1樓：網友
用料。主料。
芋頭500克。
水300克。
大公尺200克。
五花肉150克。
輔料。蝦乾。
50克。香菇。
5個。蔥頭油。
適量。鹽雞精。
適量。胡椒粉。
半茶匙。五香粉。
半茶匙。芋頭糕的做法。
做這道芋頭糕，一定要用這種大的芋頭，小的芋頭澱粉少，口感沒那麼好。
芋頭去皮切小丁（500克芋頭是去皮後的重量），蝦乾提前泡軟切丁，香菇泡發切絲，五花肉切絲（可以放冰箱冷凍一會兒比較好切）
炒鍋，適量油，放點蔥頭下去。（我用的是提前炸出來的蔥頭，如果沒有的話，可用小洋蔥代替），放入五花肉絲炒至變色，下入香菇絲，蝦乾。
待肉絲變幹出香味了，倒入芋頭丁。翻拌均勻。
大公尺淘洗乾淨浸泡半個小時，加水用料理機打成漿。（大公尺也可以換成粘公尺粉比較省事）
把剛才炒好的芋頭跟大公尺漿混合均勻，加適量胡椒粉，五香粉，根據口味調入適量鹽和雞精。倒入模具，蒸鍋水開後，上鍋蒸1個小時左右。（根據宴散模具大小決定時間長短）
這是蒸好的芋頭糕，剛蒸好的時候很軟不好脫模，待涼透後再脫。切片碼橡直接吃，或是用油煎一下，蘸番茄醬吃特別美味。
<>烹飪技巧。芋頭糕做好後不能立刻切開，要等涼了一會再切遲祥旁，不然會粘刀。
孕婦可以吃香芋嗎
2樓：徽盼生
香芋燒絲瓜的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 美容菜譜 **菜譜 通乳食譜 月經不調食譜 口味： 鹹鮮味 工藝：
鍋燒 香芋燒絲瓜的製作材料： 主料： 芋頭300克，絲瓜250克 輔料：
柿子椒50克 調料： 鹽5克，味精3克，姜5克，澱粉(豌豆)5克，香油5克，色拉油50克 香芋燒絲瓜的特色： 滋味鮮香，口感軟糯。
教您香芋燒絲瓜怎麼做，如何做香芋燒絲瓜才好吃 1.將檳榔芋去皮洗淨，切成釐公尺長、釐公尺厚的菱形塊；澱粉加水適量調勻成溼澱粉約10克備用。 2.
絲瓜去皮，切與檳榔芋頭一致大小的塊；紅椒洗淨，去蒂去籽切成釐公尺長的菱形片；姜切小片。 3.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至五成熱，先將檳榔芋塊炸至金黃色，撈出瀝乾油，再放入絲瓜過油，撈出瀝乾油。
4.鍋內留底油，下薑片煸香，再放入絲瓜、檳榔芋、味精，加清湯30毫公升稍燜，放精鹽、紅椒片，勾芡，淋香油盛入盤中即成。 香芋燒絲瓜的製作要訣：
因有過油炸制過程，需準備色拉油1000克左右。 小帖士-食物相剋： 芋頭：
芋頭忌於香蕉同食。
懷孕可以吃芋頭嗎
3樓：紫琉璃水晶
可以吃，不影響。不過建議一次不要吃太多，容易脹氣。
孕婦可以吃香芋嗎晚期，孕婦 晚上可以吃芋頭嗎
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