1樓：匿名使用者
蛋白質是人體肌肉、**、內臟、頭髮、指甲和血液的主要成分。
蛋白質是由什麼組成的?
2樓：天府
是由碳、氫、氧、氮等元素組成的。
蛋白質是一種大分子化合物，作為人體細胞和組織的重要部分，參與人體的各種生化反應。
大部分蛋白質還含有硫、磷元素，少部分蛋白質也含有鐵、銅、錳等元素。
蛋白質是由什麼組成的
3樓：首蕊騎鶯
一、蛋白質。
佔鮮重7－10％，乾重50％）
結構元素組成。
c、h、o、n，有的還有p、s、fe、zn、cu、b、mn、i等單體氨基酸。
約20種，必需8種，非必需12種）
化學結構。由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽。
多肽呈鏈狀結構，叫肽鏈。乙個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。
高階結構。多肽鏈形成不同的空間結構，分。
二、三、四級。
結構特點。由於組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同，於是肽鏈的空間結構千差萬別，因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。
功能○蛋白質的結構多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。
1．構成細胞和生物體的重要物質：如細胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質；
2．有些蛋白質有催化作用：如各種酶；
3．有些蛋白質有運輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白；
4．有些蛋白質有調節作用：如胰島素、生長激素等；
5．有些蛋白質有免疫作用：如抗體。
備註○連線兩個氨基酸分子的鍵（—nh—co—）叫肽鍵。
各種蛋白質在結構上所具有的共同特點（通式）：
1．每種氨基酸至少都含有乙個氨基和乙個羧基連同一碳原子上；
2．各種氨基酸的區別在於r基的不同。
變性（熟雞蛋）＆鹽析＆凝固（豆腐）
計算○由n個aa形成的一條肽鏈圍成環狀蛋白質時，產生水／肽鍵n個；
n個aa形成一條肽鏈時，產生水／肽鍵。
n－1個；n個aa形成m條肽鏈時，產生水／肽鍵。
n－m個；n個aa形成m條肽鏈時，每個aa的平均分子量為α，那麼由此形成的蛋白質。
的分子量為。
n×α－n－m）×18
4樓：令狐玉枝府培
蛋白質是由單條或多條多肽鏈組成，每一條多臺鏈由氨基酸通過肽鍵結合而成！
5樓：完運旺任春
基本單位是氨基酸，氨基酸組成的多肽鏈盤曲成蛋白質。
6樓：佛誠雷胭
氨基酸組成肽鏈，蛋白質是一條或多條肽鏈盤曲摺疊形成的。
組成蛋白質的元素是：c、h、o、n、s，有時候可能會有p。
ps：不知道你問的是哪方面呢，呵呵。都答了。
7樓：辜涵衍蒲濟
蛋白質由肽鏈組成，肽鏈由氨基酸組成，氨基酸由中心碳、羥基、羧基和r基組成，這些基團由原子組成，原子由核子和電子組成，核子和電子由夸克組成，目前所知的最小單位是夸克。
但是一般說蛋白質的最小單位是氨基酸。
8樓：仲孫金生羊婷
生物體中廣泛存在的一類生物大分子，由核酸編碼的α氨基酸之間通過α氨基和α羧基形成的肽鍵連線而成的肽鏈，經翻譯後加工而生成的具有特定立體結構的、有活性的大分子。
大豆主要成分是蛋白質為什麼還能榨出油
哈哈，是兩復 種都有的，另外還有制澱粉 醣類 豆腐裡也有脂肪，但主要成分是蛋白質，脂肪和澱粉主要跑到粉渣裡了。榨油出來的當然主要是油脂了，蛋白質和澱粉都在豆餅裡黑龍江省哈爾濱市生產的大豆，每100克含能量1540千焦耳 蛋白質37 3克 脂肪20 9克 膳食纖維20 3克 醣類7 7克 維生素e38...
生物蛋白質的元素為什麼是，生物蛋白質的元素為什麼是c，h，o，n，s
1 構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是 即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連線在同一個碳原子上，這個碳原子還連線一個氫和一個r基，氨基酸的不同在於r基的不同 2 氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連線...
人體三大營養成分裡蛋白質所佔比例為多大
人體如果把水和骨骼拿掉 蛋白質約佔80 人體的構成中蛋白質佔比多少？蛋白質是身體一切細胞，組織的重要組成成分，機體所有重要組織部分都需要蛋白質的參與。人體的蛋白質佔整個身體重量約百分之十八。我知道人體健康最重要的是人體蛋白了！大約佔百分之七十八！人生病最重要的值標就看你的蛋白有沒有下降！多吃魚類可以...