1樓：希悅宜禽岑
小龍蝦有兩種體色，一種呈青
褐色，蝦殼較薄，另一種呈紅褐色，蝦殼較厚，分別稱為「青殼蝦」和「紅殼蝦」。
青殼或紅殼只是小龍蝦在生長過程中體色不同而已，青褐色的體色在一定條件下可轉變為紅褐色，成為紅殼蝦。
由於交配、產卵的小龍蝦均為紅殼蝦，因此有人認為紅殼蝦是性成熟或性早熟的標誌，但事實並非如此。部分蝦苗長至5～10克時體色已由青轉紅，但性腺並未發育，也有部分個體體重達到30克時仍為青殼，性腺卻已發育至第ⅲ期。
青殼蝦和紅殼蝦有啥區別？是同乙個品種嗎
2樓：申屠飛航寸穎
青殼copy或紅殼只是蝦在生長過程中體色不同而已，青褐色的體色在一定條件下可轉變為紅褐色，成為紅殼蝦。
由於交配、產卵的小龍蝦均為紅殼蝦，因此有人認為紅殼蝦是性成熟或性早熟的標誌，但事實並非如此。部分蝦苗長至5～10克時體色已由青轉紅，但性腺並未發育，也有部分個體體重達到30克時仍為青殼，性腺卻已發育至第ⅲ期。
3樓：及憶楓羅秀
小龍蝦有兩種體色，一種呈
青褐色，蝦殼較薄，另一種呈紅褐色，蝦殼較厚，專分別稱為「青殼屬蝦」和「紅殼蝦」。
青殼或紅殼只是小龍蝦在生長過程中體色不同而已，青褐色的體色在一定條件下可轉變為紅褐色，成為紅殼蝦。
由於交配、產卵的小龍蝦均為紅殼蝦，因此有人認為紅殼蝦是性成熟或性早熟的標誌，但事實並非如此。部分蝦苗長至5～10克時體色已由青轉紅，但性腺並未發育，也有部分個體體重達到30克時仍為青殼，性腺卻已發育至第ⅲ期。
紅殼小龍蝦和青殼小龍蝦有什麼不一樣 5
4樓：匿名使用者
紅殼小龍蝦是性成熟的，青殼沒成熟，殼薄，色素成分不同。青殼煮熟了也會變紅殼。
香辣小龍蝦的做法：
一、食材：
1、主料：小龍蝦500g。
2、輔料：乾辣椒100g、幹青花椒30g、鹽、薑片、蒜片、雞精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、蔥節、白酒、色拉油。
二、做法步驟：
1、小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷乾淨；去頭去蝦腸洗淨，投入熱水鍋中，點幾滴白酒，瀝乾水分後用鹽、油淹漬1分鐘。
2、鍋中放多量的色拉油至熱油鍋時，投入小龍蝦炸至外酥內嫩時撈出。
3、鍋中放少量油，放姜、蒜片、乾辣椒、幹花椒、鹽煸炒至麻辣味定出熗鼻時，投入炸好的小龍蝦一同煸炒，放味精粉、雞精，滴入香油、芝麻、花生仁起鍋裝盤。
三、注意要點：
1、在烹飪過程中，還要注意火候，要煮熟、煮透了才能殺滅大腸桿菌。
2、吃龍蝦時切勿吃龍蝦的頭部，那裡是最易積聚寄生蟲的部分。
3、也不能一次性吃下太多的小龍蝦，避免因消化不良影響身體健康。
5樓：匿名使用者
紅殼小龍蝦是性成熟的，青殼沒成熟，殼薄，色素成分不同。青殼煮熟了也會變紅殼。
6樓：墊腳磚
如果從品感來說就跟五月份的螃蟹和十月份的螃蟹一樣
活皮蝦青殼好還是紅殼好？
7樓：匿名使用者
應該是青殼好，活蝦一般都是青皮的，蝦做熟就變成紅色的了，所以應該選青皮的吧。
青龍蝦和紅龍蝦的區別是什麼？
8樓：616宋小蟲
青龍蝦是一種龍蝦，是一道富含蛋白質的中醫食療，富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫，提高免疫力，調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。
老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用，適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。
青殼或紅殼只是小龍蝦在生長過程中體色不同而已，青褐色的體色在一定條件下可轉變為紅褐色，成為紅殼蝦。
由於交配、產卵的小龍蝦均為紅殼蝦，因此有人認為紅殼蝦是性成熟或性早熟的標誌，但事實並非如此。部分蝦苗長至5～10克時體色已由青轉紅，但性腺並未發育，也有部分個體體重達到30克時仍為青殼，性腺卻已發育至第ⅲ期。
是紅殼大龍蝦貴還是青科大龍貴
9樓：公尺粉大英子
提問
青殼蝦和紅殼蝦有什麼區別？
我有更好回答
可愛燕純
lv.18 推薦於 2017-09-20
小龍回蝦有兩種體色，
答一種呈青褐色，蝦殼較薄，另一種呈紅褐色，蝦殼較厚，分別稱為「青殼蝦」和「紅殼蝦」。
青殼或紅殼只是小龍蝦在生長過程中體色不同而已，青褐色的體色在一定條件下可轉變為紅褐色，成為紅殼蝦。
由於交配、產卵的小龍蝦均為紅殼蝦，因此有人認為紅殼蝦是性成熟或性早熟的標誌，但事實並非如此。部分蝦苗長至5～10克時體色已由青轉紅，但性腺並未發育，也有部分個體體重達到30克時仍為青殼，性腺卻已發育至第ⅲ期。沒什麼區別，沒煮之前是青的，煮熟不就是紅的了嗎
知道純青蝦跟紅蝦，但是青紅蝦是什麼樣的？ 60
10樓：綠袍怪
—— 小龍蝦，分為紅色和青色，紅殼蝦生長成熟, 肉質緊實飽滿。而青殼蝦因未至成熟故產量較少，肉質鬆散，沒有嚼勁，不適宜烹飪時間較長。
青殼小龍蝦 —— 青紅蝦
11樓：匿名使用者
一張**是清香，正宗的清香，第二張，第三張是紅蝦，是青紅蝦
12樓：匿名使用者
這個蝦以前在我們這邊屬於蟲，但是後來都可以吃了，所以基本上都是差不多的，只是養的地方不一樣，所以產出的樣子也是不一樣，吃法也是一樣的
蝦是最常見的甲殼動物之一，黑殼蝦是什麼蝦？
黑殼蝦是普遍的蝦類，別名草蝦 公尺蝦等，在生物學分類上歸屬於生物界 節肢動物門 硬殼綱 十足目 匙指蝦科數百種談水蝦類的通稱，普遍的有多刺新公尺蝦 彎額公尺蝦 浙江公尺蝦 櫻花蝦 虎紋蝦等。黑殼蝦歸屬於中小型談水蝦類，身長2 3公分，有倆對小螯鉗，螯兩指裡面凹痕略呈匙狀，匙指尾端有刷電機狀從毛，魚體...
什麼魚不吃蝦,有什麼魚是完全不吃黑殼蝦的
有很多啊，小型魚 燈魚，吸鰍，沙鰍，各種國產鰍，鼠魚 法乏瘁何誆蠱搭坍但開 大型魚 非洲黑龍，一部分異型，鱅，以及其他濾食性魚.一般淡水湖泊魚塘裡，黑魚，翹嘴白魚吃蝦的。有什麼魚是完全不吃黑殼蝦的 棒花，食蚊，青鱂，我的缸裡就養了棒花黑殼和青鱂，比較喜歡原生魚，而且剛開青鱂的時候有適應不了死的，我都...
青蝦和紅蝦有什麼區別,青蝦好還是紅蝦好
紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，和青蝦的區別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富。青蝦又稱河蝦 沼蝦，是一種廣泛分布於淡水水域的主要經濟蝦類，它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品,是經濟價值很高的淡水蝦類之一。它生長快，個體大，繁殖快，生命力強，廣泛分布於我國淡...