1樓：乾萊資訊諮詢
食材：
木瓜、肉沫、紅辣椒、蔥，調料需要鹽、食用油、雞精、耗油。做法：
1.取來木瓜，把它的皮削乾淨，然後切絲，將豬肉攪成肉沫備用。
2.然後將紅辣椒洗淨、一定要去掉辣椒籽然後切絲備用。
3.接下來，我們將食用油倒入鍋中，待油熱了之後先下肉沫和蔥把油爆香，這裡的蔥可以切沫也可以切絲切段，這個也根據個人愛好隨意調整。
4.然後倒下木瓜絲翻炒均勻，加入少量的清水，繼續翻炒，然後加入耗油和鹽。
5.最後撒下辣椒絲，翻炒均勻就可以出鍋。
2樓：菜籃子
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準備的食材。
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木瓜去皮切片，晾乾水分。
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裝進容器，加入泡椒、辣椒。
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加入泡椒、冰糖、公尺醋、適量鹽、適量涼開水。
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蓋起來，放入冰箱冷藏乙個晚上。
木瓜做菜可以做什麼菜
3樓：傘
一、 木瓜紅燒排骨 材料：木瓜半個、小排骨800克、蔥2根、姜2片，花椒大料陳皮適量 調味料：醬油少許、酒1大匙、冰糖1大匙 做法：
1、木瓜去皮、籽，洗淨切滾刀塊，小排骨切方塊備用。 2、炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入小排炒到外皮焦黃。 3、鍋中加入適量醬油，1大匙酒，1大匙冰糖花椒大料陳皮及生木瓜拌炒，並加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘後大火收汁即可。
二、木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、公尺酒等調味品，放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。
這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。 三、 木瓜燉生魚 生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片 1）料：
酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯 1）生魚洗淨，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。 2）將生魚、杏仁、紅棗、薑片及（1）料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。 3）木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鐘即可盛出食用。
四、木瓜燉牛排 材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、公尺酒適量。 做法：
用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。 ②將木瓜切成條狀，先用小火過油。 ③用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許公尺酒。
最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。
牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命a等，木瓜則有大量的維他命c，兩者一同入饌可使營養均衡。 五、涼拌青木瓜 材料：
生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、 碎花生粒2大匙、開陽1茶匙 調味料： （1）鹽1茶匙 （2）魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙 作法： 1、生木瓜去皮、籽，切成細條，用鹽抓勻後醃30分鐘，再衝水10分鐘，並壓去水分備用。
2、開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗淨、切碎。 3、所有材料與調味料（2）拌勻後盛盤，並撒上碎花生粒即可。 注：
本道菜為極開胃的飯前小菜。
4樓：繪畫者
最容易做的菜就是拌沙拉，也可以做一些水果羹什麼的，也可以和蝦仁放在一起炒菜。
5樓：網友
含有豐富木瓜酶，維生素c、b及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。
6樓：莉莉日常記錄
木瓜有很多做法，可以涼拌，可以做牛奶木瓜，美容又養顏，當然做菜也是不錯的。
7樓：網友
木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、公尺酒等調味品，放入鍋中清燉。
8樓：荷花芳香
木瓜可以清炒，也可以煲湯，也可以煮糖水，做法很多啊，你想怎樣吃就怎樣吃。
9樓：忙碌的男人
木瓜可以燒湯，木瓜把外皮削掉把內瓤挖出來，然後洗乾淨切成小塊，放進鍋里加水燒好就行。
10樓：以可心
一般是用來做甜品的，可以煮熟了，加入一些蜂蜜等吃，有點軟軟甜甜的口感的。
11樓：邯鄲按摩器
我所知道的木瓜做的菜，只有乙個冷盤木瓜絲感覺還可以。
12樓：網友
木瓜可以涼拌，可以煮湯，還可以泡牛奶。
13樓：殤逝水流
木瓜可以炒著吃也可以喝紅辣椒一起精簡。
14樓：斯恨
可以做木瓜炒蛋，挺好吃的。
15樓：西西的姐哦
排骨木瓜湯 清香木瓜絲 青木瓜炒雞片 泰式涼拌青木瓜 青木瓜沙拉 青木瓜蟹肉沙拉 清香木瓜絲 木瓜燉雪耳 木瓜銀耳羹 木瓜果醬 木瓜牛奶蒸蛋 木瓜牛奶 椰汁西公尺燉木瓜 木瓜燜豬尾 醪糟木瓜紅棗牛奶羹。
原料：木瓜半個、牛奶半盒、冰糖適量。
熱做法：1、用挖勺器將木瓜挖成小球，或是切成小塊備用；
2、將木瓜塊放在燉盅裡，放上冰糖；
3、把燉盅放進鍋裡大火蒸20分鐘；
4、然後加入半盒牛奶，繼續大火蒸15分鐘；
5、一碗清香美麗的木瓜燉牛奶就做好了，準備品嚐吧。
冷做法：1、材料：冷藏好的木瓜1000克、冰牛奶500克。
2、木瓜對切，去掉瓜瓤和籽。
3、用挖球勺，挖出木瓜球，填滿另一半。
4、加滿冰牛奶就可以了。
16樓：菜根幸福
炒木瓜、木瓜湯都是可以的。
17樓：網友
水果撈木瓜銀耳湯。
木瓜燜鴨肉。
18樓：文俊仔仔
你好我認為木瓜開湯最好。
19樓：九九
木瓜可以做什麼菜：木瓜排骨湯。
20樓：網友
涼拌木瓜條，木瓜紅燒排骨，雪耳燉木瓜，木瓜炒牛肉片，排骨木瓜湯等等。
21樓：那一抹光照著
1.木瓜牛奶 牛奶200克，冰糖20克，木瓜1個 1|將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和饢。 2|將木瓜切成小丁。
3|取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。
2.青木瓜排骨湯 排骨300公克，青木瓜1/2條，老薑30公克，蔥1根，水600㏄,鹽1小匙 1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備。
3.木瓜牛奶蒸雞蛋 主料：新鮮木瓜半個，兩個雞蛋，一小勺紅糖，加牛奶。放蒸鍋裡煮。
22樓：鳳凰衛視詐騙
涼拌木瓜條。
材料：幹木瓜條1斤，小公尺椒1斤，生薑1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，薄鹽生抽3瓶，普通生抽2瓶。
做法：1、將木瓜條，生薑，大蒜，小公尺椒都洗乾淨，過涼開水備用。
2、將生薑切絲；大蒜、小公尺椒切末；冰糖搗碎，再將生抽倒入，拌勻。
3、最後把木瓜絲倒入調料盆裡，攪拌均勻，醃製一夜。
4、醃製一夜後，開始裝瓶，三到五天之後就能開吃了。
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