請問人參的吃法？
1樓：中醫
人具有大補元氣、安神益智等作用，自古以來被國人譽為進補佳品，適宜冬季進補和春季養陽。服用人參的方法主要有煎服、蒸服、泡藥茶和藥酒等，操作方法各有不同。
煎湯服，起效快：將整根人參或人參切片後洗淨放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變溫後飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高，補益作用強、起效快，適用於大病初癒者。
但該法較浪費藥材，不宜選用***、**昂貴的人參。
隔水蒸，可用多次：將人參切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水後蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒乾)。
待溫後，飲碗中參汁。此法能將人參反覆蒸煮3—5次，可在蒸煮參湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
泡茶，簡便不浪費：將人參切成薄片，每次取3克左右(約5—10片)，放入保溫杯中，衝入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可用此法反覆沖泡，直至參茶無味，最後還可嚼服參渣。
這種服法簡便不浪費藥材，適合長期服用。
泡藥酒，用參須：將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡等作用。但酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。
切片含，方便：將人參切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至參片味淡或無味後嚼服嚥下，生津提神、乾涼可口，適用於需要進補強身的健康人群。
研粉吞，充分利用：將人參磨成細粉，每日吞服，或將人參研成粉後用開水沖服，用量視體質而定，一般每次服1—克。此法多用於比較名貴的人參，如野山參。
人參的服用方法有多種，服用人參要每次少量，連續服用一段時間為宜，有慢性疾病和有炎症者，應在醫生指導下服用。
人參分幾種
2樓：無雅詩
常見人參種類：
1、紅參
紅參是人參中的常見品種，這種人參是把新鮮的人參放在高溫中蒸制兩小時，蒸熟以後取出乾燥，然後去掉根鬚壓制成不同的形狀，加工以後人參多為紅色，因此得名紅參，這種戲參的溫補效果最好，具有出色的補氣作用。
2、白參
白參也是人參的乙個常見品種，但是它是人參中的低階口，它是人們選擇高麗參中的次品，用開水煮制，然後取出曬乾得到的一種人參產品。
3、糖參
糖參是用把新鮮的人參用針紮上多個小孔，然後再把它浸泡在糖水中，泡好以後取出曬乾，得到的人參有種很甜的味道，人們習慣把它叫糖參，這種糖參性質平和，不但能滋補身體能滋陰養肺。
4、曬參
曬參多是用人工養殖人參加工成的人參產品，它是把新鮮的人參烘乾以後得到的，這種人參性平，具有良好的補氣生津作用，平時食用能提高身體免疫力，也能提高身體的抗病能力。
人參這種藥材在我們的生活中是比較常見的，它可以補腎固精以及促進身體的恢復，但是大家要注意人參的食用量，因為人參食用太多會導致上火的情況。人參的種類是比較多的，有紅參、西洋參、白參等，每一種人參都有不同的藥用價值，大家應該要根據自己的需要去選擇人參。
人參的種類並不是單一的，它可以按照物種的分類，也可以按照功能分類，物種分類可以分為五加科植物人參的根，以及五加科植物西洋參的根。按功效的分類，可以分為參須，生曬參，以及白參等等，它們可以說都是滋補的佳品，可以幫助很好的強壯身體，解決腎虛的現象。不同的人參其實起到的保健功效也是各不相同的，所以大家要學會區別對待。
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