誰能介紹一些做法簡單,口感美味,適合冬天吃的家常小炒。

2025-03-09 14:35:07 字數 1370 閱讀 6927

1樓:匿名使用者

炸香蕉啦…美味又健康。

鮮香爽口又開胃,好吃又好做的家常小炒有哪些呢?

2樓:小試聊美食

蒜蓉粉絲蒸大蝦。

這一道蒜蓉粉絲蒸蝦特色美食,常用材料有新鮮蝦,輔材有粉絲、生薑沫、蒜頭、小香蔥等。這是一道口味淡鮮香的菜,粉絲吸取蝦的鮮,更為美味可口,用煮的方式,很適合夏天吃。

蝦營養全面,並且其肉質地綿軟,易於消化,對體質虛弱及其病後必須調理得人是極好的食材。蝦的催乳功效也較為強,而且含有磷、鈣、對小孩、孕媽媽尤有滋補作用。

此外,蝦中富含鎂,鎂對心血管主題活動具有重要緩衝作用,能夠很好地保護心血管系統軟體,它可以減少血漿中膽固醇含量,預防動脈硬化,同時還可以擴張冠狀動脈,有助於防治高血壓及心肌梗塞。

粉絲是中國普遍食品的之一,是一種用黑豆、紅薯粉等製成的絮狀食品類,故稱粉。粉絲營養成分通常是蛋白質、膳食纖維素、蛋白、維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物。

粉絲有較好的附味性,它會消化吸收各種各樣美味湯底的香味,加上粉絲自身的瑩潤滑嫩,愈發可口怡人,拌冷盤更好。

1.蝦開背,去腸,倒少量黃酒和味極鮮醃漬三十分鐘。

2.醃製蝦時我們去處理蒜頭,蒜頭剝掉、去表皮,切割成蒜蓉;出鍋放油,三成熱就能放進三分之二的蒜蓉,文火煸出香味,略掉色立刻熄火,倒進剩下來的三分之一蒜蓉和少量鹽,翻拌。

3.粉絲蒸軟,放到菜盤上內搭。

4.在粉絲上邊放入大龍蝦,蝦仁上勻稱鋪一層蒜蓉。將醃製蝦紅燒肉的公尺酒及生抽醬油澆上來,入鍋蒸8min。

5.末尾起鍋時上灑蔥段,出鍋燒些滾油一澆,味可匹敵飯館蒜蓉蒸大蝦就成功了!

黃豆芽拌粉絲。

原材料:黃豆芽、粉絲、餃子餡、鮮貝、蔥、姜、蒜、油耗、公尺酒、生抽、鹽、糖、油;

作法。1.提前準備鮮貝、餃子餡、蔥、姜、蒜,如果不喜歡鮮貝可以不用,僅用餃子餡也挺好;鮮貝沸水入鍋焯一下,撈出預留;粉絲用冷水蒸軟撈起來預留;

2.黃豆芽開水焯八成熟;焯好一點的豆芽菜預留;鍋中放油,放進鹽、餃子餡、蔥、姜、蒜、公尺酒爆鍋;

3.煸出香味再放鮮貝翻炒;翻炒八成熟時放耗油、生抽、少量糖炒過;炒好的肉沫鮮貝盛出來預留;

4.鍋中放油,放黃豆芽和少量生抽翻炒幾下後放粉絲;這時就能然後將肉沫鮮貝放進一同翻炒;出鍋前再加少許鹽,炒糖色就可以出鍋了。

3樓:黎昕科普知識小屋

那肯定就是麻婆豆腐,酸辣土豆絲,以及金姜炒玉公尺,白菜燉粉條,糖醋里脊,糖醋排骨。

4樓:幸福小豬豬

酸菜魚,黃燜雞,酸辣白菜,酸辣土豆絲,麻婆豆腐,這些都是營養豐富,但是又特別開胃的食物。

5樓:蓉淼經驗之窗

比如有炒魔芋絲,還有炒洋芋絲,還有炒土豆絲以及炒綠豆芽,還有炒胡蘿蔔絲,炒茄子。

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