1樓：雨過空氣好
真空包裝的熟食是不需要放冰箱的，真空包裝的熟食，由於裡面是真空包裝，不存在空氣，所以不容易變質。
2樓：匿名使用者
一般是不需要的。
冷藏是為了抑制細菌的生長和繁殖，而在真空狀態下隔絕了空氣，幾乎是沒有細菌存在的，所以抽完真空的食物可以直接置於室溫下儲存，不需要再放進冰箱中冷藏。
但是有時候可能在抽真空的過程中由於各種原因導致空氣沒有完全被抽乾淨，這樣在漏氣的過程中就容易發生變質的情況；而將真空包裝的食物置於冷藏中儲存的話，就能儘量減少變質情況的發生了。
3樓：橙子學社
真空包裝的熟食，不需要放在冰箱當中，因為它是密閉的，真空包裝的食品，都有保質期，過期是不能食用的。
4樓：網友
真空包裝的熟食還是放冰箱裡比較好，熟食願意壞，所以才用真空包裝，與空氣隔絕，你用真空包裝袋，己經做了防壞的處理，再把他放入冰箱裡等於又加了一道銷，使真空包裝更加保險，真空包裝也是有保值期的，不要超期。在保值期內用完。
5樓：養安彤
真空包裝的熟食應該放入冰箱內，放入保鮮裡面就可以，如果是長期不使用的話可以放入冷凍裡面。
6樓：風水大師
放置時間長的話是要放進冰箱裡冷藏的，如果熟食放在常溫環境下一般僅能儲存1-3天，如果放進冰箱的冷藏室冷藏，一般能存放乙個星期至乙個月左右。要注意的是熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜之類的材料包裝貯藏。
7樓：網友
真空包裝。的熟食，一般來說還是應該放在冰箱的冷藏中儲存，這樣儲存的時間更長，而且這類熟食，包裝上面都有基本的儲存方式，按照上面的說明來儲存就可以了。
8樓：華電闖天涯
真空包裝的熟食可以不用放在冰箱，常溫即可儲存，當然放在冰箱裡，可能儲存時間更長一些。
9樓：二二的小帽子
如果是真空包裝的熟食，最好是放在冰箱裡，放到保鮮層就可以，這樣儲存的會更久，而且以後吃起來口感更好。
10樓：網友
真空包裝的熟食一般在常溫條件下也可以放置，但是放在冰箱的保質期會更長一些。
11樓：滴水穿石
真空包裝的熟食，需要放冰箱嗎？這個肯定可以的，放到冰箱裡儲存的時間也更長，最好放到冷凍裡面。
12樓：汲白易
真空包裝的熟食是不需要放到冰箱裡面，在常溫下存放就可以了 但要避免陽光照射。
13樓：情感解疑範
真空包裝的食品是可以延長保質期的，但是常溫下放置太久了也會變質，所以還是放冰箱裡冷藏為佳。
14樓：勵君豪
真空包裝的熟食，如果不吃的話，最好是要放入冰箱冷藏。
15樓：情感諮詢
我覺得這個天氣比較炎熱的情況下，還是最好把它放到冰箱裡更好一些，因為放在冰箱裡冷藏，這個不會讓他變質，也可以放的時間更久一點，想吃的時候再拿出來就可以了。
真空包裝的熟食能放在冰箱裡凍嗎?
16樓：
您好，親親，真空熟食是可以放在冷凍的，但最長時間建議不要超過6個月。不同肉類真空包物稿肢裝後冷凍，保質期不同：1、雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月；2、培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；3、用開水焯過的蔬菜可以冷凍儲存10個月至12個月，沒焯過的只能儲存3至4個月，西紅柿冷凍最長可儲存8個月。
一旦超過保質期，食物罩世在冷凍室內也會變質。為了減少浪費，最好在把食物放入冷凍敬衡室前貼個標籤，註明放入時間和食用期限。
真空包裝的熟食能儲存多久
17樓：存手檬他
不同種類的食品，在真空包裝後的常溫存放時間是不一樣的。一般來說，新鮮的農副產品或者稍微加工的肉製品常溫下儲存2天，經過真空包裝後，可以延長到6天，有的可以延長到18天；乾果類的時間較久，甚至超過十二個月；熟食類食品的則要短些。
真空包裝熟食必須是-40度速凍，然後-18度環境儲存，才能儲存三個月左右。熟食產品如果新增了防腐劑。
使用真空包裝一般可以儲存15天，如果是低溫儲存可以存放30天，但如果沒新增防腐劑，即使用真空包裝並且低溫儲存也只能存放3天，過了三天以後，無論是口感還是味道都會差很多。
18樓：潮孤陽
熟食是很難儲存的，真空包裝是一種常見的儲存熟食的方法，那麼真空包裝的熟食能儲存多久呢？
真空包裝的的熟食根據產品和殺菌方式的不同，在常溫下保質期一般為6至12個月，根據的季節不同，在不殺菌的情況下保質期為2至10天左右。
真空包裝的熟食能儲存多久。
新增防腐劑。
在一般情況下，熟食產品如果新增了防腐劑，使用真空包裝一般可以儲存15天，如果是低溫儲存可以存放30天。
沒有新增防腐劑。
如果沒新增防腐劑，即使用真空包裝並且低溫儲存，也只能存放三天，過了三天以後，無論是口感還是味道都會相差很多。
真空包裝的熟食能儲存多久
19樓：我麥克在他手呢
熟食真空包裝可以儲存5到10天時間，但是儲存時間和環境溫度有關，夏季溫度較高時，細菌滋生速度快，可能會加快熟食的變質，而在冬季溫度較低時可遲巨集以儲存20天左右的時間。
真空包裝後如果不滅菌，幾乎不會延長熟食品保質期。因為熟食品水分很大，且營養豐富，極易滋生細菌。
如果真空封裝後，採取了滅菌措施，根據不同的滅菌要求，保質期限從15天到360天不同。譬如奶製品，大約真空封裝微波滅菌後，15天內可以放心常溫儲存，燻雞製品真空包裝後高溫滅菌，可以儲存6-12各月，甚至更長時間。
真空包裝的原理：
真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變回，其原理也比較簡單，因食品黴腐變冊姿質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌、酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。
真空除氧除了能抑制微生物的生長和繁殖外，另乙個重要功能是防止食品氧化，這是因為油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，碼姿冊受氧的作用容易氧化，食品會變味、變質。<>
真空包裝的熟食能放幾天？
20樓：帳號已登出
一般季節不同，保質期也有不同，具體需要參考各個食品單獨的保質期。
特點：排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質。採用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次汙染。
真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由於氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
選用原則：
a)包裝速度。出於提高生產效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整個生產的進度。
b)被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
c)被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好儲存，則需選擇腔式真空包裝機。
d)被包裝物品成分狀態對真空包裝機的要求。
選購時，包裝固體、顆粒等比較乾燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合金材質，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不鏽鋼材質或鋁鎂合金材質。
以上內容參考：百科-真空包裝。
21樓：禰的生活小幫手
真空包裝後如果不滅菌，幾乎不會延長熟食品保質期。如果包裝袋比較結實，最好是能連同包裝袋再蒸煮一次，以消滅其中的厭氧菌，達到長期儲存。置於冷藏環境儲存：
冷藏環境一般為-18℃左右，在這個溫度下絕大部分細菌都停止了生長發育，因此即便是沒有真空包裝的熟食，也能儲存半年之久對於已經真空包裝的食物，則可以儲存更久。新增防腐劑：如果是還未進行包裝的熟食，也可以按照熟食種類、根據我國食品新增劑使用標準新增適量適用的防腐劑來防止變質真空包裝本來就是延長保質期的做法了，如果您還想延長的話，需要高溫殺菌放冰箱。
食物能存放多久，就取決於食物本身的細菌繁殖速度，如果食物中不含有有害菌，理論上這些食物可以一直儲存下去。
真空包裝的熟食能放在冰箱裡凍嗎?
22樓：名字太難起了
真空包裝的熟食能放在冰箱裡凍，但不能存放超過三天。
熟食能放冷凍室，但是不能超過3天。
冰箱中儲存熟食不要超過三天。拿出來吃的時候要檢查是否有異味。如果有異味不要食用。即使沒有異味，在吃熟食前一定要燒開熱透，高溫加熱是很好的殺菌方式。
箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
冰箱裡每乙個空間所儲存的食物都有所分類，冷藏室可以存放1-3天內要吃的肉類、魚類，或新鮮蔬菜，冷凍室則是放速凍食物或長期儲存的肉類的地方。
23樓：長虹美菱股份****
如果只使用真空包裝，沒有殺菌等其它輔助方法的話，常溫一般僅能儲存1-3天，如果輔助以冷藏，一般能存放乙個星期至乙個月左右。 食品真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。實驗證明：
當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽醃製等。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另乙個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素a和c損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
24樓：網友
不行，冰箱冰凍會讓食物裡的水份變成冰，就算解凍後食物 的口感也被破壞掉了。
如蛋類的蛋白，凍後再解凍蛋白也不能吃了。
25樓：網友
真空包裝copy的熟食能放在冰箱裡bai凍。但最好儘快吃掉，熟食時間長du了會變味。
熟食儲存方zhi法：將熟食冷卻，用保dao鮮膜包裹，放置於低溫的冷櫃或者保鮮層冷藏。
熟食，是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等製作而成的菜餚。一般可分為滷菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以滷菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。
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真空包裝的熟食在夏天能儲存幾天,熟食真空包裝可以儲存多久
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你好，真空包裝能保鮮的原理是食物高溫滅菌後與外界隔絕，免受空氣中的細菌侵蝕。但是我們沒法保證乙個細菌也不能落下。所以時間長了之後包裝裡面的細菌大量滋生只是乙個時間問題。所以長時間儲存真空包裝食品還是要放冷凍或是冷藏的。真空包裝就不需要冷凍了 短時間內不用，長時間就需要。醬板鴨是常德的地標美食，具有香...