1樓:潛川如斯
論名氣與市場包裝,排得上「第一茶」的,當屬西湖龍井,這屬於綠茶的一種。
2樓:小熊萬花筒
我覺得應該是西湖龍井茶。
中國第一名茶是什麼茶
3樓:惠企百科
西湖龍井被譽為中國十大名茶。西湖龍井有「獅、龍、雲、憂、梅」五大核心產區。只有這五個產地的茶葉才能算是正統的西湖龍井。
西湖龍井的幹茶是扁平的,是茶葉中為數不多的形狀。同時,甘孜也不是純綠色,而是帶著一點黃色。正常的西湖龍井茶湯色清澈透亮。
西湖龍井,尤其是明朝以前的茶,會有吞豆的味道,還有甜甜的帆彎味道。頂級西湖龍井的葉子也是光澤、飽滿、完整、均勻。西湖龍帶鉛冰茶以色綠、味甜、形美而聞名。
一直位列中國十大名茶。產於浙江省杭州西湖周圍的山區。西湖龍井茶以「獅(峰)、龍(#)、雲(境)、憂(跑)、梅(家陀)」排列龍湖茶外觀挺拔銳利,平展俊朗,光滑均勻,色澤青黃。
沖泡後香氣清高持久,香味來自蘭若;湯色杏綠色,明態行悶亮清澈,葉片淡綠,芽直立,栩栩如生。在中國十大名茶的每一次評選中,西湖龍井都是中國十大名茶之首。
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4樓:阿鑫聊生活
西湖龍井。
西湖龍井,十大名茶之首,西湖龍井素以「色翠、香郁、味甘、形美」四絕著稱於世,以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活,香氣持久穗歷馥郁,滋味鮮爽甘醇微佳品。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,「喊御院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。」西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。
品質鄭族巖特徵:
西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
其餘各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差。
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