1樓：生活達人妙招小妹
紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，和青蝦的區別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富。
2樓：飯桶愛大公尺倕
青蝦又稱河蝦、沼蝦，是一種廣泛分布於淡水水域的主要經濟蝦類，它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品,是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，廣泛分布於我國淡水湖泊中。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.
40克，營養學家認為它有一定的補腦功能。 紅蝦學名：中華管鞭蝦 ,俗名：
紅蝦、大腳黃蜂 .生態特徵：體長50～90公釐，體重1.
5～9.0克，體紅色，第1～6腹節後緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。分布於我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優勢品種。
夏秋季是拖蝦作業的主要捕撈種類，尤其在浙江中北部產量較高。
青蝦好還是紅蝦好
3樓：生活達人妙招小妹
紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，和青蝦的區別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富。
4樓：匿名使用者
青蝦和紅蝦,是龍蝦經營者對龍蝦未完全性成熟的龍蝦和性成熟的龍蝦的乙個俗稱.青蝦外表有青色,而紅蝦外表為紅色和深紅色.青蝦的肉質較嫩,殼軟,在上海市場上較為火暴,但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高.
紅蝦的肉質富有彈性,在南京市場較為火暴,也易於長途運輸,死亡率一般不高於7%. ,青蝦營養成份高
5樓：苦苦的掙扎
青蝦要比紅蝦好
青蝦在分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。
由於是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產的最為有名。在國外，只有日本有這種蝦，所以學名也叫日本沼蝦。青蝦棲息場所不限於淡水水域，在沿海的低鹽度水域中也能生存。
現在該蝦已經成為我國的著名淡水養殖蝦[1] 。
6樓：匿名使用者
個人覺得青蝦好。青蝦又稱河蝦、沼蝦，是一種廣泛分布於淡水水域的主要經濟蝦類，它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品,是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，廣泛分布於我國淡水湖泊中。
青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養學家認為它有一定的補腦功能。 紅蝦學名：
中華管鞭蝦 ,俗名：紅蝦、大腳黃蜂 .生態特徵：
體長50～90公釐，體重1.5～9.0克，體紅色，第1～6腹節後緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。
分布於我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優勢品種。夏秋季是拖蝦作業的主要捕撈種類，尤其在浙江中北部產量較高。
7樓：劉夢真唯一
青蝦營養成分高
青蝦在分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。
由於是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產的最為有名。在國外，只有日本有這種蝦，所以學名也叫日本沼蝦。青蝦棲息場所不限於淡水水域，在沿海的低鹽度水域中也能生存。
現在該蝦已經成為我國的著名淡水養殖蝦[1] 。
8樓：飯桶愛大公尺倕
青蝦又稱河蝦、沼蝦，是一種廣泛分布於淡水水域的主要經濟蝦類，它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品,是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，廣泛分布於我國淡水湖泊中。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.
40克，營養學家認為它有一定的補腦功能。 紅蝦學名：中華管鞭蝦 ,俗名：
紅蝦、大腳黃蜂 .生態特徵：體長50～90公釐，體重1.
5～9.0克，體紅色，第1～6腹節後緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。分布於我國東海、黃海南部及南海,是浙江近海資源的優勢品種。
夏秋季是拖蝦作業的主要捕撈種類，尤其在浙江中北部產量較高。
9樓：一穀水
營養成分幾乎一樣，口感有差異而已
10樓：匿名使用者
青蝦要比紅蝦好，因為紅蝦可能沒青蝦你們新鮮，我個人認為，你可以上網仔細查一下!
11樓：菜根幸福
都差不多，看你個人喜好了
12樓：匿名使用者
這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。
青蝦肉和紅蝦肉的區別
13樓：116貝貝愛
青蝦肉和紅蝦肉的具體區別有以下兩點：
一、青蝦的肉質較嫩、殼軟，但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮。
二、紅蝦的肉質富有彈性，也易於長途運輸,死亡率一般不高於7%。 蝦中含有豐富的鎂，紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。
1.青蝦身體分為頭胸部與腹部，甲殼在頭胸部稱頭胸甲，身體由20節組成，頭部5節，胸部8節，頭胸部的體節已經癒合，共同演化成頭胸部各器官和體節。腹部7節，第二腹節的側甲邊緣覆蓋在第一和第三腹甲上，至體尾時漸細，尾節呈三角形演化成部分尾扇。
2.紅蝦學名為中華管鞭蝦，亦稱短溝對蝦、鷹爪蝦、立蝦等，屬於管鞭蝦屬。體長50～90公釐，體重1.
5～9.0克，體紅色，第1～6腹節後緣顏色較濃，呈鮮紅色帶狀，頭胸甲較大，易脫落。
3.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
14樓：趙玉林
1、顏色不同：紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，顧名思義，青蝦顏色發青。
2、營養、口感不同：青蝦的肉質較嫩，營養豐富，蛋白含量高，有一定的補腦功能，紅蝦的肉質富有彈性，蛋白含量稍低。青蝦的味道比紅蝦新鮮，沒有土氣味，
3、大小不同：紅蝦和青蝦的區別還有個頭不同，青蝦的個頭要大於紅蝦，兩者的**也相差很多。
4、儲存時間不同：青蝦的肉嫩、殼軟，但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高。紅蝦的肉質彈性高，也易於長途運輸,死亡率一般不高於7%。
5、 價值不同：青蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。紅蝦鎂含量低於青蝦，價值無法相比。
15樓：紫se單純
紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，和青蝦的區別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮，沒有土氣味。
紅蝦和青蝦的區別還有個頭不同，青蝦的個頭要大於紅蝦，兩者的**也相差很多。青蝦的肉質較嫩、殼軟，但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高。紅蝦的肉質富有彈性，也易於長途運輸,死亡率一般不高於7%。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
16樓：
小龍蝦分為青蝦和紅蝦，青蝦肉多，紅蝦肉少，批發市場上賣的小龍蝦基本上都是青蝦，但是外面零售的就不好說了。青蝦的蝦殼帶點青色，但是紅蝦的顏色通紅通紅的，蝦殼是紅色和深紅色的。紅蝦肉少，吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。
青蝦肉多，有彈性，味道比紅蝦鮮，也沒有土氣味。青蝦比紅蝦貴很多。
17樓：匿名使用者
小龍bai蝦分為青蝦
和紅蝦du，青蝦肉多，紅蝦zhi肉少，批發市場上賣的小龍蝦dao
基本上都是版青蝦，但是外面權零售的就不好說了。青蝦的蝦殼帶點青色，但是紅蝦的顏色通紅通紅的，蝦殼是紅色和深紅色的。紅蝦肉少，吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。
青蝦肉多，有彈性，味道比紅蝦鮮，也沒有土氣味。青蝦比紅蝦貴很多。
18樓：沉默灰色之歌
紅蝦是bai因為皮發紅而叫紅蝦，和du青蝦zhi的區別是紅蝦吃起來有點土dao氣味，味版
道不是很鮮。青蝦肉質細嫩權鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮，沒有土氣味。
紅蝦和青蝦的區別還有個頭不同，青蝦的個頭要大於紅蝦，兩者的**也相差很多。青蝦的肉質較嫩、殼軟，但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高。紅蝦的肉質富有彈性，也易於長途運輸,死亡率一般不高於7%。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
19樓：hilary華
紅蝦是抄因為皮發紅而叫紅蝦，襲和青蝦的區別bai是紅蝦吃起來有點土氣du
味，味道不是很zhi
鮮。青蝦肉質dao細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮，沒有土氣味。
紅蝦和青蝦的區別還有個頭不同，青蝦的個頭要大於紅蝦，兩者的**也相差很多。青蝦的肉質較嫩、殼軟，但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高。紅蝦的肉質富有彈性，也易於長途運輸,死亡率一般不高於7%。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
20樓：執筆
青蝦要抄選適色白肉嫩太難熟
襲適宜滑炒太易剝殼選適蝦洗淨剝蝦皮真皮易剝蝦放容器內加入清水用筷攪打即脫
簡單剝蝦皮。小龍蝦分為青蝦和紅蝦，青蝦肉多，紅蝦肉少，批發市場上賣的小龍蝦基本上都是青蝦，但是外面零售的就不好說了。
青蝦的蝦殼帶點青色，但是紅蝦的顏色通紅通紅的，蝦殼是紅色和深紅色的。
紅蝦肉少，吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉多，有彈性，味道比紅蝦鮮，也沒有土氣味。青蝦比紅蝦貴很多。
21樓：花花世界
顏色不同，鮮香味不同
22樓：心動
紅蝦和青蝦養殖方法不同。海蝦顏色發紅，頭部和尾部也呈紅色，蝦殼較硬，俗稱紅蝦。養殖蝦身體發青，蝦殼較軟，俗稱青蝦。
紅蝦和青蝦顏色不同。紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，和青蝦的區別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.
40克，營養學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮。
紅蝦和青蝦的區別個頭不同。青蝦的個頭要大於紅蝦，兩者的**也相差很多。青蝦的肉質較嫩,殼軟,在上海市場上較為火暴,但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高。
紅蝦的肉質富有彈性,也易於長途運輸,死亡率一般不高於7%。
拓展資料：
蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
羅氏沼蝦和青蝦有什麼區別,羅氏蝦跟羅氏沼蝦有什麼區別？
成蝦個體 羅氏沼蝦較大。青蝦較小 體色 羅氏沼蝦為淡青藍色，間有棕黃色斑紋，幼蝦呈透明狀。青蝦青灰色。幼蝦呈半透明狀 額角 羅氏沼蝦額角較長前端向上彎，額角齒式為12 15 10 13。青蝦額角較短，向前平直延伸，額角齒式為12 15 2 4 第二足 羅氏沼蝦第二足無斑紋，雄性呈蔚藍色，雌性呈灰藍色...
青蝦仁和紅蝦仁有區別嗎
青蝦仁bai 和紅蝦仁區別 分布範 du圍不同 形態特徵 zhi不同dao 1 分布專範圍不同 屬 紅蝦 廣泛分布於印度 西太平洋區，中國沿海和湖泊中均產。青蝦 幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區 江蘇太湖一帶所產的最為有名 2 形態特徵不同 紅蝦 額角發達，基部其一雞冠狀帶齒的隆起，其前...
什麼是青蝦什麼是紅蝦二者的區別是什麼
紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，和青蝦的區別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富。青蝦和紅蝦,是龍蝦經營者對龍蝦未完全性成熟的龍蝦和性成熟的龍蝦的乙個俗稱.青蝦外表有青色,而紅蝦外表為紅色和深紅色.青蝦的肉質較嫩,殼軟,在上海市場上較為火暴,但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高....