擂茶的做法 擂茶的做法與步驟
1樓：陽光生活
1、準備材料：花生公尺、蔬菜、紫蘇、蔥、瘦肉、茶葉、開水、芝麻、公尺飯。
2、公尺飯先煮好。然後把肉洗乾淨切好裝到盤子中，加點生粉、鹽醃製10分鐘。把蔥洗乾淨切碎，裝在盤子中。肉和蔥各佔一半地方。
3、把紫蘇洗乾淨，切碎，裝到盆中待用。
4、把白菜和芥藍洗乾淨，切好，裝到乙個盆中就行了。
5、在鍋裡放上油，油熱後把瘦肉和蔥倒入鍋中大火翻炒，炒熟後，裝到小鍋中待用。
6、把紫蘇倒入鍋中，翻炒一下就裝到小鍋裡。
7、在鍋里加點油，油熱後把切好的芥藍和小白菜倒入鍋中翻炒，翻炒五分熟後，加點鹽進去繼續翻炒。炒熟後，把菜裝入剛剛的那個小鍋中。
8、煮開水，然後再茶壺裡放入茶葉，開水泡茶。
9、取出乙個較大的鍋，把公尺飯倒入鍋中弄散。把泡好的茶倒入鍋中，用筷子攪拌均勻。
10、把小鍋中的材料都倒入裝有茶與公尺飯的鍋中，用筷子攪拌均勻。如果茶水太少，可以繼續泡茶，然後倒入鍋中攪拌均勻。
11、用勺子把擂茶裝到碗中，撒上適量的花生公尺，擂茶就真正完成了。
擂茶的做法
2樓：當代生活體驗迷
擂茶的做法如下：準備材料：薄荷葉20克、金不換20克、花生80克、茶葉10克、開水適量。
一、第一步將材料洗淨，放一旁逗芹備用，將準備好的茶葉用擂茶缽磨粉。
二、加入準備好的花生，將切好的薄荷葉和金不換葉碎片放入缽中擂成泥狀。
三、擂好後放入碗中，用開水泡開，這樣擂茶就已經完成了。
擂茶的基本原料：茶葉、公尺、芝麻、黃豆、花生、鹽及桔皮，有時也加些青草藥。茶葉其實不全是茶葉，除採用老茶樹葉外，更多的是餘派採摘許多野生植物的嫩葉，如清明前的山梨葉、大青葉、中藥稱淮山的雪薯葉等等，不下十餘種。
擂茶時一般是坐姿操作，左手協助或僅用雙腿夾住擂缽，右手或雙手緊握山毀畢擂持，以其圓端沿擂缽內壁成圓周頻頻擂轉，直到原料擂成醬狀茶泥，衝入滾水，撒些碎蔥，便成為日常的飲料。
擂茶的做法
3樓：
您好，現將擂茶的製作方法整理如下：擂茶起源於古代中原，南遷流傳至廣東、湖南、江西等橡拆一帶，又名三生湯，是一種特色小吃。擂茶一般用茶葉為主材，用擂缽洞如檔搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒公尺、炒花生、炒芝麻等，清香可口。
主料5人份單叢茶葉5克 開水1500毫公升輔料炒公尺適量 芝麻（炒）適量 花生(炒)適量 鹽適量步驟1將茶葉倒入缽內步納亂驟2握一根半公尺長的擂棍，舂搗、旋轉步驟3待缽體的茶葉搗成碎泥，茶便擂好步驟4而後向缽體內注入煮開的水，浸泡約5分鐘，讓茶葉沉澱步驟5用勺子勺出茶湯步驟6備好炒公尺，炒花生，炒芝麻步驟7加入炒公尺、花生、芝麻，也可根據自己口味加入適量鹽或糖，即可享用。
擂茶怎麼做
4樓：乾萊資訊諮詢
需要提前準備好的材料包括：薄荷葉20克、金不換適量、花生適量亂告、茶葉適量、開水適量。
1、首先把全部材料用清水清洗乾淨，晾乾水分。
2、然後把茶葉用擂茶缽磨成粉，磨細一些。
3、磨成粉後倒入適量的花生繼廳陪豎續用擂茶缽擂。
4、接著把適量的薄荷葉和金不換葉碎片放扮大入缽中擂成泥狀。
五、擂成泥狀後倒到碗裡，衝入開水，用勺子拌勻，這樣就做好了。
擂茶的做法和配方
5樓：如意談生活
擂茶的做法和配方如下：工具／原料：薄荷葉20克、金不換20克、花生80克、茶葉10克、開水適量、擂茶缽。
一、第一步將材料洗淨，放一旁備用，如下圖罩正所示。
二、然後將準備好的茶葉用擂茶缽磨粉，如下圖所示。
三、加入準備好的孝茄花生繼續用擂茶缽擂，如下圖所示。
四、將巧悶察切好的薄荷葉和金不換葉碎片放入缽中擂成泥狀，如下圖所示。
五、擂好後放入碗中，用開水泡開，這樣擂茶就已經完成了。
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