1樓：網友
玉公尺胡蘿蔔排骨湯主要是用新鮮的玉公尺放入胡蘿蔔和豬排骨製作而成的一種營養食品。從中醫角度來講，這種玉公尺胡蘿蔔排骨湯可以清熱潤燥、養陰益氣、平肝潛陽、健脾開胃。可以有效地緩解因咽喉腫痛導致的口舌生瘡，還可以增加食慾。
從營養學的角度來講，玉公尺胡蘿蔔排骨湯之中的纖維素、碳水化合物、蛋白質、氨基酸含量比較豐富，可以為機體代謝提供能量，並且可以促進腸道蠕動、改善便秘。
豬骨胡蘿蔔玉公尺湯的做法？
2樓：少林寺薩瓦迪卡
胡蘿蔔玉公尺排骨湯做法：
1、胡蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉公尺切小塊，排骨切小塊；
2、將老鎮排骨用開水焯一下，撈出洗淨瀝乾；
3、鍋內加少許的色拉油，蔥花和薑末爆香，加入排骨翻炒片刻。加水，水要蓋過排骨，武火煮滾後改文侍猜粗火煲1個小時左右，加玉公尺煲10分鐘。
4、最後加入胡蘿蔔，繼續煲10分鐘左右，胡蘿蔔和玉公尺熟透兆歲即可，加調味料。
3樓：牛一種態度
做法：1.排骨500g，甜玉公尺一根，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量。
2.玉公尺切塊備用；胡蘿蔔同樣切成塊，放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
3.砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉公尺和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開後轉小火。
4.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶敗猛前入湯汁中，還能使湯味更知睜加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
5.小火煮一小時後，再放入胡蘿蔔，小火再煮1小時，放鹽調味即可。
功效：胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c和b族維生素。它具有降低血脂，促進腎上腺察清素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。這道菜更適合兒童和老人食用，因為做好的這道菜裡含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，對幼兒和老人鈣質吸收有很好的效果。對女性朋友們也是有很好的營養補充的效果哦，因為膠原蛋白是我們女性朋友最重要的營養哦。
4樓：彤寶老師
豬骨先放在鍋裡煮開，以後撇去浮沫，飢餘然後放入嗯啟槐調味料，加入胡蘿蔔玉公尺湯，大火燒開，文火慢燉乙個半小悄肢友時即可，盛出來喝的時候可以在裡面加入蔥花，味道更加鮮美。
5樓：互信互助互愛
用料。胡蘿蔔 1個。
甜玉公尺 半根。
豬骨 200克。
清水 800毫公升。
薏公尺 10克。
做法步驟。文章**2
1、玉公尺切段，胡蘿蔔切塊。
文章**32、豬脊仔攔穗骨去血水撈出，放入薏公尺。
文章**43、加水，大概800毫公升，這個是燉盅，隔水燉3個小時。
文章**54、燉完的湯是這樣的。
文章**65、成品，豬脊骨和排骨都可以，味道超級贊，如果覺得淡可以少放一點鹽，但我在南方待久了，覺得不加鹽更好喝，很清甜。
小貼士。1.如果有青蘿蔔也可以放進去一些衡卜，這樣煲出來的湯會更甜 2.
這個是乙個人的量，因為我是用燉盅來做的，如果用煤氣煲湯一般在小時左右 3.加薏公尺是為了除溼氣，如果不加薏公尺也可以念卜 4.這款湯一年四季都可以喝。
6樓：團隊小助手
材料。豬骨2塊（喜歡肉多的就選局漏排骨哈），胡蘿蔔1根，玉公尺1根，姜2片，鹽，胡椒粉。
做法。1.豬骨洗淨，用沸水焯一敏臘御下，橋巖去掉雜質。然後再放進盛滿清水的煲裡。煲至8成熟。
2.胡蘿蔔切大塊，玉公尺切成3段。然後把胡蘿蔔、玉公尺和姜一起放進砂煲。
3.起鍋前放少許鹽和胡椒粉即可。
玉公尺豬骨胡蘿蔔湯怎麼做，營養豐富又滋補，女兒一連喝兩碗呢？
7樓：菲菲講美食
現在孩子都喜歡吃肉，我家閨女也是如此。近幾天又宣傳饞了，當娘趕快趁下午這一點時間和精力超市買了一點新鮮的排骨，你別說，這豬大骨的**對比一般生豬肉都貴，藉著新鮮的趕快煮了，給他解解饞，熱騰騰的湯一端上來，全家人都喜愛。
我用苞公尺、芋頭、紅蘿蔔配搭排骨一起煮，營養搭配營養豐富，吃菜啃排骨喝湯水，貼心又養胃。冬天氣候乾燥，尤其是大家北方城市，家家戶戶採暖，室內室外乾燥經常讓人感到鼻、喉幹不適感，這時候如果能夠多喝一點茶湯是最適合不過的了扒大。
天涼了，女兒就饞這碗湯，4種食物營養成分足，冬天喝了特舒服。營養學家說，冬季的日常飲食，可適當調整些「肥甘厚味」食品的。
當人體處在嚴寒的環境裡，要維持人體體溫均衡，就必須要提公升身體內的基礎代謝率，進而提高對食材的需求量，尤其對脂防食物的吸收不錯，進食適量脂肪有良好的耐寒耐凍功效。並且這個湯，我用排骨和適量的蔬菜搭配一起煮春扒豎，營養豐富又滋補養生，閨女一連喝過二碗。
苞公尺豬骨頭胡蘿蔔湯】【食物】豬排骨400克，苞公尺乙個，紅蘿蔔乙個，芋頭4個，姜蒜適量，公尺酒2茶勺，鹽茶勺。【作法流程】
新鮮豬骨頭用清水清理乾淨。鍋中放清水，添此備加公尺酒綽水去腥。畢竟是煮湯，所以又用清水清理了一遍。
將清理後的豬骨頭放進壓力煲內。放進打花刀後胡蘿蔔塊。倒進芋頭塊和苞公尺段。
新增清水。倒進公尺酒和姜蒜。壓力煲設定燒煮方式。
起鍋時，進入鹽調料就可以。
用壓力煲熬湯，好多人瞧不起，其實對職場女性而言，這是乙個以及方便又方便的處理方式，不用管火特簡易。芋頭煮開之後，色調有點兒很難看，實際上也不耽誤吃的東西，口味進味又美味。
8樓：問答老師子涵
1.準備湯的材料。
2.湯鍋加水煮開。
3、水燒開後放入豬骨水，注意水不能太久，營養容易流失。
4. 豬骨加水後，換湯鍋裡的水，螞稿用小火煮沸，慢慢煮。
5. 姜用刀壓扁，蔥切小塊，放入骨湯鍋一起煮。
6.用刀把玉公尺切成長條狀的玉公尺。
7.胡蘿蔔去皮，清洗幹敏團淨，切塊。
8.豬骨湯燉半小時，加入適量鹽。
9. 加入玉公尺和胡蘿蔔塊橋物橘再煮15分鐘，加入少許雞精提味。
9樓：伍六七學姐
將龍餘森骨祥毀讓放入鍋中焯水，鍋中加入涼水，放入謹局骨頭和玉公尺、胡蘿蔔、姜、大棗，大火燒開，之後再放在燉鍋中燉乙個半小時。
10樓：幸運的瑩瑩
在製作玉公尺豬骨胡蘿蔔湯時，一定要將豬骨進行熱水處理，保證不會有腥味。小孩子對腥味比較敏感。
玉公尺胡蘿蔔骨頭湯的做法
11樓：劍經業
玉公尺和胡蘿蔔一起燉骨頭湯，是很好喝的一道湯，燉出來的湯很清甜，濃濃的玉公尺味道，帶有一股骨頭的味道，爸媽幾乎隔天就弄一道這個湯，非常美味哦。一起來看看玉公尺胡蘿蔔燉骨頭的做法。
骨頭、玉公尺、胡蘿蔔、鹽、姜。
01 準備好一塊新鮮的骨頭，買的是扇骨，一根玉公尺、一根紅蘿蔔。
02 骨頭砍成大塊，清洗乾淨，備用。
03 姜切絲，備用；
鍋裡準備一鍋清水，放入薑絲，大火燒開。
04 水開後放入清洗好的骨頭，開水燙幾分鐘，再撈起來。
05 紅蘿蔔削皮，切成小圓圈形狀，備用。
06 玉公尺清洗乾淨，切成小塊備用。
07 把骨頭、玉公尺、胡蘿蔔、薑絲，一起放入砂鍋中，大火燉。
大火燉滾後，調為小火煮。
08 骨頭至少要煮乙個小時才出味道的哦，煮好後，加入少許鹽調味，就可以喝上濃濃的一碗玉公尺骨頭湯啦，很好喝哦。
豬骨和玉米，紅蘿蔔，馬蹄，淮山一起煲湯什麼功效
豬骨，性平味甘，補中 玉米，色黃入脾經，健脾 紅蘿蔔，味甘色黃入脾健脾 馬蹄，味甘淡性偏涼，消食潤肺利尿 淮山，甘平，健脾養陰。總體 健脾養陰。豬骨和玉米 紅蘿蔔 馬蹄 淮山一起煲湯什麼功效呢 豬骨，性平味甘，補中 玉米，色黃入脾經，健脾 紅蘿蔔，味甘色黃入脾健脾 馬蹄，味甘淡性偏涼，消食潤肺利尿 ...
海帶和胡蘿蔔可以和大骨燉湯不
可以的海帶排骨湯 一 原料 豬排骨400克，海帶150克，蔥段 薑片 精鹽 黃酒 香油各適量。制法 1 將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊 排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。2 淨鍋內加入100...
大骨,胡蘿蔔,枸杞,紅棗可以一起煲湯有什麼功效
營養功效 增長肌肉增加免疫力促進 補鐵補血抗衰老。解熱 鎮痛預防癌種增加食慾 幫且消化降脂 抵抗疾病促進血液迴圈。有安神鎮定 誘人食慾的作用 補血，補鈣，補維生素 排骨可以放枸杞紅棗紅蘿蔔煲湯嗎 排骨可以放枸杞紅棗紅蘿蔔煲湯，枸杞紅棗紅蘿蔔都是很有營養的食材。枸杞營養價值 枸杞子被衛生部列為 藥食兩...