1樓：幹萊資訊諮詢
大部分情況下，只要隔夜的公尺飯放置妥當，採取了適當的保鮮方法，可以進行食用。
此時公尺飯沒有出現變質，不會產生有毒物質，可以正常的食用。特別是製作的公尺飯較硬時，通過隔夜放置，會使公尺飯的硬度增加，可以用來製作炒飯。
但是，如果隔夜的公尺飯已經出現了變質，有變餿的情況，則需要避免食用，否則會引起腸胃感染。
2樓：生活達人橙橙
親 ! 您好 , 很高興為您服務 ! 為您查詢到公尺飯隔夜能否進食主要看是否儲存良好，如果公尺飯儲存良好，沒有出現變質的情況，過夜的公尺飯是可以吃的，如果過夜公尺飯出現了變質的情況，就是不可以吃的。
如果公尺飯採取了適當的保鮮方法，沒有出現變質的情況，一般是可以正常的食用。糖尿病患者也可以吃儲存完好的隔夜公尺飯，同等重量下冷的公尺飯一般公升糖速度比剛燜好的公尺飯要慢。
如果公尺飯在較高的室溫下，沒有進行良好的儲存，從而出現了變質等異常的情況，需避免食用，否則可能會引起胃腸道感染以及食物中毒等情況，對身體的健康有害。
注意平時將隔夜飯放在冰箱冷藏儲存時盡量用保鮮膜封起來，並且吃過夜飯時最好充分加熱食用。
希望我的能夠幫助到您。祝您生活愉快，一切順利哦！[玫瑰]
3樓：淡桖杉
知道第二天的晚上之前都可以食用的，如果太長時間沒有吃，那麼就不要使用了，怕浪費的話下次就少做點。
4樓：不化妝的人在哪
可以吃呢？可以做成炒公尺飯，又香又好吃。
隔夜飯還能吃嗎
5樓：幹萊資訊諮詢
公尺飯可以隔夜吃。
隔夜公尺飯不會變質，對身體無害，在夏天隔夜儲存公尺飯時要用保鮮膜將它密封起來冷藏，隔夜後的公尺飯硬度高、粘性低，可以用來製作炒飯。
公尺飯是中國人生活中極為常見的一種主食，煮出好吃的公尺飯也需要很多的技巧，煮飯時洗公尺不可以超過三次，可以提前把大公尺放入水中浸泡一小時，使它充分吸水後再按照1：的比例和水一起倒入電飯煲中即可。
6樓：牛永嘯
不變質是可以吃的。
隔夜飯的儲存方法。
1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱，這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變。
2、葷菜2小時易生細菌。空氣中的有害細菌，會在2個小時內附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。因此剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱，用較淺容器盛放，便於冷卻。
3、剩飯菜別過6小時。剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6個小時內吃掉它。如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。
4、葉類蔬菜別過夜。有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。因此，如果同時剩下不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等，不吃隔夜菜。
不剩菜剩飯的方法。
1、做飯的時候要適量。不要總覺得自己能吃很多，做完後又吃不下，剩一大桌子，扔了又不捨得。
2、盡量別吃剩菜和醃製品。如果有剩菜，那一定要涼透再放冰箱，不同的剩菜要分開放。並且下次吃的時候一定要充分加熱。
3、冷盤不論葷素都不要吃。因為冷盤不會經過加熱過程，細菌肯定超標。
7樓：匿名使用者
隔夜的剩飯在室溫存放超過4小時，氣溫高時超過2小時就不建議再食用。
隔夜的剩公尺飯容易引起食物中毒，大多時候，公尺飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱後食用；隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。
如果要吃隔夜剩飯的話話，就要在剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，這是因為，20℃~30℃時細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件。此外，剩菜剩飯再吃時需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。
隔夜公尺飯還能吃嗎？
8樓：伊尚說事
隔夜公尺飯只要沒有變質就可以吃。
公尺飯是日常生活中的主要飲食，其營養價值非常全面，含有蛋白質，纖維素，b族維生素，葡萄糖，碳水化合物，鈣，磷，鐵等礦物質。
對人體有以下功效：
1、公尺飯性平，且好吸收，有補中益氣，健脾養胃的功效。
2、富含人體每日所需的營養物質，快速補充能量。
3、含糖量低，控制人體血糖平衡。
4、含營養低脂肪，不易因糖分，脂肪攝入過高而發胖。
大公尺中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；公尺粥具有補脾、和胃、清肺功效。
應選擇公尺粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有公尺香，無雜質者佳。如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有稻公尺特有的清香味，則表明稻公尺存放的時間過久，不宜選購。
9樓：匿名使用者
隔夜公尺飯還能吃，只要沒有變質。
剩公尺飯容易引起食物中毒，大多時候，公尺飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱後食用；隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。
一般隔夜飯的話比隔夜菜要好的隔夜菜才是非常的不建議吃，那個對身體危害太大，甚至有可能致癌，公尺飯的話就比隔夜菜還一些不過注意公尺飯裡面不要放菜之類的東西，混在一起隔夜之後很容易導致變質的。
剩下的飯，一定要合理儲藏，建議對於剩下的飯要進行快速冷卻，從而減少細菌的生長繁殖，將剩飯放入容器中，然後蓋上蓋子密封處理，放入冰箱冷藏或者冷凍；建議各位儘量減少外界接觸的時間，不要將公尺飯放在室溫環境下超過1個小時。
食用後盡快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。下頓食用前必須經過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質，但能致人生病。如將食品加熱可殺滅食品中大部分的微生物。
10樓：匿名使用者
隔夜的公尺飯，關鍵要看有無變質，變質如有異味，發霉，就不要吃了。
處理好剩飯是很重要的。最好是不剩飯，按人量公尺下鍋。如果剩下，應將剩飯鬆散開，放在通風、音量和乾淨的地方，避免汙染。剩飯的溫度將至室溫時，放入冰箱冷藏。
剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早餐午吃，午飯晚吃，盡量縮短在5—6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。
不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。剩公尺飯容易引起食物中毒，大多時候，公尺飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱後食用。
11樓：必中必中必
隔夜的公尺飯如果沒有變質是可以吃的，建議先放在冰箱裡冷藏，第二天用微波爐加熱或者重新蒸一下，經過加熱的公尺飯就能夠殺滅細菌，可以健康地食用了，但最好不吃隔夜的公尺飯。 事實上，隔夜的公尺飯是會有一定的細菌的，雖然並不是一定會得病，但是能夠不吃的話還是建議不吃。隔夜的公尺飯容易引起食物中毒，大多時候，公尺飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味也必須徹底加熱後才能食用；隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會容易出現腹痛、腹脹、腹瀉、噁心嘔吐的症狀，嚴重的還會造成發熱、食物中毒等現象。
如果出現這種現象，輕微的可以選擇口服鹽酸洛美沙星膠囊消炎，還可服用藿香正氣膠囊和胃止嘔，嚴重的話可能需要輸液**。 如果公尺飯多了必須要過夜，一定要用瓷碗或者是玻璃碗包裝好，不要用塑料或者泡沫的盒子裝，減少細菌的侵入。因此，最好不要吃隔餐或隔夜的公尺飯，在食用隔餐或隔夜的公尺飯時，一定要將公尺飯徹底加熱至00℃，待20分鐘後再進行食用。
12樓：派派有妙招
隔夜的公尺飯還能吃嗎？我也今天才清楚，現在明白還不遲，叮囑家人，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，解決煩惱，謝謝。
13樓：哈士奇帶你飛
隔夜菜究竟能不能吃？
14樓：美食劉哥
剩公尺飯這麼做，隔壁小孩哈喇子流一地。
15樓：匿名使用者
對於公尺飯，只要是儲存方法合理加上完全加熱，其實並不會導致身體出現食物中毒的事件，完全可以放心食用。雖然可以儲存，但是也不能放置過長的時間，冷藏室儲存的公尺飯不得超過3天，儲存溫度不得高於4℃。
16樓：辛淑蘭充巳
公尺飯多了必須要過夜，一定用瓷碗或者玻璃碗包裝好，不要用塑料或泡沫的盒子裝，減少細菌的侵入，在食用時一定要將飯徹底加熱到100度，待2o分鐘後再進行食用，最好不要吃隔夜的飯。
17樓：nill芒果
隔夜公尺飯應該可以吃，據說隔夜的公尺飯做蛋炒飯挺好吃的，但是也不能經常吃隔夜的，這樣對身體也是一種傷害。
18樓：小嫣老師
可以吃，如果有條件，盡量讓菜自然降溫後才裝進飯盒。盒飯盡量密閉並在3-5攝氏度環境下儲存。這個儲存條件關鍵因素在於儲存溫度、水分以及隔絕外界環境。
掌握好這三個因素吃隔夜飯應該不成問題。
公尺飯可以隔夜吃嗎
19樓：3c數碼科技人員
首先要明確一點，只要食物沒有變質都是可以吃的，不過事實上放過夜之後公尺飯上面還是會有細菌等物質的，雖然並不是一定會得病，但是能夠不吃的話還是建議不吃。一般公尺飯多了必須要過夜的話建議一定要包裝好，注意不要用塑料或者泡沫的盒子裝，用瓷碗或者是玻璃碗比較好，注意如果是放在外面的時候千萬不要放在密不透風的位置。
公尺飯過夜到底還能吃嗎。
剩公尺飯容易引起食物中毒，大多時候，公尺飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱後食用；隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。
有人說，剩菜不能隔夜，會有毒；還有人聽說剩菜營養素會嚴重損失，吃也無益。事實上，剩菜是否能吃，要看剩的是什麼，剩了多久，在什麼條件下儲藏，重新加熱是什麼條件。那麼****的美眉們就不要為健康所發愁了！
一般隔夜飯的話比隔夜菜要好的毒，隔夜菜才是非常的不建議吃，那個對身體危害太大，甚至有可能致癌，公尺飯的話就比隔夜菜還一些，不過注意公尺飯裡面不要放菜之類的東西，混在一起隔夜之後很容易導致變質的，這一點要注意。
20樓：美食劉哥
剩公尺飯這麼做，隔壁小孩哈喇子流一地。
21樓：青龍水瓶兔
認為一般的話，公尺飯隔一晚上的隔夜飯還是可以吃的，如果超過兩個晚上以上，或者說超過兩天以上，這樣的公尺飯都是不能吃的，因為公尺飯吃了會容易對身體產生嚴重的傷害，所以說要注意。
22樓：戰火l紛飛
隔夜公尺飯只要儲存方法合理，沒有腐敗變質情況出現，經過完全加熱，是可以放心食用的。
蒸煮好的公尺飯，在室溫環境下，尤其是夏天，放置的時間盡量不要超過1個小時，以減少細菌的生長繁殖。吃不完剩下的公尺飯，可選擇放入容器中，蓋上蓋子密封，並放入冰箱冷藏或者冷凍處理。同時不建議已部分食用的剩飯儲存，因為口腔接觸過的公尺飯可能受到口腔內細菌汙染，發生腐敗變質的概率大大增加。
但是，在冰箱放置的時間也不宜過長。通常情況下，冷藏室儲存的公尺飯不得超過24小時，儲存溫度不得高於4℃。
吃隔夜的公尺飯時，一定要做到完全熱透，且熱完後要盡快食用，避免二次汙染，給腸胃帶來不適，影響身體健康。
最後還是建議能按吃飯人數進行估算後蒸煮，食用新鮮的公尺飯，減少剩飯發生次數。
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