1樓：摩蟹櫻千限
一般認為豆製品中都是含有豐富的蛋白質的，但是對李棗於一些胃部不是很好的人來說，是不建議選擇一些豆製品來吃的，如果頭一天選擇的豆製品沒有吃完的話，而且在第2天的時候沒有出現腐壞的情況，在聞的時候也沒有變味的話，那麼還是可以再次選擇的，但是如果第2天發現味道已經發生改變或者食品已經腐壞，一般就不建議再次選擇了。
豆製品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆漿、豆漿粉、豆腐皮哪告拆、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿、發酵大豆製品、大豆蛋白粉及其製品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發酵性豆製品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆漿等。
不同的豆製品，蛋白質含量存在差異。
豆製品中含有豐富的蛋白質，被稱為「植物肉」。但並不是所有的豆製品都是高蛋白食品。一般說來，含水較少的豆製品蛋白質含量較高，反之則較低。
人們常吃的嫩豆腐，蛋白質含量為5%；老豆腐則高出一倍多，達到；豆腐乾為16%；豆腐衣和腐竹高達。
2.豆製品雖好，並非多多益善。
豆製品食用過量會加重機體的負擔。按照營養學的標準，乙個健康的成年人，每天每千克體重需要的蛋白質是克～1克。主食大公尺和麵粉可提供一定量的植物蛋白，除此之外，肉類、友宴蛋類以及乳製品也是蛋白質的「富礦」。
通常情況下，每天攝取的豆製品折算成蛋白質若能達到10克～20克，就已經能夠滿足人體的需求。如果進食太多，胃腸不能完全消化吸收，大量未能消化的蛋白質被腸道中的細菌降解，會產生有害物質。
建議孩子平時並不需要每天都吃豆製品，一般一週吃3次左右。這樣既滿足了人體對蛋白質的需求，又沒有過量之虞。
3.食用豆製品，須充分加熱。
在食用豆漿、豆奶粉時，務必要充分加熱。這樣才能將其中的抗胰蛋白酶滅活，否則食用後就有引發中毒的危險。
有些家庭喜歡將嫩豆腐涼拌吃，這是不可取的。因為從其生產、包裝、運輸再到銷售，需要經過多個環節，可能會受到微生物的汙染。所以，應充分加熱以策安全。
但是，不能長時間高溫烹調豆製品，避免蛋白質因燒焦而產生一些對健康有害的物質。
2樓：國殿波
一提起隔夜菜，可能很多人都不陌生。現在明鍵家庭生活好了，每頓飯都是兩三個菜甚至更多，餐桌很豐掘槐皮盛。做得多，難免剩菜，於是很多人都把剩飯剩菜放進冰箱，第二天判差熱一熱再吃。
還有些上班族，早晨起來沒時間做早飯，就故意在頭一天晚上多做一些，第二天早上吃的方便，甚至還有人把中午帶的飯也一起準備好。
隔夜豆角能吃嗎
3樓：生活寶典
不能。隔夜豆角會產生有害成分硝酸鹽，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
使山鬧人體中正常的血紅蛋白。
氧化成高鐵血紅蛋白，對人體造成不適。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的羨差一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。
富含蛋白質、胡蘿蔔素。
營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。 《不能。豆角過夜不能吃。
隔夜豆角會產生有害成分硝酸鹽，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，使兄唯皮人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，對人體造成不適。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。
富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。
隔夜豆角能吃嗎
4樓：三夜見
問題一：隔夜的豆角能吃嗎 5分 你看看是簡枯怎麼做的。如果是涼拌的，最好不要吃。如果是燉熟的或者炒熟的，可以過夜吃，前提態咐告是不變質的。
問題二：長豆角炒熟後過夜能吃嗎 可以過夜吃。
問題三：隔夜豆角燉肉能吃嗎 隔夜豆角燉肉可以吃，前提是沒有變質，不過最好別吃，因為隔夜的食品表面上看起來好像沒有變質，其實裡面滋生出大量的細菌及有毒有害的物質，食用容易帆明引起胃腸不適甚至中毒，危害身體健康。
問題四：用熱水撩過的豆角過夜後能吃嗎 必須燙過 豇豆 燙過 過涼水 涼拌 ，架豆開水湯過炒。底油爆八角 花椒 蔥花 起鍋前 放蒜末。
問題五：前一天晚上的豆角，放在冰箱裡，轉天能吃嗎？ 綠色蔬菜都不要隔夜吃，會產生毒素。
問題六：海帶，豆角，可以隔夜吃嗎？我打算明天帶飯。 最好不吃隔夜菜，早起一會做了帶著不更好。
問題七：炒過的生豆角隔夜可以繼續燉吃嗎》 夏天不可以，吃時要在炒一下。
問題八：隔夜的四季豆還能吃嗎 四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆，芸扁豆、豆角等，為一年生草本植物。
注意不買、不吃老四季豆，把四季豆兩頭和豆莢摘掉，因為這些部位含毒素較多。使四季豆外觀失去原有的生綠色，吃起來沒有豆腥味，就不會中毒。
至於隔夜的，只要沒餿，那麼熱一下還是可以吃的。
問題九：過夜的滷麵肉和豆角能吃嗎 在冰箱子裡可以吃。
隔夜的豆角能吃嗎
5樓：乾萊資訊諮詢
可以，因為硝酸鹽含量低。
導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不帶拍吵能去除。
蔬菜中都含有硝酸鹽，含量從高到低依次為：葉柄、葉片、莖、根、花、薯塊、鱗莖、果實、種子。也就是說，豆角、黃瓜、番茄、洋蔥之類蔬菜硝酸鹽含量很低，而菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜就相對含有較高硝酸鹽，易變質。
隔夜海鮮能吃嗎，海鮮可以隔夜吃嗎
是不可以吃的。海鮮本身就屬於一種容易腐敗的物質，如果在隔離一夜之後就會導致有很多細菌的滋生。並且在做海鮮的時候會放入食用鹽，而且隔夜的海鮮裡面也會出現不同量的硝酸鹽成分，會有致癌的作用，甚至會造成大量的細菌繁殖。如果患者在第2天繼續吃隔夜的海鮮，可能會造成胃腸道反應，比如會出現噁心和嘔吐以及腹瀉，影...
隔夜炒雞蛋能吃嗎？炒雞蛋可以隔夜吃嗎？
如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。隔夜菜 並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8 10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另乙個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。三種雞蛋...
隔夜的茭白可以吃嗎，隔夜的茭白還能吃嗎
茭白隔夜可以吃嗎。隔夜了沒變質的茭白可以繼續食用，但已經變質了就不能再吃。一般來說，隔夜的茭白是放在冰箱中儲存的，第二天是可繼續食用。但茭白放太久了容易滋生細菌感染，即便放在冰箱中也不能保證完全沒滋生細菌，所以最好是當天內吃完。茭白隔夜怎麼保鮮好。避免攪拌。茭白炒好後，若發現分量太多，吃不完，應先分...