1樓：網友
當然。1.冷水入鍋，將洗淨的排骨放入鍋中，倒入料酒，放入生薑片焯水一遍。
2.焯水後拿清水過一遍，將排骨放入電壓力鍋中，撒上鹽，一勺料酒，少許生薑絲，按「煲湯」鍵煮軟。3.
煮好後將排骨和湯一起放入鍋中，倒入2勺醬油、3勺糖、4勺醋調味。4.將番薯粉用清水攪拌均勻，慢慢的撒入鍋中，讓湯變成羹。
5.最後撒上蔥花，紅亮油潤，骨香濃郁，酸甜適中的排骨就做好啦！是不是超簡單~
2樓：想去看極光
可以。糖醋汁：一勺料酒、一勺半生抽、半勺老抽、三勺醋、四小勺白糖。
將排骨切段洗淨加料酒浸泡20分鐘，鍋內倒油加入排骨煎至兩面金黃，蒜，薑片，八角，香葉炒香，倒入糖醋汁，再到大半碗水即可。
3樓：網友
糖醋排骨是燒製出來的，所以他不需要裹粉也不需要油炸。糖醋排骨的關鍵在於糖醋汁，糖醋汁調的好，排骨吃起來就酸甜可口。
4樓：傅冷之
糖醋排骨想做的好吃不一定非得裹面和油炸，可以煎至金黃後再放烤箱烤一下，這樣外焦裡內，最後熬糖翻炒收汁。
做糖醋排骨要不要裹上面粉或是澱粉？
5樓：乾萊資訊諮詢
做糖醋排骨時候排骨可以不需要裹上面粉或是澱粉。
主料：小排500克。
調料：料酒 (一湯匙)， 生抽 (一湯匙)， 老抽 (半湯匙)， 香醋 (三湯匙分兩次放)， 糖 (三湯匙) ，鹽 (半茶匙) ，味精 (半茶匙) ，芝麻 (半茶匙)
做法。1、排洗淨切段焯水後，煮三十分鐘。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
做糖醋排骨要不要裹上面粉或是澱粉？
6樓：乾萊資訊諮詢
做糖醋排骨是需要用到麵粉的，但是麵粉是可以在做的過程中隨著其它調料一起直接放入鍋內的，不用裹在排骨上。
做糖醋排骨的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：豬念搜派肋排500克。
2、輔料：食用油20毫公升、八角一顆、薑絲、蔥、白砂漏空糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫公升、鹽3克、水澱粉5克。
第一步：將豬肋排放入冷水鍋裡，開大火用於去血沫，然後撈出瀝水。
第二步：在鍋中放入油，再放入蔥花、白糖、薑絲翻炒均勻。
第三步仔賀：翻炒均勻之後再放入焯好的排骨。
第四步：倒入之前準備好的醋、生抽、水、鹽、水澱粉。
第五步：佐料放完之後就開大火收汁，收完汁就可以出鍋了。
糖醋排骨的做法，糖醋排骨做法
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糖醋排骨怎麼做才好吃，糖醋排骨怎麼做好吃
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