1樓：麻微蘭祖琴
您好，可以的。
建議您可以實現將鴨腿醃製一下，比如用黑胡椒、料酒、蔥薑蒜、醬油漏神衡、糖、鹽等，醃製好厚，用錫紙裹上，然後放在烤箱裡面，一返做般加熱15-20分鐘即可，這樣的鴨瞎殲腿能夠烤出來外表金黃，外酥裡嫩的感覺，口感很好。
希望對你有用，望~
簡單做烤鴨腿怎麼做
2樓：網友
用料：鴨腿 ， 一包滷料， 鹽 ， 老薑片，料酒， 冰糖，蔥段，老抽，生抽， 雞精。
簡單做烤鴨腿的做法。
1、把鴨腿洗乾淨瀝水撒上鹽，倒入料酒，放入幾片老薑片，蔥段稍微揉一下，醃製半小時備用。
2、把滷料包，老薑片，蔥段，冰糖，老抽，生抽倒入鍋內燒開一定要等冰糖全化掉關火等待冷卻。
3、把醃好的鴨腿放入冷卻後滷水裡，滷水要沒過鴨腿，最好放冰箱隔夜。第二天拿出口來，大火燒開後轉中火繼續慢燜，直到收幹汁水，加入雞精調勻，出鍋裝在乙個空盤裡放置通風處等待吹乾表面，表面一定要乾爽哦！
4、等待吹乾！
5、鴨腿表面幹了後準備入烤箱，烤箱預熱到200度，烤鴨上下蓋上一張錫紙，烤20分鐘出爐！
6、香噴噴滴烤鴨切件開吃吧！
小貼士1、冰糖稍微多點這樣會很有光澤度，老抽也比平時多倒點，顏色會更好看！
2、滷水燒好後一定要放涼後在泡鴨腿！
3樓：何焱宇傑龍
烤鴨腿怎麼做。
材料鴨腿2只，油，鹽，醬油，蜂蜜，白糖，老抽，胡椒粉，黑椒粉，料酒，薑汁，毛刷1把。
做法1.鴨腿先用姜酒水泡十分鐘，去去冰腥味。
2.所有的配料都用適量，調成一碗燒烤汁。但蜂蜜不要放太多，用乙個小碗留一些出來，備用。
3.洗過姜酒澡的鴨腿，用流動的水沖沖，然後瀝乾水，再用燒烤汁醃製24小時，記得用牙籤在鴨腿上扎幾個小洞，方便入味。已經是冬天了，不需要放在冰箱了，如果氣溫高，建議放在冰箱冷藏室。
小時後，把鴨腿放在微波爐的烤架上，烤架再放到微波爐的轉盤上，把火候調到燒烤檔，先烤15分鐘，再翻面烤10分鐘，取出，刷一層燒烤汁，再放到烤架上，烤8分鐘，翻面烤6分鐘；又取出，刷一層蜂蜜，撒些黑椒粉，烤5分鐘，用牙籤在鴨腿上再扎一下，沒有血水出來，就成了。
烤鴨腿怎麼醃製？
4樓：度小史
自從天氣變冷後，很多家庭都開始吃一些肉食，為身體滋補，也要讓身體有預防寒冷的能力。不知道大家在選擇肉食的時候會選擇什麼肉？最近我家裡吃的最多的就是，雞肉，鴨肉和魚肉。
在這裡值得一提的就是鴨肉了，鴨肉本身，就具有很好的滋補養胃，等等一些功效。如果想要為身體滋補的話，鴨肉是乙個很好的選擇，鴨肉不僅營養豐富，它的口感也是非常不錯的，特別是做一些烤鴨肉。把鴨肉的鴨腿烤著來吃，非常受歡迎，家人都很喜歡，那麼在烤雞腿的時候就會遇到問題，烤鴨腿怎麼醃製呢？
烤鴨腿怎麼醃製？
如果想要做出來的烤鴨腿好吃，醃製是重中之重，因為只有把鴨腿醃製的入味兒了，醃製好了烤出來，鴨腿才會有味道好吃，接下來我就以烤鴨腿的具體步驟給大家說一下，鴨腿怎樣醃製比較好。
烤鴨腿。食材：鴨腿兒，大蔥，生薑，大蒜，蠔油，蜂蜜，食鹽，白酒，陳皮，八角，花椒，生抽，甜麵醬。
第1步，先把買來的雞腿清洗乾淨，放在清水中浸泡一會兒，然後用牙籤兒，把鴨腿上紮上小孔，這樣更容易入味兒。
第2步，準備醃料。大蔥，生薑，大蒜，全都切片，放在乙個小碗中，裡面加入蠔油，蜂蜜，食鹽，白酒，陳皮，八角，花椒，生抽，甜麵醬，這個顏料就算做好了，我們先用手把這些醃料，塗抹在雞腿上。最好是給雞腿按摩一下，讓它更好的吸收醃料，然後，把醃料和雞腿全都放進保鮮袋中，放進冰箱中，醃製1~2個小時。
等醃製好了，把雞腿拿出來，放在鋪有錫紙的烤盤上。在鴨腿的表面再塗上一層蜂蜜。肉質比較薄的地方，建議裹上一層錫紙，這樣就不容易糊。
烤箱預熱，放進去進行烤制，溫度200度烤30~40分鐘左右，大家可以根據自家的情況，再增減時間。
這個烤鴨腿兒就做好了，非常好吃，美味。
5樓：職場導師陳元芳
首先把鴨腿放到鍋裡焯水，再撈出來加一點食鹽，生抽，老抽，生粉，五香粉，蔥薑蒜醃製一下，這樣鴨腿更加的嫩滑，入味。
6樓：金融羅老師
準備好新鮮的鴨腿，用料酒和薑片醃製備用，然後將鴨腿洗淨，然後放入辣椒麵，生抽，蠔油，香醋等攪拌均勻，然後再將其放入烤箱中烤熟即可。
7樓：李李李李李
可以把鴨腿用刀劃出口子，然後根據自己口味塗上一層燒烤醬醃半個小時。
烤箱烤鴨腿的做法和配料竅門，烤鴨腿的做法烤箱
用料酒小蔥生抽鹽醃製一下，用牙籤扎皮讓其入味，用錫紙包住，放入烤箱內烤，湯汁都浸透鴨腿，味道鮮美。烤鴨腿的做法烤箱 主要食材 鴨腿2只，烤肉醬1袋，生薑。1.鴨腿放入清水中浸泡2小時去除血水。2.浸泡好的鴨腿放入容器中，加入烤肉醬 生薑抓勻 3.抓勻後放入保鮮袋放入冰箱冷藏醃漬12小時 4.醃漬好的...
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