1樓：綠色行動者
一般來說，葡萄酒只有適飲期，沒有保質期一說，國產酒及進口酒的中文標籤上的10年保質期，也是沒有實際意義的，僅是對付工商用。但是，也並不是所有的葡萄酒都越陳越好，這也是乙個普遍的誤解。
世界上，超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳，例如第十王國的美麗田出產的，很多地塊都在法國波爾多、阿爾薩斯的頂級佳釀，可陳放數十年才達到適飲期，典型酒如瓊瑤漿貴腐乾白，當然最知名的就是木桐酒了，目前最貴、被業內認可為世界第一酒的就是1945年木桐了，目前華人圈內，唯一收藏並可購買的只有有歷史淵源的胡姬酒莊，適合在貴重的場合。
對於中低價位、酒質一般的普通葡萄酒，存放時間越長，酒質越衰敗，只適合早飲。
2樓：網友
基本同意上述的，紅酒都有乙個適飲期，你的酒喝倒是能喝，但是味道和香氣會大減，因為過了適期。
3樓：網友
最新的國標已經不強制要求葡萄酒標保質期了。所以保質期對葡萄酒來說意義不大。儲存的好能放幾十年，再好的酒儲存條件不好，也會很快變質。
酒放的時間長會錯過適飲期。鑑於你的實際情況，你可以開啟看看，是否有令人不舒服的味道，嚐嚐口感是否有異樣。一般來說，即使錯過適飲期，也不會產生多大的危害的，除非嚴重變質。
還有，你的酒是啥牌子，**產，好酒會可以儲存的久一點。
紅酒有保質期嗎
4樓：小二狗聊科技
紅酒有保質期。一般1-20年，跟葡萄的品質和生產工藝有關。如果葡萄酒長期儲存，它的營養和味道會下降。
其次，葡萄酒的耐儲存性因酒而異。單寧是衡量紅葡萄酒儲藏能力的重要指標，而大多數葡萄酒不能長期儲藏。紅酒很多都是屬於收藏級別的高檔紅酒儲存的時間越長口感肯定更好，不過現在市面上銷售的一般紅酒都帶有保質期。
紅酒的顏色紅酒的顏色會根據釀酒品種，釀製工藝的不同，而會呈現不同的顏色。正常紅酒的顏色有紫紅色、寶石紅色、石榴紅色、紅棕色、深棕色等；顏色越淺，口感更輕盈，顏色越深，口感更飽滿。葡萄酒的顏色來自於葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取顏色。
有些葡萄品種顏色較深，表皮較厚，因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色，因為成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。隨著紅酒的色調越來越暗，接近栗色和紫色，紅色會變得更加複雜和豐富。
顏色越深，它們在橡木桶中陳釀的時間越長。
5樓：北網域名稱醫
紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的「保質期」就是「適飲期」。所謂「保質期」，就是物品能保證質量的期限。我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。
紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，那是最佳適飲的狀態。葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中乙個生命的過程。
紅酒有保質期
6樓：網友
市場上大部分紅酒並不具有陳年能力，只有少部分品質特別好的紅酒才具有成年能力，大部分紅酒的保質期在2-10年之間，其次，我國《食品法》規定，對進口紅酒的最大保質期為10年，因此紅酒的保質期一般在2-10年左右。
這是因為我國《食品標識管理規定》：乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標註保質期，所以會出現酒精度10%以上的紅酒可以不標保質期，預設為長久儲存。
保質期內的紅酒一般為澄清、無沉澱、不渾濁的淡紅色酒品，口感醇厚、濃郁，食用價值較高，而超過保質期的紅酒可能會出現渾濁沉澱，口感明顯變酸的現象，食用後容易引起身體不適，所以過了保質期的紅酒一般不建議繼續食用。
過期的紅酒會有明顯的酸味，可以明顯的聞到，人體飲用之後很有可能會引起腸胃不適，出現腹瀉、腹痛、便溏等不適症狀，嚴重時還會損傷到胃腸道，不利於人體身體健康。
7樓：misu寒流
紅酒的保質期一般是2到10年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間過了適飲期的話，代表著紅酒已經開始慢慢變質。
8樓：網友
葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說乾紅和乾白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。
9樓：網友
葡萄酒跟人一樣，會經過生長、成熟和衰老等階段。當葡萄還長在樹上時，是生長階段，從種。
下樹苗到長出可以釀酒的果實，起碼4~ 5年；要長出能酉蝸酒的果實要10年；要長出能釀精品。
酒的果實要10 ~ 20年。經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列醺酒流程後，葡萄酒會得到醺酒師賦 予的提公升，然後裝瓶，這時進入休眠期，須要有合適的儲藏環境，再經過陳年後品質才會得到。
第二次提公升，這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年後進入成熟期的葡萄酒，其優秀的。
品質會持續釋放一段時間（這是葡萄酒的最佳飲用期），最後進入衰老期。這個過程所需要時。
間會因葡萄酒陳年的潛質而不同，該酒的單寧結構是主要因素。進入衰老期的葡萄酒並不等於。
變質不能喝，只是這酒已經失去了原有的風采。所以，要給葡萄酒定個"保質期"不如給葡萄。
酒定個"適飲期"。帕麗儂這款酒的適飲期是10年。
乾紅葡萄酒的保質期
10樓：friendly萌萌噠
開了瓶的乾紅葡萄酒可以存放一週左右，最好是儘快喝完。而沒開瓶的乾紅葡萄酒的存放時間則取決於乾紅葡萄酒本身的品質和儲存條件，一般在2至10年左右。
乾紅葡萄酒能夠存放多久完全取決於葡萄酒本身的品質和儲存的條件。從馬上喝到三五十年都不一樣。
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。
大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。
波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。
如果是開瓶的紅酒，一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一週（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。
11樓：北網域名稱醫
5年。每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。準確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。
並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因為葡萄酒的存放也是期限的。適於存釀的葡萄品種有夏多納、雷司令、卡本尼蕭維昂，墨樂等葡萄品種。白酒須在兩年內飲用。
紅酒要在五年內飲用。
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°c,一般來說，攝氏7至18°c的溫度也不會有損害。要儘量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。
要儘量避免在攝氏20°c以上長期存放葡萄酒，也不能低於攝氏0°c，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。
紅酒有保質期嗎？紅酒的保質期是多久
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