣的？
3樓：**哥哥
不一樣 玉公尺粉是細了 玉公尺渣是粗了
滿意請採納
4樓：喪滅
其實從營養上講是一樣的，不存在好的玉公尺渣子差的做玉公尺粉的問題。做只是食用起來口感和方便程度不同。玉公尺粉比較細膩，煮玉公尺粥很方便。
玉公尺渣子比較粗，吃起來有嚼頭，但煮的時間要比較長才好吃，另外牙口不好的吃起來費勁一點。區別僅此而已。至於纖維素，玉公尺粉中也一樣有。
說玉公尺渣子增進消化有一定道理，因為增加咀嚼時間可以增加唾液分泌，可以幫助消化
5樓：百度使用者
不一樣，玉公尺渣是玉公尺被磨成粉後遺留下來的雜物，但是它也是屬於一種**產品，可以食用的。
6樓：匿名使用者
玉公尺粉與玉公尺渣不一樣 玉公尺渣屬於粗糧吃起來口感不是很好 但它對人體是有益的！！
玉公尺渣什麼店有賣？有誰知道，請告知，謝謝…
7樓：匿名使用者
菜場、超市的乾貨處都有。叫玉公尺粉或玉公尺麵，不叫渣渣的哦！
8樓：匿名使用者
超市會有，農副產品市場
9樓：只為找到她尋楊
比較大一點的超市商場都有，去看看吧
10樓：媚媚灬你玉姐
你說的是玉公尺麵，還是玉公尺碴子啊？
玉公尺渣是什麼
11樓：匿名使用者
玉公尺渣就是把玉公尺裡面的澱粉打出來以後，剩下的就是玉公尺渣了，你應該知道小麥吧，它和小麥一樣，小麥打成麵粉以後，就會把小麥的外皮脫去，而脫去的那層外皮就是我們說的：「玉公尺渣了」！
12樓：匿名使用者
我想你問的是玉公尺碴吧？就是玉公尺粉碎成一定大小的顆粒，可以用來煮粥的，東北人最喜歡和玉公尺碴粥了，又叫大碴子粥，香甜可口而富有營養
13樓：瀧焱達清雅
富含食物纖維，可以煮粥吃，對身體好
14樓：於素花市衣
玉公尺渣，又叫玉公尺糝，玉公尺碎，常見於北方人的食譜，俗稱玉公尺渣或玉公尺麵筋粉。跟玉公尺的營養價值差不多。
1.玉公尺中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；
2.玉公尺中含有的維生素e則有促進細胞**、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止**病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退；
3.研究人員指出，玉公尺含有的黃體素、玉公尺黃質可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉公尺還能抑制抗癌藥物對人體的***，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力；
4.國外醫學資料介紹，以玉公尺為主食的地區，癌症發病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉公尺中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織裡氨的排除，故常食可健腦。
做玉公尺渣辣椒的玉公尺粉需要炒嗎
15樓：讓你吃了一精
一、做玉公尺渣辣椒bai的玉du公尺粉不需要炒的，而是應該zhi做好之後吃的時候在dao進行炒的。
二、玉公尺內渣辣椒容製作方法
食材明細
紅辣椒500g
玉公尺粉500g
鹽20g
步驟 1、紅辣椒洗淨曬乾水份去蒂，並且切碎。
2、加入同等量的玉公尺粉。
3、辣椒沫與玉公尺粉和在一起，再加一點點鹽。
4、把和好的食材放時罈子裡，用保鮮膜蓋在壇口，蓋上蓋子。
5、把罈子倒置在裝有水的盆中，水的位置為淹過壇蓋上一點點。盆裡的水，還有保鮮膜一天換一次。到七八天以後，就可以炒著吃了。就便鍋裡放油，炒熟了就行
玉公尺加工成玉公尺渣、玉公尺麵的出成率大概是多少
16樓：專管
您好？供您參考：我在北京為您解答，玉公尺加工後出渣子的比例，根據粒度的大小而定，在一般情況下在50%以上。
其餘是玉公尺麵，麩皮。加工時可根據要求進行調整粒度大小，或告知操作者。
謝謝您的提問。
17樓：裴振東
玉公尺麵20-22%、玉公尺渣45-55%——其它是糠。
自己家裡收了大量玉公尺**不太好，想製成玉公尺麵，玉公尺糝，玉公尺渣，不知道怎麼樣，是在網上開店好賣還是在
18樓：攜手年少到白頭
全部打成玉公尺渣煮熟了養豬。現在豬肉很貴。
19樓：匿名使用者
找家飼料加工廠，賣成現金心裡踏實。
20樓：西伯利亞狼
找餐飲店直接推銷，或者找糧行
為什麼玉公尺渣粥吃不出玉公尺的味道呢。
21樓：貓又゛笫遧
你下次煮可以給裡頭再放一點，玉公尺粒進去，就好了
22樓：手機使用者
玉公尺粒被粉碎後，裡面的玉公尺質流失嚴重啊~你再煮了粥，當然就沒什麼味道了，如果是超市買的，可能質量更差，建議還是自己做一些玉公尺羹~味道鮮美地道~
速食熟玉公尺粉怎麼做的？超市的熟玉公尺粉怎麼吃
實施步驟為 1.選材 選取粒度飽滿的玉公尺為原料 2.去除雜質 通過風力去除玉公尺夾雜的雜質，通過水洗去除玉公尺粒上的雜質 3.破碎 首先去除玉公尺皮和玉公尺胚，然後通過機械破碎成公尺粒大小的顆粒 4.物理處理 通過新增一定比例的溫水浸泡，水和玉公尺顆粒的重量比為10 2，溫水溫度為30 50 浸泡...
長期吃玉公尺粉有什麼危害？
如果吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞 脫水等急性症狀，長期食用粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。玉公尺粉可以 是玉公尺粉最重要的作用因，為玉公尺粉中的熱量少，食用以後幾乎不會產生熱量，也會不形成脂肪的堆積，膳食纖維含量比較高，可以增加人們的飽腹感，經常食用能讓體重明...
玉米做什麼好吃的，用玉米粉做什麼好吃的
玉米好吃的做法，牛奶玉米，一起來學習！煮熟的玉米切成小段，用牙籤固定在全部切下來，鍋中加油下鍋煎，然後撒上燒烤料，簡單又好吃！家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了 粗糧之玉米的12種美味做法，小彪美食 2015 05 16 知名美食領域創作者 玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延...