1樓:匿名使用者
1. 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
2. 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3. 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5. 開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至於杯蓋內。
6. 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。
2樓:匿名使用者
普洱茶熟茶:
泡茶用具:首選紫砂壺-其次瓷蓋碗-再者飄逸杯(容量依喝茶人數多少不一)
喝茶用具:透明玻璃杯-白色瓷杯(容量30-50ml)
講評:紫砂壺由於獨具雙重氣孔的結構,能把熟茶的雜味去除,並把其醇厚香甜充分展現出來。
瓷蓋碗則最能體現茶的本性,讓茶的優缺點一覽無遺。
透明玻璃杯把晶瑩剔透的茶湯展現在您面前,看看都享受。
普洱茶生茶:
泡茶用具:首選瓷蓋碗-再者飄逸杯(容量依喝茶人數多少不一)
喝茶用具:透明玻璃杯-白色瓷杯(容量30-50ml)
講評:瓷蓋碗開口大,散熱快,能減輕新制生茶的苦澀味。瓷蓋碗則最能體現茶的本性讓茶的優缺點一覽無遺。
透明玻璃杯把晶瑩剔透的茶湯展現在您面前,看看都享受。
第。三、每泡一定要把茶湯徹底倒出壺外,然後將壺蓋開啟,這樣茶葉就不容易被「漚」「太熟」,所以並不一定朱泥泡鐵最好,我個人倒傾向用呼吸好的紫泥類。
如何泡製普洱茶
3樓:柚子生活筆記
泡製普洱茶的方法是醒茶後倒入沸水,沖泡10秒左右即可飲用。
沖泡普洱茶需先將蓋碗和茶具清洗乾淨改灶,然後向蓋碗投入7克普洱茶(茶水比例為1:20),然後注入100℃沸水。第一泡為醒茶湯不宜飲用,接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水,蓋上碗蓋,等待5秒左右即可。
用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯,最後分倒至茶杯進行品飲。
沖泡出湯時間可根據茶品不同而調整,總的原則是快速殲行出湯濾幹。一般可按時間,在些基礎上再做調整。第1-3泡,出湯時間5-10秒,從第4泡起,出湯時間每次延長5秒。
普洱茶可持續沖泡8-10次,直到湯味很淡為止。
普洱茶的產地
普洱茶因產地舊屬雲南普洱府,如今的普洱市,故而得名。現在的普洱茶泛指普洱區生產的茶,是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過發酵加工成的散茶和茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅核改扮濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。
普洱茶的產地在我國雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶適宜種植在土質鬆軟、肥沃、土層深厚的土壤中,種植前土壤需要進行深耕。種植後需要提供充足的光照、水分、養分,促使植株茁壯生長。
夏季光照強時,需要及時進行遮陰處理,避免植株被強光直射。
如何泡製普洱茶
4樓:北網域名稱醫
1.沏茶前的準備。
準備好普洱茶以及所要用到的茶具等。
2.醒茶。當你拿到一餅或一沱普洱茶準備喝時,先用茶刀將餅茶撬散攤放在茶盤上,讓其放置一段時間,民間通稱為醒茶。
3.茶具。茶具的選擇對沏泡普洱茶非常重要,一般最好選擇紫砂壺,它除具有古樸典雅的特色外,紫砂中含有較多有益人體健康的微量元素和肉眼看不見的氣孔,經久使用不僅能吸附茶汁蘊蓄茶味,還能在沏茶時保持良好的保味功能。
4.投茶量。
一般3-5人品飲,一次投茶量約3-5克,茶的濃淡可在沖泡時間上掌握,沖泡時間長味濃,反之則淡。
5.洗茶。將茶投入到壺中後,普洱茶一般都需要經過1-2次的沸水洗茶過程,每次用沸水洗茶的時間約3-5秒,目的是讓茶體浸潤到水,茶質充分釋放。
6.沖泡時間。
普洱茶經過1-2次的洗茶後,第3次沖泡的茶即為飲用茶,此時,可根據客人的口感掌握茶的濃淡,一般每次沖泡時間3-5秒為宜,5泡以後沖泡時間可放長一些。
7.出湯。沖泡好的茶湯應及時倒入杯中,不宜在壺中久留。茶的湯色與陳化及發酵有關,新上市的普洱茶,湯色為淡黃,但隨存放或發酵時間的延長,湯色也逐漸轉變成棗紅色乃至豬肝色。
8.分茶。將沏好的茶湯均勻的分入客人杯中,以便客人享用。
5樓:桂林先生聊生活
方法如下:1、燙壺:在泡茶之前要用開水燙壺。
2、溫杯:用燙壺水倒入茶盅內,再行溫杯。
3、置茶:將茶葉裝入茶荷中,用茶匙將茶荷內的撥入壺中,茶量以茶壺三分之一為度。
4、高衝:沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注,使茶葉在壺內翻滾散開,以更衝分泡出茶味。
5、刮沫:颳去茶葉表層的一層泡沫。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低為佳,也是泡茶中最後的乙個步驟。
普洱茶的泡法
6樓:教育暖風
普洱茶的泡法
1、投茶 沖泡普洱茶的投茶量一亂弊般是1:50,也就是每泡1克茶葉需要注水50ml,具體需要根據茶具來看。如果是蓋碗,規格為150或180ml,可以投茶7-8g。
如果是紫砂壺,容量為200-300ml,可以投茶10-15g。
2、注水 普洱新茶的沖泡水溫在92-95度,中期茶和老茶可以用95-100度水沖泡。不同海拔地區對水溫會有影響,在高原地區,沸水溫度一或姿般在94度左右,而在平原地區,沸水溫度確實在96-98度之間。水溫到達合適區間後即可注入茶杯中。
3、出湯 普洱茶比較耐泡,在前期沖泡時需要快如快出,左手注水完成後,右手即可到處茶湯,如果過早悶泡,會降低茶葉的耐泡度。到了後期至尾水可以適當悶泡,從7-8泡開始可以根據具體情況悶泡20-40秒。
普洱茶沖泡器具
1、土陶瓷壺:由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的譁團族色、香、味等品質特徵。
2、紫砂壺:紫砂壺的透氣*和保溫*也可作為沖泡普洱茶的器皿。
3、蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。
普洱茶如何泡步驟
7樓:妙技生活
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡。
8樓:五正熟茶
若要更好地品飲普洱茶,沖泡的作用也是不容忽視的。雖然不同的人有不同的沖泡習慣,但只有遵循一些基本的沖泡原則,才能充分彰顯普洱茶的品飲價值。
為了追求方便,有的茶友可能會選擇玻璃杯泡普洱茶。因為普洱茶的溶出無法控制,通過減少投茶量,可以在某種層面上解決長時間浸泡會導致茶湯苦澀的問題。但是,除非在技術方面能夠保證普洱茶溶出穩定,否則以杯泡方式沖泡普洱茶得到的,更確切地來說是「有茶葉顏色的茶水,而非茶湯」。
有的茶友擔心沖泡水溫過高,會破壞普洱茶的湯感,從而降低整體的品飲價值。真的是這樣嗎?燒水時不完全燒開、高水線注水等都是降低水溫的不同方法。
但其實真正好品質的普洱茶,不僅不懼怕高水溫,而且是理應使用沸水進行沖泡。因為雲南大葉種的內含物質比其他茶樹品種更為豐富,而且經過多年緊壓陳化,只有高水溫沖泡,才能更好地釋放茶葉的內含物質,帶來更好的品飲享受。反之,如果是普洱茶使用的原料、工藝等有問題,高水溫沖泡則能充分暴露這些缺陷,更有利於我們分辨茶葉品質。
投茶量過多或過少、快進快出、過度悶泡……這些過於個人化的沖泡方式,整體而言都不利於展現普洱茶的品飲價值。保持適當的茶水比、穩定注水、根據每一泡的茶湯表現來及時調整出湯時間,這些才是合理的普洱茶沖泡方式。
優質的普洱茶,具有茶湯粘稠順滑、融合度好、生津回甘明顯、不刺舌不鎖喉等特點。在茶葉品質優良的基礎上,沖泡時有所講究,就可以更好地去感受普洱茶的經典魅力。
普洱茶泡法
9樓:小謝生活問答
普洱茶的泡法如下:材料準備:一壺熱水,少量普洱茶葉,一套茶具等。
1、將茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
2、旦盯返將普洱茶置入壺中。
3、模飢將沸水衝入壺中,快速倒去以醒茶。
4、沖茶浸潤,可以根據實際情況掌握沖泡時間。
5、將壺中的普洱茶茶湯倒入則襪公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
怎樣泡好普洱茶,如何泡普洱茶?
1 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克 鋪滿杯底,略高 2 將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。3 片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。4 再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。5 開啟杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。6 好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。7 在享用之餘可別忘了濾...
如何泡普洱茶
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡 根據普洱茶的年份 生 熟茶選擇泡茶的器皿 水的溫度和投茶量。普洱茶使用95 100 的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。普洱茶潤茶可進行1 2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。是否加用濾網看乾茶情況而定。正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數增加,泡茶時間可慢慢延長...
普洱茶如何泡步驟,普洱茶怎麼泡法才正確
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡。若要更好地品飲普洱茶,沖泡的作用也是不容忽視的。雖然不同的人有不同的沖泡習慣,但只有遵循一些基本的沖泡原則,才能充分彰顯普洱茶的品飲價值。為了追求方便,有的茶友可能會選擇玻璃杯泡普洱茶。因為普洱茶的溶出無法控制,通過減少投茶量,可以在某種層面上解決長時間浸泡...