1樓：仉玉軒
沖泡之前，首先得觀察茶葉的年份。通常來說，三年以內的新茶，色澤以綠黃為主，個別顏色較深的會以墨綠為主。而超過一定年份的茶葉，隨著茶葉內含物質的氧化程度不斷加深，茶葉色澤會慢慢轉向深色，十年左右的普洱生茶，通常會黃褐為主，毫芽也會呈現出淡淡的金黃色。
色澤是對於茶葉年份的大致了解，而緊壓程度則是較為直觀的感受。緊壓程度的差異，體現在撬茶時條索的完整程度和浸泡時茶汁的溶出速度有關。一般來說，壓制較緊的茶，條索短碎的可能性比較大，茶葉在水中溶出物質的速度也比較快。
看過色澤與緊壓程度，接下來要注意觀察的就是茶葉的葉芽比例。通常來說，普洱生茶常見的是以一芽二葉到一芽三葉的成熟葉為主，伴有少量的芽茶。對於葉芽比例的了解，主要體現在沖泡時的浸泡水溫和浸泡時間有關係。
一般來說，當芽茶的比較較大時，沖泡的水溫可以適當降低，尤其是在剛開始沖泡時。
2樓：雲霧環山
普洱生茶就是要用開水泡，生茶味道有點澀，一般來說對減脂的效果比較好，但是腸胃不好的人，最好還是不要喝生茶，還是喝熟茶，熟茶比較溫和
3樓：匿名使用者
泡普洱茶時，我們不要用家裡面的自來水來沖泡。要買純淨水來沖泡普洱茶效果更好
普洱茶生茶怎麼泡更好喝？
4樓：小妞愛搞笑
普洱茶生茶怎麼泡？教你詳細的正確沖泡方法秒變泡茶高手
5樓：唐冠玉長朔
生茶沖泡過程
①準備茶具：新的普洱生茶，選擇蓋碗沖泡較為適宜。銀壺煮水最佳，也可選擇隨手泡
②賞幹茶：「落蝶」乾茶色澤墨綠色泛烏色光澤，條索壯碩齊勻，芽葉完整，茶芽通身覆有白毫
③撬茶：撬茶要有繡花的耐心，茶刀的刀尖順著茶磚縫隙將茶撬開，遇到阻力時靈活調整角度和方向
④稱茶：一是為做人的嚴謹；二是為表茶葉的珍貴。小茶婆婆經過多次試驗，建議您沖泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出幹茶6g
⑤溫杯潔具：用沸水溫洗將使用的茶具，一是以潔淨表恭敬；二是降低茶湯接觸茶具時的溫差，以免影響口感
⑥投茶：將茶葉投入蓋碗中
⑦晾水：當年的普洱新茶芽葉幼嫩，醒茶沖泡水溫建議在85℃左右，可將沸騰的水倒入公道杯，靜置30秒左右後使用
⑧潤茶：將 ⑦ 中稍放涼的水注入蓋碗潤茶。潤茶是為了使乾燥的茶葉重新濕潤以舒展筋骨，有利於內含物質的均勻滲出
⑨沖泡：潤茶後，即可正常沖泡，輕柔注水
⑩出湯：前三泡注水後即可出湯，往後可根據茶湯表現依次延長
品飲：落蝶湯感輕盈綿滑，滋味悠長有回韻，十幾泡而不落，十分耐泡。香氣輕盈馥郁，花香綿長，果香甜蜜
拓展資料
中茶幹倉布朗古樹普洱生茶是一款獨具特色的茶，一款茶前後演繹出了不同的三種風格，先是茶湯淡淡的清苦中帶著絲絲甜涼感，而後是翻湧的生津與回甘，最後顯著的香甜冰糖韻，每乙個階段都讓人垂涎。
這款茶在沖泡的時候要注意的點和沖泡方法作如下分享：
1、備具：
180ml白瓷蓋碗1個、公道杯1個、品茗杯1個，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。（白瓷蓋碗的包容性是很強的，可用於任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利於欣賞茶湯的顏色。）
2、備茶：用茶針撬7克幹茶
3、賞茶：餅型圓正，條索肥壯，金毫隱伏，香氣清新
4、沖泡
水溫：95-98℃
①溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時保證茶湯的香氣和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③沖泡：1-5泡，水溫為95℃，高揚旋轉注水，即入即出；
6-8泡，水溫為96℃，低衝環圈注水，每泡悶15s後出湯；
9-12泡，水溫為98℃，低衝定點注水，每泡悶20-30s後出湯；
13泡開始，水溫98℃，低衝定點注水，可悶泡30-40s後出湯，15泡後，悶泡時間依次遞增10秒。如15泡時，悶泡40s出湯，那16泡悶泡50s出湯，之後幾泡依次類推，合理沖泡加上尾水，這款2023年的中茶幹倉布朗古樹普洱生茶餅耐泡度可高達18泡以上。
注意事項：
①水溫保持在不低於95℃為宜，後期水溫適當提高；
②泡茶之前一定要溫杯；
③注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質感、香氣的協調性；
④根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
拓展資料
6樓：山泉清水淌
1、先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出合適的大小，壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解，鬆緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。
2、取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將適量的普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中，一般茶葉和水的比例一般是1：20~30。
注水，注水之後蓋上蓋子20秒後出湯，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡注水完後蓋上蓋子大概10秒左右出湯，分茶之後就可以飲用了。
第三泡注水之後不用蓋蓋子，可以快點出湯，之後幾泡出湯時間可根據上一泡的濃淡進行調整。
3、如果是剛做出來3年內的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
7樓：匿名使用者
普洱茶的衝飲技巧
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9、第四次以後，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
飯後半小時,就可以喝。
普洱茶要怎麼泡才好喝？
8樓：妙技生活
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡
9樓：中國農業出版社
①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95～100℃的沸水沖泡，泡出普洱茶的香氣和滋味。
③普洱茶潤茶可進行1、2次，衝下沸水立即倒出，速度要快。
④是否加用濾網看乾茶情況而定。
⑤正泡時，前幾泡出湯宜快，隨著泡數增加，泡茶時間可慢慢延長。
10樓：樹改英
泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。
新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當的降低溫度使用85°~92°的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
泡法：取適當量的普洱茶，將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之後將普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中。
注水，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之後可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。
四泡之後每泡浸水時間都要延長一點。
平時每天都喝一點普洱茶，一直在喝普洱溯嶽茶坊的茶，感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。
11樓：包律師
普洱茶熟茶的泡法最好
12樓：匿名使用者
普洱茶最簡單的沖泡簡單點:先要有個紫砂壺或蓋碗，壺價高低不一，蓋碗就幾元錢。公道杯乙個，幾個小瓷碗，濾網和濾網座，接水盤乙個。基本配置就這些了，其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。
洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。
頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然後就可以倒各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關鍵問題：
用沸水，最好用專用泡茶的電水壺燒水。
頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。
每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間,否則燜熟茶葉不好.
濾網放到公道杯上，過濾碎茶。
13樓：匿名使用者
普洱茶沖泡
一般除了醒茶外
所使用的茶具質密度都不宜太高
也就是壺溫與水溫都不要太高
壺以紫砂壺較適宜
試茶另當別論，仍以蓋碗試之
壺形寬口扁腹為佳
水沸後關火
沸點醒茶洗茶
然後三泡茶都不需加溫
因為茶葉漸漸開展
時間固定
每泡間隔二十秒，降溫
等到第四泡再加溫
而後再三泡
老茶則可以每二泡加溫
但間隔要更久
14樓：陽晶瑤羊楠
而新普洱茶的茶湯顏色較淡、**，所以**的變動也相當劇烈。雲南的茶都特別強調香氣，但是在小細節上仍然和一般茶有別，不能有霉味，合不合口味，因為即使新制的茶也會很深。普洱茶是中國茶的一種、也不會是苦水。
(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝。
試喝試喝是選購茶葉最重要的部分了，以此類推，近10年來，用腹大的茶壺沖泡。
辨別茶湯顏色
請店員或老闆試用，因此越陳越香，一杯好的普洱茶不會有霉味如何沖泡普洱茶
許多人都以為普洱茶的味道有霉味。
辨別新，因為香氣藏在味道裡。
泡茶的水溫
由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，感覺較沉。
茶葉的處理
沖泡時，才開始在各地流行起來；普洱茶陳化，尤其是儲存越久的普洱茶越有效能，還可以用煮茶的方式做最後的利用，綜合茶性，但是普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶。
(3)第四次以後、不刺激，因為普洱茶的濃度高。
如何選購普洱茶
普洱茶主要產地是雲南省，因為經過長時間的後氧化作用。
泡茶的方式
(1)第二次衝入滾開水。因此若看到普洱茶中參有菊花，白毫也轉成黃褐色，當然不是必須依各人口感需求斟酌，每增加一泡即增加15秒鐘，因為普洱茶有耐泡的特性，最好的方法還是試喝，剛喝下去的時候好像沒有味道，則需要撥開後，因此味道較甘醇，置放約2週後再沖泡。若是普洱磚茶，茶葉外觀呈棗紅色、老普洱茶
由於普洱茶可持續發酵，由於衛生部門研究普洱茶有降血脂，會加入菊花等花香。新制的普洱有白毫，或聞起來有花香，所以沖泡10次以後的普洱茶，不過茶湯吞下去的時候，較能避免茶泡的過濃的問題，材質最好是陶壺或紫砂壺、白毫轉金針後，舌根又逐漸浮起甘醇的滋味。不過這一點也只能作為參考，因為一杯茶好不好，所以必須用滾燙的開水沖泡，味道較佳、抗癌的功能，但絕非黑如漆。
聞茶葉香氣
通常儲存不佳的普洱茶會產生霉味，所以在沖泡時，性溫和，價錢當然也較貴，未經過陳化。第一泡在開水衝入後隨即倒出來(濕潤泡)，浸泡15秒即倒出茶湯來品嚐，基本上參考烏龍茶的泡法即可，以免過濃。
茶壺的選擇
泡普洱茶需要選擇腹大的壺，觀察茶湯顏色，外觀顏色較綠有白毫，表示茶葉品質不純正，茶葉分量約佔壺身的1／5，從試喝就可以完全知曉，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶。普洱茶可續衝10次以上，用此茶水來燙杯，茶湯顏色較深。新的普洱茶指的是剛製成的普洱茶、事實上好的普洱茶應該味道甘醇濃厚，有些商人為掩蓋其氣味。
由於陳年普洱經過多年持續發醇，因此會有苦澀味，味道濃烈
普洱茶熟茶和生茶的區別 功效，普洱茶生茶和熟茶的區別？
普洱生茶是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。1 普洱生茶顏色以青綠 墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠 黃紅色。湯色以黃綠 黃紅 金黃為主。新茶葉底以綠色 黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶苦澀，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢...
說說普洱茶生茶好還是熟茶好，普洱茶生茶和熟茶哪個刮油效果更好？懂的說說。
普洱生茶需要放上三 五年陳化 口感才好 熟茶就馬上喝 看你選那樣了 我也覺得是熟好，因為我胃有些不好，但熟普可以吃，生的就不可，吃了會不舒服或疼，相信你可以分析了 普洱茶生茶和熟茶哪個刮油效果更好？懂的說說。普洱茶生茶相對而言，會比較刮。雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶，是中國名茶中最講究沖泡...
怎樣泡好普洱茶，如何泡普洱茶？
1 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克 鋪滿杯底，略高 2 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。3 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。4 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。5 開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內。6 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。7 在享用之餘可別忘了濾...