1樓：百度使用者
建議你去這裡看看 很多烹飪蝦的菜式
有多少人知道蝦怎麼做好吃又簡單的做法
2樓：匿名使用者
油燜大蝦的做法
新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，以整齊美觀，入口方便從背部剪開，至尾端，挑去黑線。剪口不要正中，偏一點為宜，以免破壞黑線清洗乾淨，控淨水分備用。薑蒜切細（約1:
3），香蔥切段鍋中多倒油，燒至約6、7成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出鍋中留少許油，下薑蒜炒香，中火，下番茄醬（約3小匙），或去皮切碎的西紅柿（只要約3小匙的量），炒出紅油
投入大蝦，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽（不能是深色醬油），灑入約3小匙白糖，以炒勺輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁，大火炒勻，倒入約小半碗溫水，大火燒開，小火蓋悶
約1、2分鐘後，開蓋，投入蔥段，加鹽調味，大火收汁，約20來秒，見湯汁收緊、油亮、顏色變深時，即可出鍋
小貼士建議先將外殼吮舔一遍，再吃肉，最後盤中湯汁泡飯。
白水蝦的做法
3樓：一一豆豆
來做法：
1、蝦剪去源蝦須、抽出蝦線，洗淨；
2、炒鍋燒熱後放小許少許油，煸香蒜片、薑片、蔥段，然後倒入清水，加鹽和白酒煮開。
3、水開後倒入大蝦，焯熟撈出，在涼水中過兩遍，瀝乾水份就可以裝盤了。
調料：隨意。我用的是李錦記的蒸魚豉油加辣椒油。
4樓：匿名使用者
用水沖洗兩三遍就好了
你好我想知道那個大蝦怎麼做啊，有多少種做法和吃法。
5樓：匿名使用者
油燜大蝦
材料海蝦1斤，薑絲一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量
做法1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨，並將水瀝乾。
2、姜切絲，備用。
3、熱鍋涼油，待油八成熱放入薑絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。
小訣竅1、蝦的水分一定要瀝乾，因為在煸炒時放過鹽後蝦會出一些水，如果之前不瀝乾炒出的菜品就會很水。
2、薑絲可以稍微多放一些，即可以去除蝦的腥氣，也可以平衡蝦的寒氣。
蝦的簡單做法是什麼?
6樓：另耒
把水燒開，放蚊進去灼二分鐘撈起來即可。
1、蝦洗淨。
2、水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸。
3、然後放蝦入鍋，水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。
4、吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用。
四種家常蝦的做法，你會嗎
7樓：返利實驗室
主料：蝦 適量
調料：姜 少許 蔥 少許 料酒適量 乾辣椒 少許 生抽 適量 雞粉 少許 香油 適量
白灼游水蝦的做法
1、鍋中放水，加入薑片、蔥白和料酒大火燒開後，撈出薑蔥，倒入大蝦;
2、用筷子稍微攪拌，約3、4分鐘後，見大蝦蝦殼變紅，肉質將熟之時撈出，瀝乾水分，上碟;
3、蔥絲、薑絲、辣椒絲放入乙個大碗中，放雞粉，待用;
4、鍋中燒熱油，油稍微多一點，油溫8成熱時，關火，將熱油倒入做法3.的蔥薑絲上，然後將生抽和香油加入，拌勻，就做成蘸汁了。
這個就看自己把握的如何了:醉河蝦
很好吃的醬油蝦，很想知道是怎麼做的
8樓：94愛分享
步驟復醬油蝦的做法步驟11.明蝦制去好蝦線bai，洗淨。
醬油蝦du的做法步驟22.鍋裡放zhi油燒熱。放入花dao椒爆香。
醬油蝦的做法步驟33.放入明蝦翻炒。
醬油蝦的做法步驟44.煎至蝦變色後放入蔥段。
醬油蝦的做法步驟55.翻炒一下把蔥段爆香放入生抽。
醬油蝦的做法步驟66.翻炒均勻收汁。
醬油蝦的做法步驟77.出鍋成盤
水煮蝦的好吃做法
9樓：焦巴兒
用料蝦 半斤到一斤
蔥 2根
生薑 三到四片
生抽 適量
鹽 適量
簡易好吃的水煮蝦的做法
買的蝦用水淘洗三遍
鍋裡放適量水，放幾片生薑，適量的鹽
等水燒開
然後把蝦直接放進去
放入大段的蔥和適量的生抽，大火煮開後，再接著煮六七八鐘。
然後關火，撈出。就大功告成了，是不是非常簡單。
這是我之間煮的小蝦，也放這裡啦，大小蝦同樣適合。
小貼士我覺得放點生抽會更好吃一些呢
10樓：匿名使用者
大家都是什麼水溫煮蝦呢？其實冷水和沸水都不對，正確的做法是溫水下鍋，這樣的蝦肉才會鮮美。溫水50度左右下鍋後，倒入大蝦，放幾片薑片、加幾滴料酒和幾粒花椒，去腥的同時還能提公升鮮味。
大火燒開，煮3分鐘就熟了，大蝦很容易熟的，只要殼變紅就可以關火盛出，煮時間太長，蝦肉會很硬，也就是煮老了，也會不好吃
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想知道有多少人虎口有這樣的三角形痣
我的是左手有痣 我的右手也有一顆很小的痣我想沒有什麼代表的我挺喜歡手背上的痣所以我就是喜歡所以我想它是代表好的意思 女人右手虎口有痣代表什麼 我的是左手有痣 我的右手也有一顆很小的痣 我想沒有什麼代表的 我挺喜歡手背上的痣 所以我就是喜歡 所以我想它是代表好的意思 不代表什麼，不用太過擔心 右手虎口...