1樓：網友
糖醋山藥，準備食材，山藥500克，雞蛋1個，澱粉50克，鹽適量，糖50克，香醋10克，老抽5克，山藥去皮，切成3釐公尺長1釐公尺寬的長條，切好山藥條畝孫放入盆中，加適量的鹽，雞蛋液拌勻後再放生粉拌勻備用，鍋中倒入適量的油，油鍋燒至八成熱，把漿好的山藥條一根一根的放入油鍋，炸至金黃色撈出瀝乾油備用，鍋洗乾淨，放50克左右的水，加入白糖，老抽，香醋，鹽（2克左右）攪拌均銀逗勻，糖醋汁燒開之後放入炸好的山藥條，大火翻炒片刻立即勾芡出鍋裝盤即可迅搏鏈食用。
2樓：小美
拔絲山藥，將山藥洗淨去皮切成條，再切成塊，鍋中注入適量的清水燒開，加入少許白醋， 倒舉舉入山藥塊，拌勻，煮約1分鐘至斷生撈出，將煮好的山藥塊瀝乾水分，裹上澱粉，備用，熱鍋注油，燒至六七成熱，放入裹上澱粉的山藥塊炸片刻，拌勻， 炸至金稿衡黃色時撈出， 瀝乾油後放入盤中備用，熱鍋倒油，加入白糖炒勻，在加入適量的清水，用小火熬成糖漿，倒入已炸好的山藥鍵答做塊， 快速翻炒均勻，盛入盤內，撒上白芝麻，用筷子夾起山藥塊，拔出糖絲即可。
3樓：知哥62007坡計
紅棗蒸山藥的做法物殲族，買來的山藥洗乾淨，然後用塑膠袋或是一次性手套握住山藥，用削皮器將山藥去皮，再切成滾刀塊。將紅棗洗乾淨，備用。把山藥放進大碗或是較深的盤子裡，然後放上洗好的罩弊紅棗，再加一點食用油，用保鮮膜封好，蒸鍋加水，將紅棗山藥放進蒸鍋內，開大火。
上汽以後調中火，蒸上二十分鐘即改基可。撕開保鮮膜，加一點白糖，紅棗蒸山藥完成了。
4樓：斑斕且歡愉的彩霞
首先第一步準備山藥一截（剛好夠乙份的量），去皮臘森敬切成菱形（像這種炒菜，擺盤非常重要，而切成菱形，炒出來會非常好看），接著準備木耳清洗乾淨（木耳不能泡水時間太長，營養會流失）。第二步鍋內加入清水，放入少許白醋（放白醋的目的，是為了讓山藥過水之後不會變色），水開之後放入食材，焯水十秒後倒出（山藥過水不能時間太長，會失去脆爽感）。第三步鍋中放入冷油調口（先調口可輪慎以讓鹽分更容易融化），放入鹽兩克、雞精味精春者各一調根，加三五克清水入鍋攪拌融化，下入食材翻炒均勻。
最後用水生粉勾芡（勾芡不能太濃，稍微薄一點就行了），出鍋時候撒上少許清油提亮就可以裝盤啦。
5樓：fdsb05109俚巖
宮保山藥，首先我們準備山藥1根，約400克削皮，從中間破開一分為二，切盯哪成1釐公尺寬的片，最後切成粒，切完泡入水中，防止氧化變黑，蒜子2顆切成片，老薑5克切成片，大蔥頂刀切成1釐公尺長的圈，下面我們開始調汁水，白砂糖15克凱悶碼，鹽5克，生抽5克，香醋10克，加入1勺幹澱粉，攪拌均勻，準備乾花椒3克，幹海椒5克，炒出香味後即可出鍋這樣一道宮保山藥就做好了，糊辣酸甜，非常下罩雀飯。
6樓：1276滅韓慈置
山藥餅，先把山藥渾身上下的泥土洗掉，然後用刮皮刀刮掉山藥外衣，切成塊或者切成條或者切成片都行，在蒸鍋里加入適量的清水，放入鍋裡將山藥蒸熟，取出山藥碾壓成山藥泥，取加入適量的溫水，加入適量的白糖攪動融化，讓後加到山藥泥裡，接著加入適量的糯公尺粉，然後搓揉成麵糰，然後取適量的小麵糰做成自己想要的餅樣，在鍋里加入適量的食用油，燒熱，然後下餅用小火慢慢煎熟即可。
7樓：網友
把山藥去皮洗淨，先切成約寸的段，再改切成粗細均勻的山藥條，把切好的山藥條放入加了少許白醋的清水中浸泡，（山藥去皮後很容易氧化，泡醋水只是單純的為了防止其變色），鍋中燒鍋開水，等水徹底沸騰後，下山藥條煮熟。（約3分鐘左右即可，不要煮太久，否則就不脆了），把煮好的山藥條迅速泡進冰的純淨水中，待徹底冷卻後撈出瀝乾水分，擺盤，均勻的淋上桂花蜜即可。
8樓：網友
山藥洗淨去皮切段入蒸鍋蒸至熟爛，把蒸好的山藥碾成山藥泥，加煉乳，蜂蜜調味，並搗成細膩順滑狀，取一片薯片，先在上面擠上調好的山藥泥，再澆上果醬即可。（這兩步有裱花嘴的用裱花嘴來操作，成品更好看）注意：山藥皮是極容易引發**過敏的，給山藥去皮時最好能戴個手套。
五星級酒店廚房設計，五星級酒店廚房設計時注意的要點是什麼
廚房設計作為一門獨特的設計技術，融合了運籌學 餐飲業管理 裝置技術 供電照明 上下水 排煙通風 空調 節能 環保 衛生防疫 安全等多種學科技術。在廚房有限的結構空間內，根據各類餐飲業廚房工作流程開展設計。您可以登陸東邦御廚 檢視五星級酒店廚房專案案例。雖然回帖恨晚，但以後需要可以找我 沒有圖紙可以通...
松原有幾個五星級酒店，松原有五星級酒店麼
您好，為您查詢到該城市只有一家按照五星級標準建造的酒店，是松原郭爾羅斯飯店 松原郭爾羅斯飯店 酒店開業時間2011年1月5日，主樓高16，附樓高3層，客房總數267間 套 郭爾羅斯飯店坐落於松原市繁華區域，鄰近大廣高速出入口，距松原火車站 汽車站僅5 10分鐘車程，交通便利。飯店有多種房型共267間...
合肥五星級酒店有幾個？合肥五星級酒店有哪些？
您好，目前通過藝龍網查詢合肥共有17家五星級酒店，其中掛牌五星級酒店有8家，按五星級酒店建造的有9家。你好，合肥五星級酒店分別是，合肥元一希爾頓酒店 合肥元一希爾頓酒店位於合肥新火車站開發區中心，處於合肥市內環地帶，整體呈現出一種市中心的位置，這裡也是有著合肥最大的購物廣場合肥元一時代廣場，並且整個...