1樓：張覽博
我一般是做甜品，一人分的使用燕窩一盞、薏公尺仁5克、紅棗3個。
先把燕旦雹窩薏公尺仁用水泡發，3小時左右。再放紅棗，冰糖適量放入盅內，水量以覆隱舉蓋料為準。
水燒開後文火1小時就ok。
燕毛很細小，泡發後用鑷子夾的，旁邊放杯水，夾一下蘸下水，把鑷子上的毛去掉。
很費眼神哦，太細的毛我都囫圇吞啦，嘿嘿。
幹品燕窩含水也模攜帆很多，這個季節容易發黴，快點吃吧。
2樓：是乙個人才
建掘察議你買挑好毛了的燕窩，我們有燕窩專用的隔水電燉盅，可以保證燕窩營養不流失。首先在電燉盅內倒入適量判漏茄熱水，水量不超過內部刻度，再將放有浸發好的燕窩加適量水的紫砂/白瓷燉盅放入電燉盅內。蓋上紫砂/白瓷燉盅的蓋子以及電燉盅的蓋子。
燉煮時間白燕一般在30-45分鐘，洞燕需要4小時以上。具體視您兩處水量和溫度的區別不同而不同，首次，您可以在電燉盅開始滾搜埋水時，開啟蓋子看一下燕窩是否已經通透，煮熟的燕窩呈半透明的通透狀。一定要注意時間，時間長了，燕窩會化水，沒有任何口感。
具體燉煮還是需要您細心琢磨的：）上官燕。
燕窩除毛方法 燕窩除毛怎麼做
3樓：夏末蔚曳
1、清水磨如浸泡這種挑毛的方法，首先是將燕窩用清水浸泡2-4小瞎族啟時，中間每隔半小時或1小時換一次水。
2、沖洗燕窩燕窩浸透之後，放在網眼很小的過濾網內，一邊用水沖洗，一邊順著纖維把燕窩撕成條狀，比較容易衝去雜質，反覆的多衝洗幾次之後再撈起來。如果燕窩中的毛比較多，可以用乙個較大較深的盆盛著燕窩，放在水龍頭下面，開大水用力衝燕窩，燕窩深層的毛會被打上來，等燕窩沉下去後把水倒掉一半，就能把小毛濾去，多進行幾次去毛效果是比較好的。
3、用鑷子挑毛準備好一把鑷子和一小碗比較乾淨的水，用鑷子把燕窩表面以及內部剩餘的燕毛夾起來穗激，並在乾淨的水中蘸一下，將燕毛轉移到水中去。
原燕窩怎麼樣處理燕毛
4樓：滿以柳
1 先將幹燕窩放在到純淨水中（純淨水只要蓋過燕窩就可以了）。官燕6-8小時，血燕10-12小時 。
2 時間到了以後，挑毛的時候淺層用眉夾，深層則用針挑出。 有小鑷子最好，燕窩最多毛的地方是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物即燕網。燕網裡面還常常會有碎蛋殼。
伏陵這部分很難清理，可以將燕網撕下，然後再進行挑毛，並用手指輕拍燕窩表面讓蛋殼掉出。蛋殼一定要態鬥在泡水前去盡，因為下水後很缺閉戚難去除。一般燕窩表面的小毛都會含在絲中。
鮮燉燕窩怎麼吃最好，鮮燉燕窩應該怎麼選擇？
食材明細 燕窩50g 純淨水適量 原味口味 鮮燉燕窩的做法步驟 1燕窩稱好，準備泡發。2泡發6個鐘後，挑毛，洗淨，準備燉。3隔水燉，30分鐘就好了。空 肚 子 吃 鮮 燉 燕 窩 是 最 吸 收 的 不 過 一 定 要 選 優 質 溯 源 燕 窩 同 學 常 吃 的 小 仙 燉 鮮 燉 燕 窩 零 ...
小仙燉的燕窩怎麼樣，小仙燉燕窩怎麼樣？
小仙燉鮮燉燕窩，看起來有點像是睡眠 小小的一罐，非常好攜帶，裡面是透明的燕窩提取，孕期也可以喝，對於女性來說真的是超級滋補。裡面說是不含防腐劑，所以要在0 4 c的地方儲存，然後保質期只有十五天。要喝的時候直接喝也可以，或者隔水加熱5 8分鐘。不是很甜，口感q滑。小仙燉鮮燉燕窩特點 138分鐘95度...
燕窩怎么燉比較好，燕窩怎麼燉比較好？
燕窩最簡單的浸燉食用方法 先根據不同品種按不同時間 4 8小時 一等白燕 一等白燕條 用一碗純淨水浸發 10克左右用300毫公升純淨水 因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖 牛奶 蜂蜜 豆漿等食用。燉燕窩需要乙個燉盅和乙個可放入整個燉盅的...