1樓：懂視生活
1、密封儲存一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝，沒關係，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
2、加熱防止發酵炎熱的夏季，蜂蜜在常溫下很容易發茹發酵。發現這種情況，就應把蜂蜜盛在玻璃容器內，放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃，保溫30分鐘，即兆襲可阻止發酵。
3、生薑片防變質要使蜂蜜久放而不變質、不變味，可以在蜂蜜中放適量薑片。方法是：選擇純淨而不含雜質的蜂蜜族橘兄，放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐內，然後每500克蜂蜜內加一小片生薑，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質。
4、冷水儲存還有乙個儲存食物的方法伍磨就是冷水儲存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用乙個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中。如果你家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井裡，儲存效果好很多，蜂蜜不會結晶。
怎麼樣儲存蜂蜜 如何儲存蜂蜜
2樓：雙麗劍
1、蜂蜜應當放在陰涼、通風、避光處儲存。因為蜂蜜中含有水分，過度的暴曬，會導致蜂蜜中的部分活性酶和營養物質等都會隨著溫度和水分發生變質。另外蜂蜜需要密封儲存，應採用非金屬容器，如缸、木捅、無毒塑料桶等進行貯藏，貯藏時要注意蜂蜜在容器中不能過滿，容器頂部要留出空隙。
2、蜂蜜在儲存過程中還應防止串味、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品共同儲存。
3、最後在日常生活中還有乙個儲存方法就是冷水儲存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用乙個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中即可。
蜂蜜的儲存方法 如何長時間儲存蜂蜜
3樓：生活寶典
1、蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵。蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃，氣溼度不超過75%的環境下。
2、由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，是屬於弱酸性的液體能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、屬起化學反應，因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
3、蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
4、好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。
但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味高的蜂也能保質多年。
5、蜂蜜變質主要是溫度公升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜裡某部分有機物分解，化為氣體溢位，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。
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