1樓：敗俗浮塵
蒙古族 飲食習慣]
蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。 每年七八月份牛肥馬壯，是釀製馬奶酒的季節。
勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。隨著科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀製馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀製烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。
馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為紫玉漿、元玉漿，是「蒙古八珍」之一。 「手扒肉」是蒙古人傳統的食品方法之一。
做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝皮去內臟洗淨，去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置於**中上桌，大家各執蒙古刀大塊大塊地割著吃。因不用筷子，用手抓食而得名。 斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達對客人的敬重和愛戴。
當你踏上草原，走進蒙古包後，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金盃中，託在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情。
服飾特色]首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分，婦女頭上的裝飾多月瑪瑙、珍珠、金銀製成。蒙古族男子穿長袍和圍腰，婦女衣袖上繡有花邊圖案，上衣高領，似與族相似。婦女喜歡穿三件長短不一的衣服，第一件為貼身衣，袖長至腕，第二件外衣，袖長至肘，第三件無領對襟坎肩，釘有直排閃光鈕釦，格外醒目。
回族 宗教習俗]
2樓：妥妥單
土家族---過春節，主食公尺飯包穀飯。
回族--不吃豬肉，信奉伊斯蘭教。
蒙古族--能歌善舞，喜食牛羊肉。
傣族--過潑水節，日食兩餐。
苗族--崇拜自然，喜食大公尺。
請介紹一下本民族的飲食文化。
3樓：考試資料網
答案】：每個民族都有自己特色的飲食文化，我們維吾爾族也有幾千年的飲食文化，維吾爾族的飲食以麵食為主。維吾爾族麵食的種類很多，比如饢茄遲畝，拉麵，納仁，餛飩，油塔子，烤包子等等。
其中饢是維吾爾族人生活中不可缺少的食品。饢的主料是麵粉，副料是水，雞蛋，植物油，牛奶等。做法是先準備麵粉然後跟其他副料攪拌後和麵做成麵糰，然後打到饢坑裡，20分鐘左右熟了。
饢根據發不發酵分成兩種，不發酵的揉好面即可做，發酵的等發酵好了才可旦正以做。不發酵面做的饢薄一些，發酵的則是比較厚的饢。饢不僅好吃而且營養也很豐富，出遠門的時候隨身帶上吃起來也很方便。
維吾爾族結婚的時候吃醮著鹽水的饢，象徵著有福顫森同亨，白頭偕老。
民族學概論中文化飲食民俗的內容
4樓：
摘要。您好，很高興為您解答<>
<>飲食民俗是指人們在篩選食物原料、加工、烹製和食用食物的過程中，即民族食事活動中所積久形成並傳承不息的風俗習慣，也稱飲食風俗、食俗。
民族學概論中文化飲食民俗的內容。
您肢亂好，很高興為您解答<>
<>謹圓飲食民俗是指人們在篩選食物原料、加工、烹製和食用食物的過程中，即民族食事活動中所祥飢塌積久形成並傳承不息的風俗習慣，也稱飲食風俗、食俗。
您好，很高興為您解答<>
<>民俗又稱俗、風俗、習俗、民風、風尚、風俗習慣等。二、飲食民俗是指人們在篩選食悉皮物原叢戚料、加工、烹製和食用食物的過程中，即民族食事活動中所積久形成並傳承不息的風俗習慣，也滲陸陵稱飲食風俗。
我們日常生活中,哪些習俗和文化來自古代少數民族?哪些是來自國外的？
5樓：生活愛百世通
我會列舉一些例子，但是需要注意的是，許多習俗和文化在歷史上有著複雜的淵源關係，無法準確歸為某個單一的民族或地域。以下是一些可能來自少數民族或國外的習俗和文化：
來自古代少數民族：
藏族傳統拜神、磕頭等儀式。
傣族潑水節。
彝族火把節、三月三等節日。
蒙古族蒙古包住所和牧民生活方式。
瑤族女兒節。
來自國外：情人節（valentine's day）聖誕節和萬聖節（christmas and halloween）母親節和父親節（mother's day and father's day）
麥當勞、肯德基等西式快餐。
英語、西班牙語等國際通用語言。
需要注意的是，隨著全球化程序的加速，不同文化之間的交流越來越密切，許多文化元素也在不斷交融與演變。因此，我們在日常生活中接觸到的文化元素，既可能來自於中國本土的傳統文化，也可能來自於其他國家和民族的習俗、文化和生活方式。
寫出5個民族的傳統節日,生活習俗及飲食文化
6樓：燃燒的綠衫軍
白族 三月街 農曆三月十五日 侗年 農曆十一月十九日火把節 農曆六月二十四日。
獨龍族聖紀節伊斯蘭教歷三月十二日。
鄂溫克族。開門節 傣歷十二月十五日。
寒食節 農曆四月初五 黎族。
南北方飲食文化的差異，南方和北方飲食文化差別
地理因素 不同的緯度位置和海陸位置,造就了中國各地區不同的氣候條件。中國南方氣候濕熱,盛產水稻,因此以大公尺為主食 北方氣候相對乾冷,適宜小麥等作物生長,因此以麵粉為主食。民族因素 中國是乙個擁有56個民族的多民族國家,各民族的風俗習慣 生活方式有不同,因此他們不僅在生活活動上存在差異,在飲食文化上...
壯族飲食文化，生活習俗壯族的飲食習慣有哪些？
多謝！寫回答 檢視全部5個回答 降妖2015 lv.7推薦於 2016 02 26 壯族飲食文化，生活習俗 多數地區的壯族習慣於日食三餐，有少數地區的壯族也吃四餐，即在中 晚餐之間加一小餐。早 中餐比較簡單，一般吃稀飯，晚餐為正餐，多吃乾飯，菜餚也較為豐富。大公尺 玉公尺是壯族地區盛產的糧食，自然成...
包頭的飲食文化有那些,包頭的飲食文化有那些
包頭的飲食文化是集北方各地大成的，特別是山西飲食文化。早餐一般比較多的是煎餅果子 夾菜餅 夾肉餅 肉饃 當然還有豆漿。午餐比較豐富，各種燉菜 燴菜，但是一般都以各種餅子作為主食。晚上相對而言比較簡單，一般是西紅柿煎蛋配以小公尺粥和饅頭，或者其他粥配以一直兩個菜加饅頭。以上是包頭普通民眾的飲食規律，但...