1樓：海綿健康
桂花紅糖公尺糕。
主料。大公尺200g；糖桂花適量；紅糖20g；熱水適量；芝麻粉適量；
桂花紅糖公尺糕的做法步驟。
1. 大公尺浸泡兩小時。
2. 攪拌機打成大公尺粉，然後加適量水揉搓成溼潤的公尺粉，可以捏成團，撮一下也會散開那種。
3. 找乙個可以蒸的容器，刷油。
4. 公尺粉撮散，不要結塊，鬆鬆的鋪一層。
5. 抖上一層芝麻粉。
6. 抖上一層紅糖。
<>8. 根據口味鋪上糖桂花。
9. 剩下的公尺粉鋪上，輕輕抹平。
10. 大火蒸20分鐘。
11. 倒扣脫模。
12. 喜歡切幾塊就切幾塊。
13. 就。。很好吃。
14. 嫌麻煩打大公尺粉，就直接買粘公尺粉。
15. 半個小時就可以搞定的點心。
蠶豆粉紅糖糊 蠶豆粉紅糖糊的做法
2樓：向陽
1、衡早原料：蠶歲備豆粉15克，紅糖適量。
2、做法：蠶豆粉用冷開水調成糊狀，加熱，攪勻半熟，調人紅糖。1次服完，日2次。
3、功能：健脾利溼，消食和胃。適用於食積，水腫等。過敏體質者不宜用。見《乎攔毀中國藥膳學》。
蠶豆糕怎麼做如何做好吃
3樓：匿名使用者
1、買來的蠶豆剝去外殼，留下蠶豆仁，放在清水中洗淨。
2、洗淨的蠶豆仁用手剝去蠶豆皮，留下蠶豆瓣。
3、蠶豆瓣放入電壓力鍋中（慧心貼心提示一：煮制蠶豆時用電壓力鍋，有利於蠶豆瓣快速出沙，且出沙率多）
4、放入適量冷水，水面與蠶豆瓣基本持平（慧心貼心提示二：煮制蠶豆瓣水不要多放，只要和蠶豆瓣表面持平，水太多，最後做好的蠶豆泥太稀）
5、蓋好鍋蓋，通電，按「核知豆類」鍵按鈕，煮制大約3分鐘左右，聽到電壓力鍋發出「磁磁」的響聲時，讓電壓力鍋停止工作（慧心貼心提示三：煮制蠶豆瓣時間不要太長，聽到鍋裡發出「磁磁」的聲響即可；如果用普通鍋煮制，要煮到蠶豆軟爛）
6、待鍋裡的溫度冷卻熱氣體散盡，開啟鍋蓋，蠶豆瓣煮軟爛出沙。
7、煮好的蠶豆瓣放在料理機內，加入少量湯汁，打成蠶豆。
8、蠶豆泥倒入炒鍋，加入50克白糖。
9、開小火，用鏟子或擀麵杖朝乙個方向快速攪拌（慧心貼心提示四：攪拌蠶豆泥時用擀麵杖或大一點的鏟子，不要用筷子，擀麵杖或鏟子接觸蠶豆泥的面積大，不易使蠶豆泥糊鍋底）
10、攪至蠶豆泥含有的水分蒸發變濃稠，關火。
11、準備乙個大碗，碗底鋪一層保鮮膜（慧心貼心提示五：碗底鋪一層保鮮膜，有利於蠶豆泥冷卻後輕鬆取出）
12、炒好的蠶豆泥放入碗中，上面蓋一層保鮮膜，蠶豆泥放入冰箱冷卻（慧心貼心提示六：如果不加果仁，冷卻後的蠶豆泥倒扣出來，切塊直接食用）
13、巴旦木剝去外殼。
14、巴旦木、核桃仁和花生公尺放在碗中，加溫水沒過見過表面，浸泡至堅果皮蓬鬆發漲。
15、用手把堅果皮剝掉，留下堅果仁。
16、堅果仁平鋪在微波爐的玻璃盤上，通電，高火加熱2分鐘，至堅果仁熟。
17、烤熟的堅果仁放在料理機的研磨杯內，攪打成堅果粉。
18、攪打好的堅果粉倒出備用。
19、冷卻的蠶豆泥中倒入堅果粉，用手把二者抓拌均勻，形成果仁蠶豆泥。
20、手上抹一點橄欖油，抓取適量果仁蠶豆泥，用手揉搓成表面光滑的圓球（慧心貼心提示七：手上抹一層橄欖油或食用油，抓取蠶豆泥的時戚氏昌候，蠶豆泥不粘手）
21、月餅模具底部和內壁用刷子均勻的抹一層橄欖油（慧心貼心提示八：模具底部和內壁刷一層橄欖油或食用油，有利於蠶豆泥輕鬆脫模）
22、果仁蠶豆球放入模具，用手輕輕按壓，使表面高扒平整。
23、把模具倒扣在盤子上，推動模具拉桿，輕輕把蠶豆泥脫模。
4樓：匿名使用者
蠶豆糕。主料。
蠶豆（去外皮）350g
輔料。紅豆沙160g 冰糖50g
蠶豆糕的做法步驟。
1. 蠶豆去掉外皮後，再去掉內衣。放入湯鍋中，加水，不用太多，蓋過蠶豆即可。
2. 水開後十分鐘左右蠶豆已經殲察非常軟爛，稍微晾涼一些，直接倒入料理機打成泥。倒入炒鍋中，加冰糖，炒成蠶李頌豆沙。
炒至最後程度不要太乾，因為豆沙在變涼的過程中還會蒸發水份。備好紅豆沙。
3. 蠶豆沙60g，紅豆沙40g，分別團成團。以蠶豆沙做皮，紅豆沙做餡，包起，收口。哪改鄭。
4. 放入月餅模子（我用的100g即5頭的模子），按平。壓出即可。
清香蠶豆糕的做法步驟圖，清香蠶豆糕怎麼做
5樓：那年夏天娛樂
清香蠶豆糕的做法步驟。
清香蠶豆糕的做法**11. 鍋中放清水燒開，倒入洗淨的去皮鮮蠶豆，煮3分鐘撈出濾水晾涼；
2. 將蠶豆放入保鮮袋，用擀麵棍反覆碾壓成蠶豆泥；
3. 再把蠶豆泥放入網篩用勺子按壓出蠶豆蓉，這一步比較費力的說，懶人如我者可以省略直接進入下一步；
4. 加入綿白糖和融化的黃油攪拌均勻；
5. 將拌好的蠶豆泥放入冰箱冷藏半小時取出；
6. 把蠶豆泥放入模子裡壓緊實，再輕輕釦出即可。
清香蠶豆糕的製作步驟
6樓：棉花糖
1 將蠶豆清洗乾淨。
2 剝去外層的皮，再一次洗淨。
3 洗淨的蠶豆肉上鍋蒸熟。
4 蒸熟的蠶豆壓成泥。
5 加點鹽。
6 再加點黃油。
7 攪扮和拌均勻後，放入瞎缺亮模具中。磨寬。
8 脫模，就成功了。
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