1樓：小小女生的生活
我覺得這種行為屬於非常合理的消費方式，因為只有真正的發現問題才可以徹底解決。
2樓：生命ost回眸
對於這種行為，我表示很敬佩。說明老闆真的把使用者體驗看在心裡，也願意為之改變。
3樓：蓉淼經驗之窗
我覺得如果老闆經過了員工的同意的話，那可以，如果沒有經過員工同意就有點不太尊重別人了。
外賣有頭髮老闆帶員工剪寸頭，員工剪完沉默了，餐飲業有多不易
4樓：夏忻諭少
1、選址難。
**口岸寸土寸金，很多餐飲老闆都是本小利薄，於是只有退而求次。選人口密集的地方吧，競爭又激烈，加上停車、租金等問題，館子還沒開，頭已經脹大了。
2、經營難。
好不容易選了個滿意的地方吧，又該經營啥呢？去跟風追熱點吧，又怕浪潮一過死在沙灘上。都說開餐館要做特色，可啥叫特色呢？難呀！
3、裝修難。
裝修高檔點吧，資金是問題，而且還怕以後普通百姓不敢進來；簡單裝修吧，又怕客人嫌檔次不夠，就餐環境不好，左右都為難！
4、定價難。
近年來，物價一路**，房租、油、電、氣、水……原材料都瘋狂漲價。四月份才做的菜譜，六月份又得重做。沒辦法呀，如果再不漲價，那就開始賠錢了。
5、招人難。
隨著整個社會教育文化水平的提高，就業的路子寬了，大家都向往好的、受人尊重的職業。而餐飲服務業在這方面則明顯的呈弱勢，雖然給員工提供食宿，但總體待遇和社會地位方面還是先天不足。6、服務難，每天進門見到啥樣的人都得笑臉相迎，而且凡事都須忍字當頭。
外賣有頭髮老闆帶員工剪寸頭，員工剪完沉默了，餐飲業有多不易？
5樓：草根大白話
受新冠疫情的影響，整個餐飲業的發展都受到了不同程度的打擊，即便如今大部分地區的餐飲店面都已經正常營業，但依然面臨疫情反覆就會停業的嚴峻挑戰，而對那些尚在營業的店面，生存環境也是非常維艱，這就是餐飲業在當今社會的真實寫照。當然，外賣有頭髮並非也受到了疫情的影響，這跟商家管理力度密切相關，說明僅憑常規管理措施往往是很難避免類似現象出現的，不過這家餐飲店的老闆還是做到了知恥而後勇，在得知問題以後，及時做出了和員工剪寸頭的決定，這種亡羊補牢的做法還是值得提倡和推廣的。
目前來看，整個外賣領域都不同程度的存在各類問題，有頭髮只不過是冰山一角而已，但大部分商家對此都是不聞不問，說明行業監管制度整體來說屬於有名無實，如果不能及時補強管理短板，類似現象在未來依然會屢禁不止。作為餐飲商家的老闆，發現問題馬上改進的態度是值得肯定的，問題的關鍵在於並非所有商家都有這樣的意識和勇氣，也從側面反應了餐飲業的不易，並非知識疫情原因所造成，餐飲商家自身問題的認識不清，同樣是行業困局的誘因。
當然，新冠肺炎疫情的起伏不定，的確從很大程度上制約了餐飲業的健康發展，在這樣的客觀背景下，行業自律也就顯得尤為關鍵，無論行業發展面臨什麼樣的困境，商家自身都是不能違反職業道德的。能夠在條件惡劣的市場環境中生存下來，說明餐飲業依然有廣闊市場空間，這也就從一定程度上體現出了慎重甄選創業專案的必要性。
由此作為參考不難看出，餐飲業的不易體現在很多的層面，社會形勢、市場環境以及行業競爭，都是導致商家遭遇重重障礙和阻力的原因所在，但即便如此對於商家自身存在的問題也不能熟視無睹，而是要積極主動的改進不足之處，才能在複雜環境中搶佔先機。無論是疫情造成的行業發展阻力，還是行業自身問題產生的障礙，都是對餐飲業諸多不易的直觀體現，但作為從業者，還是要積極發現問題並且採取切實可行的解決措施，才能從中創造符合預期的價值。
6樓：巴黎的小芒果
上海一顧客點外賣發現飯裡有一根頭髮，店長積極協商退款，並立即帶員工去剪了寸頭，這一做法贏得了顧客點贊。快餐店店長恩先生回應極目新聞記者稱，經查是員工打包飯菜時，不小心掉了一根頭髮在飯裡，為避免再次發生，他第一時間親自帶員工去剪了寸頭。餐飲，食品衛生無小事。
恩先生表示，為了避免上述問題再次出現，他第一時間親自帶員工去剪了寸頭，小夥子剪寸頭有些不願意，最後被說服了，剪完後他看到員工悶悶不樂，就發了乙個元的紅包安慰。「當時感覺挺震驚的。」王先生表示，為了整改餐食衛生問題，店長竟然真帶著員工去剪了寸頭，他覺得店長是乙個很有責任心，很細心的人，日後自己還會在他們家點餐。
7樓：二童安尚希
餐飲不好乾，需要應付各種**部門的檢查，還要支付店面、工作人員的工資，還要保障食材的新鮮度，尤其在當前背景下，基本的客源都是很多問題。
外賣有頭髮，老闆帶員工剪寸頭，該不該因為顧客犧牲員工？
8樓：科外蒯老師
外賣有頭髮，老闆帶員工剪寸頭，是否應該因為顧客犧牲員工要看情況，首先，老闆是在徵得員工同意的情況下，並且有補償的情況下，讓員工去做這樣的犧牲，這是合理的。其次，這樣也是為了更好地提公升服務，是為了整體利益著想，可以理解。另外，如果說是比較過分的一些犧牲，我覺得就不可取了。
近日，在上海，因為乙個顧客在外賣裡吃出了頭髮，向商家反映，最後老闆竟然帶著員工一起剪了寸頭。老闆表示，雖然說員工不願意剪頭髮，但是在餐飲行業頭髮過長始終是很麻煩的，最後員工也會覺得被說服了，所以他們全部都剪了寸頭，並且老闆還給員工發了紅包補償。我個人覺得，這種為了服務犧牲員工的做法其實有可取之處，但是需要建立在雙方自願的原則下。
首先，老闆是在徵得員工同意的情況下，並且有補償的情況下，讓員工去做這樣的犧牲，這是合理的。這位老闆其實還是很不錯的，因為他給顧客退了款，還對這件事進行了反思，然後才想到一起剪寸頭。在剪寸頭這件事情上，他也是沒有強迫員工，而是徵得他們的同意，並且還給他們進行補償，所以我覺得老闆挺厚道的。
其次，這樣也是為了更好地提公升服務，是為了整體利益著想，可以理解。老闆之所以做出這樣的事情，其實也不是為了個人利益，而是為了整體利益著想，他也是不得已才想犧牲員工的頭髮。如果說未來這個店越開越好了，其實對所有員工也有好處。
因此，我覺得他的這個行為也是能夠理解的。
另外，如果說是比較過分的一些犧牲，我覺得就不可取了。如果說不只是剪頭髮，比如讓員工做出更大的犧牲，或者要做出的讓步更多，可能已經超出一般人的接受範圍之內，那我覺得就不可取了。因此我覺得因為顧客犧牲員工的這個行為要看是什麼事情，要具體問題具體分析。
以上就是我的一些相關看法。
9樓：你我的溫柔
對於餐飲業來說，最重要的就是要保證自己的食品安全衛生，因為只有做到這樣才能夠讓顧客吃得放心，吃得開心，所以餐飲業注重安全衛生的做法是正確的。但是如果在這一過程當中侵犯了員工的合法權益，那麼這樣的做法也是不可取的，保證食品安全衛生的方法有很多，並不一定要用強制手段要求員工去做一些事情，對此我覺得不應該為了挽回顧客而去損害員工的自尊。
事情是怎麼樣？事情發生在上海，有一位顧客點外賣的時候，發現外賣裡面有一根頭髮，然後就去向商家反映，商家通過協商，積極給顧客退款。店家核查了，確實是員工打包外賣的時候掉了一根頭髮在裡面，為此該店的老闆就強制要求這一名員工要到理髮店裡面去剪寸頭，其實員工是不願意的，但是老闆一定要讓他去，事後老闆給他發了乙個60元的紅包，通過這樣方式安撫員工情緒。
我覺得這樣做法並不可取雖然說這老闆在這一過程當中有給員工一定的補貼作為安慰，但是我覺得他將這樣做的行為在法律當中是違法的。因為頭髮是屬於身體一部分，是維持個人形象重要部分，任何人不得強制干涉，對此店家這樣的行為是侵犯他人身體權。其實想要維護餐飲店裡面的衛生安全是可以讓員工戴頭套等方式，強制要求其剪頭髮就是不合理，不應該為了顧客而去犧牲員工的意願。
個人認為，遇到問題不選擇協商解決，而是採用強制的手段，不但不會起到乙個很好的效果，反而會侵犯他人的權利，這一種做法長久下去也是會得不償失。<>
10樓：o姐林語菡
我覺得不應該犧牲員工，食品衛生問題雖然值得重視，但是老闆可以要求員工在上班期間戴衛生帽將頭髮包起來。
11樓：情感導師素顏
我認為其實是沒必要的。而且也不應該這樣，既然說是因為有頭髮，那麼就應該在你備餐的過程中對於這方面更加重視一點。
12樓：今晚的月亮好圓呀
我認為不該因為顧客而犧牲員工，也不應該強制員工，我會員工與老闆只是一種僱傭關係，在人格上是平等的。
上海一老闆帶員工剪寸頭只因外賣有頭髮，你覺得有必要嗎？
13樓：可樂vivi愛娛樂
我認為有必要，這樣之後外賣有頭髮都不可能責怪到員工頭上。
14樓：社會墨子
我覺得這樣做法並不可取。雖然說這老闆在這一過程當中有給員工一定的補貼作為安慰，
15樓：波什嘚嗶嘚
沒有必要。因為每個員工都有自己的個性，不能要求他們統一發型，不想外賣有頭髮可以戴頭套。
上海一顧客點外賣發現飯裡有一根頭髮，店長帶員工剪寸頭，此舉能夠有效嗎？
16樓：劇影追蹤
該舉動當然有效果，至少能夠讓顧客不再責怪。餐飲行業衛生做得再好，難免會出現紕漏，一旦出現衛生問題，商家首先應該安撫顧客，儘可能獲得對方原諒。而不是懷疑顧客故意刁難自己，有些顧客根本就不在意賠償，這個時候商家態度不好，事情就可能變得比較複雜。
先前有一名女子，點外賣時發現包裝盒外面進來有血液，本來只要商家主動承認並道歉，作出相應賠償事情就能夠解決，奈何商家態度很不好，覺得隨便賠償幾十塊錢就能解決。女子當然不願意，最後向市場監督局舉報了。
這件事的具體情況。
事情發生在上海某餐館，10月14日王先生通過手機在某商店點了乙份梅菜扣肉。快餐送到後，王先生準備吃飯時發現飯盒裡面竟然有一根頭髮。隨後王先生又向平臺反映，10月15日商店店長髮現該留言，於是主動聯絡王先生道歉並退款。
主動承認，飯菜裡之所以會出現頭髮，是由於打包時沒有注意。之前就已經有顧客發現這類問題，為了避免類似情況再發生，已經帶著該員工去理髮。王先生髮現該員工確實剪了寸頭時，感到非常驚訝，現在已經很少能夠遇見如此為顧客著想的店家了。
能夠有這麼好的店長，難怪該店鋪生意如此火爆。
對此我表示食品安全一直以來都是消費者非常重視的問題，一根毛髮雖然不至於給顧客身體帶來傷害。不過我想任何人看到飯裡面有毛髮，胃口都會受到影響。這也不是矯情的問題，既然花了錢，當然應該讓自己吃得舒服。
王先生當時沒有過多為難商家，相對於某些顧客來說素質已經算好了。
17樓：動感湯圓
我覺得這樣的舉動是可以起到很好的效果，這樣能夠很好的控制食品安全，也能夠給顧客帶來乙個好的體驗。
18樓：車長長車
這個方法肯定是能夠起到一定效果的，但是不能夠有效的去杜絕，一定要在做飯的時候多操心一點。
19樓：踏敵
這樣的方式不僅能夠去改善在飯裡面的質量問題，而且也能夠去防止頭髮掉落的問題。
顧客投訴外賣有頭髮，店長帶員工剪平頭，到底是顧客苛刻還是員工不謹慎？
20樓：你再薛一遍
我認為很有可能是員工不謹慎導致的，因為做服務行業的尤其是餐飲行業的，就必須要保證食品的安全。
老闆娘帶員工出去玩怎麼發表心情？
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1 如果在合同期內要解除勞動合同，即平常說的辭職的，需要提前30天告知單位。2 從告知當天開始滿30天，無需徵得單位同意，都可以自動離職。3 中華人民共和國勞動法 第31條規定 勞動者解除勞動合同，應當提前30日以書面形式通知用人單位 這就明確賦予了職工辭職的權利，而且這種權利是絕對的，勞動者單方面...
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