1樓：默默她狠傷
榴蓮太熟了若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
成熟後自然裂口的榴
蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。另外榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
2樓：清墨幾許
一般情況下，榴蓮成熟後自然裂口，買回來的榴蓮，殼開啟之後存放的時間不能太久，否則熟過了頭，就會變得有苦味或者聞著有酒味，那就不能吃了。
正常的榴蓮應該是香甜的，不會有苦味和酒味。目前國內的榴蓮多是從泰國進口，運輸時間較長，所以導致部分榴蓮出現「熟過頭」的現象，這樣的榴蓮是壞掉了的，不能吃，購買時一定要注意甄別，如果榴蓮開裂現象嚴重，表皮又很黃的話就不要買了。
3樓：百度使用者
聞一下有酒味了就不能吃
4樓：冰糖愛菲菲
把榴蓮放到冰箱冷凍櫃裡，等凍起來了吃著就像冰淇淋。
其實太熟的榴蓮真的沒什麼其他辦法了。。。。
榴蓮不熟可以吃嗎 榴蓮不太熟能吃嗎
5樓：匿名使用者
當然可以吃
中國進口的都是泰國榴蓮，還未成熟就砍下來 運到中國，所以國內人肯定吃不到成熟的榴蓮，但是，必須承認一件事，那就是熟的榴蓮才是最好吃的。如果已經開啟了發現了沒熟的，可以放大公尺袋中紮緊過約一星期就能吃。
注意事項：
榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引 起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好 的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王榴蓮的火氣，保護 身體不受損害。
病後及婦女產後可用之來補養身體；糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。望採納
榴蓮熟透了能吃嗎
6樓：哆啦a夢沒鈴鐺
可以吃，沒有異味熟透的榴蓮肉是軟的，沒熟透的榴蓮肉是硬的。在購買時一定要挑選新鮮的榴蓮，當嗅聞有一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買食用。
為了榴蓮儲存時間更久，一般情況下，榴蓮肉是硬的，可以將榴蓮與蘋果和香蕉包紮在乙個袋子中，可以起到催熟作用。半天之後榴蓮即可變軟，口感會更佳。也可以把榴蓮肉放在公尺袋裡面，效果也是不錯的。
如果找不到已經熟透的水果，可以將榴蓮放進箱子，密封儲存，或者直接放在比較溫暖的地方，比如窗台，放些日子後榴蓮也有可能變熟。
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挑選榴蓮小訣竅
1、看柄
新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄，如果關節的地方已經脫落(只剩一節)那麼就是過熟，氣味會很濃烈，很多人一開始不敢吃榴蓮就是碰到這樣的情況；如果兩節之間的關節還很完好，說明太生，太生的榴蓮吃起來象生地瓜；只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。
2、看果體
數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的，榴蓮以外形多丘陵狀的為上選，因為每個丘陵狀裡面會稜一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。
小山越多肉越多，殼有點開了的是熟了的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭了就是腐爛了。
3、看外形
挑選好吃的金枕頭榴連， 首先留意果形，外表一定要長形的，尾部的外型是長尖形，如此則皮薄肉豐滿，籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。
7樓：中素枝壬鵑
熟透的榴蓮是可以食用，而且是最適合人們的吃，真正熟透的榴蓮果肉不會發硬，吃起來有點軟糯，而且有大量的果汁，但是如果在吃熟透的榴蓮時感覺有些有些酸，那麼就不要再吃了，因為這樣的榴蓮已經熟過變質了。
另外吃熟透的榴蓮嫌口感不好時，可以把它放在冰箱裡冷藏幾個小時，然後取出再吃，口感會好很多。
一般情況下，榴蓮成熟後自然裂口，買回來的榴蓮，殼開啟之後存放的時間不能太久，否則熟過了頭，就會變得有苦味或者聞著有酒味，那就不能吃了。
正常的榴蓮應該是香甜的，不會有苦味和酒味。目前國內的榴蓮多是從泰國進口，運輸時間較長，所以導致部分榴蓮出現「熟過頭」的現象，這樣的榴蓮是壞掉了的，不能吃，購買時一定要注意甄別，如果榴蓮開裂現象嚴重，表皮又很黃的話就不要買了。
8樓：仇孝容丁
一般情況下，榴蓮成熟後自然裂口，買回來的榴蓮，殼開啟之後存放的時間不能太久，否則熟過了頭，就會變得有苦味或者聞著有酒味，那就不能吃了。
9樓：匿名使用者
這樣的榴蓮是正好，熟的榴蓮吃上去是有點奶味的感覺，是不用嚼的，不是那種硬硬的感覺。不過出水的話要看是不是吃起來酸掉了，有時放久了容易出水酸掉，酸掉的話就盡量不要了。
如果你覺得膩，先放冰箱裡冰下，冰的話吃起來味道會好很多，不過不能儲存太久了。
10樓：匿名使用者
當然可以；
廣東這邊還有烤榴蓮的吃法。吃起來像吃雪糕一樣。
11樓：匿名使用者
熟透的榴蓮沒變質的話吃了是沒有危害的。
一般來說,越高的榴蓮成熟更美味,但如果做得好,開啟的榴蓮,新增糖含量較高,容易滋生細菌和其他微生物,如果榴蓮成熟提防任何不良現象,比如水,酒精發酵,如壞味道不好的現象不是吃,相反,成熟的榴蓮柔軟的蠟狀,味甜,味道是最好的獎勵,品嚐了美味的盡快,避免變質。
如果軟榴蓮聞起來有濃郁的榴蓮果味，而且沒有發霉、腐爛等異常現象，那就不算壞；相反，榴蓮不僅柔軟而且有上述異常現象，是不好的。的榴蓮聞著有濃郁的榴蓮果香，無長毛霉味、爛味等異常現象的，則不是壞的，反之榴蓮不僅軟還帶有上述異常的，則是壞了。
榴蓮的軟硬口味與其成熟度有很大關係，通常榴蓮肉稍軟一些，其成熟度較高，口感較甜，但如果變薄變軟，則可能會出現變質的現象;而榴蓮的肉稍微硬一點，大部分的榴蓮還沒有熟，這樣的榴蓮肉口感又硬又綠，不好吃，建議選擇軟硬適中，帶有濃郁水果味的榴蓮肉更好。
榴蓮怎樣才能看出熟了可以吃呢？
12樓：公尺格戰鬥機
輕輕搖動榴蓮，如果有聲音，代表它已可以吃了 。還有就是檢視榴蓮尖端的地方，看看是否已經開口，如果已開口的榴蓮，則證明榴蓮已經成熟，可以吃了。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上公升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
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榴蓮成熟的選購竅門
選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
選榴蓮外形要圓，每乙個鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
13樓：南巷如也
選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的.
用兩手指在榴蓮的刺往內濟一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
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營養價值：
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上公升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
經濟價值：
在諸多泰國出口的水果中，泰國榴蓮的出口量始終居於出口水果的首席地位。泰國榴蓮的主要產地是泰國的東部和南部，榴蓮的生產面積已每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對於泰國榴蓮的需求。
泰國榴蓮有四個主要市場：當地市場（泰國的東部），其餘省份市場，曼谷市場以及出口市場（國外市場）。根據不同的市場，泰國榴蓮有不同的營銷結構。
藥用價值：
**為木棉科植物榴蓮的全草。
功效為滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。
14樓：匿名使用者
你用手按下沒有刺周圍的地方,軟綿綿的,又有了香濃味,就可以吃了.
15樓：方方的老李
如何判斷榴蓮的生熟，能不能吃，用這些方法就能分辨
太熟的榴蓮能吃嗎 榴蓮核大好還是核小好
16樓：雲南新華電腦學校
一般情況下，
榴蓮成熟後自然裂口，買回來的榴蓮，殼開啟之後存放的時間內不能太久，否則熟過容了頭，就會變得有苦味或者聞著有酒味，那就不能吃了。
正常的榴蓮應該是香甜的，不會有苦味和酒味。目前國內的榴蓮多是從泰國進口，運輸時間較長，所以導致部分榴蓮出現「熟過頭」的現象，這樣的榴蓮是壞掉了的，不能吃，購買時一定要注意甄別，如果榴蓮開裂現象嚴重，表皮又很黃的話就不要買了。
為什麼榴蓮太熟反而會味苦
17樓：千山鳥飛絕
當榴蓮太熟，帶有酒香味時，吃進嘴裡就會帶有苦味。同時有些優質的榴蓮就是甜中帶苦的口感。
正常無變質的情況下，榴蓮味苦中帶有甜味的果肉是可以吃的。一般情況下榴蓮肉發苦是因為熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上公升，是寒性體質者的理想補品。
18樓：秀我
榴蓮有點苦主要是熟過頭了，但是甜中帶點微苦是正常的，因為榴蓮的品種有很多，一些品種的榴蓮確實是甜中帶苦的味道，也是很獨特的味道。如果是帶有酒味的話，那就是變質了，最好不要食用。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上公升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
注意榴蓮性熱，吃多很容易上火，如不慎吃榴蓮過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮皮+鹽水煎服。
擴充套件資料
1、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。
2、因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。
3、榴蓮雖好，但一次不可多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上公升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
吃花生後可以吃榴蓮嗎,喝花生牛奶能吃榴蓮嗎
吃花生後可以吃榴蓮，兩種食物不相剋。與花生相剋的食物 花生 秋黃瓜 腹瀉 花生 黃瓜 一起吃易導致腹瀉 花生 河蟹 一起吃易導致腹瀉 花生 螃蟹 腹瀉 與榴蓮相剋的食物 榴蓮 酒 身體不適 可以的。沒聽說有什麼特別的反應。食用榴蓮後不能喝酒,酒與榴蓮都是屬於熱氣的食物，兩團火在一起就會更熱氣，酒和榴...
榴蓮籽的吃法，榴蓮籽能吃嗎 榴蓮籽怎麼吃
榴蓮籽可以煲湯。好多喜歡吃榴蓮的朋友總是把榴蓮籽扔掉，其實籽很好吃的。把吃剩的籽洗洗乾淨後，和排骨一起煲湯，不過吃的時候，注意撥掉外面的那層皮，有點澀。榴蓮籽能吃嗎 榴蓮籽怎麼吃 榴蓮籽可以用來煲湯。看起來硬邦邦的榴蓮核在蒸煮後味道很像板栗，而且它也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮籽煲湯的做法。相對...
吃榴蓮蛋糕能吃木耳紅棗湯嗎,吃榴蓮能吃木瓜銀耳紅棗湯嗎
能吃。黑木bai耳是所有du蕈類食品中，含鐵量最高的，zhi並且具dao有清肺益氣的功效，紅回 棗主治脾胃虛弱 血虛答萎黃 血小板缺少症等，兩者結合，具有很好的保健療效。黑木耳生薑紅棗花生湯 做法材料 黑木耳20克 生薑10克 紅棗10克 花生公尺10克 清水500ml 步驟1 黑木耳提前用冷水泡發...