1樓：愛糖呀
我相信很多人在我們的日常生活中都喜歡下廚，而有些人也不喜歡下廚。大多數下廚的原因是因為為了自己勞頓的一天，做了乙份可口的飯菜。很多人喜歡在自己勞動了一天工作的一天之後，做一桌子美味可口的飯菜來犒勞自己。
而作為男方這邊更喜歡每天的時候喝湯，很多網友想問如何做乙份既美味又好看可口的蔬菜湯呢？
黃瓜在我看來如果想要做乙份非常可口的蔬菜湯，首先必不可少的就是黃瓜。可能很多網友會產生，因為為什麼黃瓜能做湯？因為在我們平時吃的飯菜當中，黃瓜經常是作為配菜或者是涼拌黃瓜這種小菜來吃的。
但是為什麼黃瓜能夠做乙份蔬菜湯呢？其實是因為黃瓜在做蔬菜湯的時候能將這份湯的味道提鮮。
青菜香菇乙份非常可口的蔬菜湯，最主要的是它的味道夠不夠鮮，所以加入黃瓜能夠使我們的蔬菜湯更鮮。在做蔬菜湯的同時，如果你喜歡其他的蔬菜，配料當然也可以加進去，但是在我看來必不可少的除了黃瓜以外還有乙個就是雞蛋。因為雞蛋作為湯來說非常的有營養價值。
在做的同時我還喜歡假的配菜有胡蘿蔔。我們要知道，在做胡蘿蔔當為配菜的時候，需要將胡蘿蔔切成丁下鍋炒一遍，才能在放進湯裡面，要不然是沒辦法激出它裡面的維生素的。
五顏六色然後在配料的時候我還是喜歡加一些香菇，因為香菇對於我們人體來說也有很高的營養價值。除了香菇以外，我們還可以加一些白菜青菜之類的蔬菜，當然也可以加一些木耳，這樣的這些蔬菜都富含著非常多的維生素。對於我們人體來說有很高的營養價值，而且當這些配料加進去之後，會出現一碗五顏六色的蔬菜湯。
2樓：不爽的爽朗菌
需要孜然，胡椒粉，胡蘿蔔，菠菜，花葉菜，油麥菜，冬瓜，味精，鹽，糖，辣椒。
3樓：雙子小黑嘿
需要用到生抽，蠔油，雞精，鹽，胡椒粉，香油。這些食材是缺一不可的，所以一定要準備好。
4樓：小阿星
需要準備好鹽，香油，生抽，料酒，味精，白糖，生抽，五香粉，胡椒粉，醬油等等。
5樓：巨蟹阿斯頓
生抽，蠔油，雞精，鹽，胡椒粉，香油，味精，白糖，生抽，五香粉，胡椒粉，醬油。
6樓：網友
蔬菜湯中，加入蝦公尺或蝦皮或小河蝦，這樣湯就起鮮了。
7樓：永恆的幸福快樂
乙份好吃的蔬菜湯，需要的調味料都是家庭裡面最普通常見的東西，比如有鹽，白糖，雞精，胡椒粉，生抽，香油等等，這些調料雖然比較簡單，但味道口感特別的棒，能夠有效增香去腥，讓蔬菜湯更加的鮮美好喝。
想要做出好吃的蔬菜湯，有什麼需要注意的？
8樓：瑤瑤姐說養生
1、並不是放進過多的蔬菜實際效果就更強，遵循基本上的分量。
2、菜湯的資料不必混合其他的草藥或其他綠色植物，由於很有可能會轉化成比氰酸更強的毒***化學物質。肯定不必放進前述之外的原材料。
3、無論患一切病症，人體體溫需會比平常減少一度，不容易患上發燒感冒、發高燒的顧忌也減少。
4、菜湯進到身體後，會造成化學反應造成三十種以上的抗生物質燃料。
5、務必應用蘿蔔葉，在可以購買到許多蘿蔔葉時（採摘期），可將其乾燥儲存，而於菜湯的作法，應嚴格執行。如再加上不一樣品種的蔬菜或更改作法，有時候會產生氰酸。因其效力太強，因此稍有不正確既有風險。
6、菜湯與糙公尺茶不可以一起飲用，一起飲用會在肚子裡相互之間反映，相互之間相抵其效力。因此至少要相隔15分鐘左右才可飲用。
7、相關蔬菜的尺寸，要以你自己的尺寸規範為標準就可以，水的新增量是蔬菜的3倍，不必過於精確。
8、蔬菜須帶皮，由於皮一部分存有最重要的因素，而於沙土和農藥，應清理整潔，假如你擔憂農藥的問題，請選購無農藥的蔬菜。實際上土壤層中也帶有不可忽視的能量，因此選無農藥蔬菜最好是，也無須太湊合，一般店和商場的蔬菜，就會有充足的實際效果。
9、煮菜湯的鍋，鋁鍋、耐熱玻璃鍋之外的鍋不可以應用，如使用炒鍋、銅火鍋、陶鍋，則菜湯會濁白使成分產生變化，如應用琺琅鍋或特夫龍生產加工鍋，則藥物會溶出。菜湯須用玻璃瓶子儲存。請不要忽略菜湯的效力，由於其成分十分強。
國內**〈含中國臺灣〉報道，應用耐熱玻璃鍋和不鏽鋼蒸鍋最好是。）
10、煮菜湯後的蔬菜因帶有菜湯未溶出的營養物質，仍可食。
11、菜湯除飲用外，在盆栽植物的庭木凋謝時，澆上菜湯會使它迅速復活，與此同時給患病的小寵物服用，也很合理。
12、蔬菜請切塊狀，並不是切得越小營養物質越溶於出，將全部的原材料切割成兩三塊上下，最合適煮菜湯，這也是通過幾回實驗室得到的結果。煮菜湯時務必加蓋子，菜湯儲存以冷凍為好，不可以冷藏。
9樓：灰灰慧闖天涯
首先就是做蔬菜湯的時候，食材必須要特別的新鮮，然後味道也不要太重，儘量是清淡一些，可以多放一些蔬菜，再加入一些其他的食材，味道就會更加的鮮美，當然也可以放一些蝦皮。
10樓：不爽的爽朗菌
一定要注意以材料的配置，也要注意湯汁的濃稠度，也要注意選擇一些新鮮的食材進行製作，也應該注意佐料的運用。也要注意控制火候。
11樓：要天天喝
要選擇採用合適的蔬菜以及選擇新鮮的蔬菜，合理的把握調料比例，掌握熬蔬菜湯所需要的相關火候，只有這樣才可以做出好喝的蔬菜湯。
水煮蔬菜，大家都放什麼調料
12樓：匿名使用者
蔬菜經過水煮後，用以下拌料較好吃，拌料製作方法如下：
主料：蒜頭1個、青椒1個、紅椒1個、洋蔥半個。
輔料：玉公尺油2湯匙、鹽1/2茶匙、紅糖1茶匙、醋1湯匙、醬油1湯匙、芝麻油1湯匙、辣椒粉1茶匙、雞精1/3茶匙。
1.食材洗淨，將洋蔥、青紅辣椒分別切碎，將蒜頭剝皮後切成蒜泥。
2.鍋中倒入適量玉公尺油，將蒜泥倒入鍋中翻炒，炒出蒜香味。
3.加入洋蔥末、青紅椒末翻炒3分鐘。
4.加入鹽、紅糖、醋、醬油、芝麻油、辣椒粉和雞精拌勻。
5.將拌好的調料盛出，然後將調料拌入煮熟的蔬菜裡，充分拌勻即可食用。
13樓：網友
放點香油 ，濃湯煲也可以。蠔油。鹽。
適合做湯的蔬菜有哪些
14樓：幸運的楓陽
最適合煲湯的8種蔬菜。
白蘿蔔：白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。
海帶：海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
西洋菜：西洋菜和紅蘿蔔、蜜棗一起煲湯，清熱下火。
蓮藕：蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
竹蓀：竹蓀屬於鹼性食品，長期食用能調整中老年人體內血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用。此外，竹蓀還可以降低體內膽固醇，減少腹壁脂肪貯積。
山藥：山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
土豆：最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。
冬瓜：適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海公尺、蘑菇等。
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