1樓：匿名使用者
應該是排骨餡的包子吧？我吃過。
2樓：網友
沒那麼大的餃子，那應該是包子！我家經常吃排骨餡的包子，很香很香很過癮。
3樓：匿名使用者
吃過，但是是把排骨上的肉剔下來，剁碎了包的，不是你說的那樣，有骨頭有肉，是隻有肉沒骨頭。
4樓：愛蝶子
同志 餃子皮薄 而且餃子很小 排骨要多大呢啊你拍讓猜想想啊。
能把排骨都包進去那還叫餃子哦？、
話說我還真沒吃過排骨餃子 一口咬上去 咬到骨頭那感覺真是奇怪。
不過我吃過排骨餡的襲型滑掘粽子 感覺不錯。
於記大餡餃子館的生排骨好不好吃
5樓：網友
生排骨就是紅燒排骨，排骨是炸過的，再炒制，比較入味。香酥可口。
我們餐桌出現的「生」排骨在中國很多人都喜歡吃排骨，但是在外國人看來卻是不可思議的。在他們看來我們所吃的排骨是生的。這麼看來這位外國的朋友還是不太瞭解中國文化，他以為我們吃紅色的排骨是生的。
為什麼外國人會以為我們吃的排骨是生的呢？那些在外國人看來的紅色排骨並不是生的，只不過是做成了紅燒排骨或者是紅糖排骨。
材料主料：豬小排（豬肋排）250克，輔料：番茄100克，調料：白皮大蒜5克，醬油5克，黃酒3克，芡粉5克。
做法1.將排骨切成長方形，重量約20克，另將蒜頭，醬油，紹酒拌勻，把切成塊狀排骨醃半小時；
2.除去蒜肉，放少許雞湯，下鍋將它燒開，然後把排骨放入燜8分鐘，至鍋內排骨肉收縮呈離骨狀，即可取出裝上菜碟，可配上生番茄(切片狀)便妥。
排骨餃子餡裡放什麼菜好吃
6樓：儒雅小兔子
一、蓮藕燉排骨。
原料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。
過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。
在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鐘後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入薑片、蔥白，加蓋高火清煮。
約10分鐘後，再開啟鍋蓋時，已有清香撲面而來，用勺略略翻攪後，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，並放入少量鹽，再加蓋中火燉之。
20分鐘後，廚房裡已經瀰漫著排骨的香味，讓人忍不住想去嚐嚐湯的鹹淡：）。此時，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合後再加蓋小火燉10分鐘，然後灑些許味精，開蓋用小火煨2分鐘左右。
二、冬瓜燉排骨。
原料】排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
製作過程】1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約20分鐘，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
排骨餡餃子怎麼做
7樓：網友
教您排骨水餃怎麼做，如何做排骨水餃。
1.豬肋排剁成1至2釐公尺見方的小塊，用水快速沖洗一下，放入容器內。
2.花椒、大料用油炸後，撈出倒掉，把油晾涼倒入容器內；加入鹽、五香粉、醬油、料酒（一點點）、豆瓣醬（多加一點，提香），攪拌均勻後，在上面灑上一層蔥花，以看不見排骨為宜。
3.把做好的餡料加蓋放在冰箱保鮮層裡三天，目的是讓豬肋排入味。
4.在冰箱裡取出餡料，放至室溫後，加入香油和味精攪拌均勻。
5.和麵。蕎麵和白麵以2：1的比例為佳。
6.擀皮（別太用力，蕎麵好散）包餃子，乙個皮裡包上一塊排骨。注意：皮要比平時包餃子時的厚一點，擀乙個皮包乙個餃子，倆人合作好些，因為面好乾，幹了就包不上了。
7.燒水（比平時煮餃子用的水多點）。水開後加一勺鹽，放入餃子，比平時煮餃子時間多五分鐘左右撈出既可。
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