食品保質期
1樓：陳香普洱
生產日期一般要求精確到x年x月x日，比如今年1月1日生產，保質期6個月，就該6月30到期。保質期12個月，就該明年1月1日以前到期（2023年12月31日），消費者看到馬上就到期的產品肯定不買，所以商場肯定要提前下架，至於提前多久，就是根據產品特性（有的產品保質期僅僅幾天，你怎麼要求它提前1個月下架？）和商場自己的規定了。
食品保質期如何規定
2樓：律臨李艷麗律師
法律分析：國家食品主管部門對一些食品的保質期作出了以下規定：
1、酒類：瓶裝普通熟啤酒保質期為2個月，特製啤酒4個月；瓶裝葡萄果露酒為半年。
2、飲料類：果汁汽水、果味汽水、可樂汽水，玻璃瓶裝保質期為3個月，罐裝6個月；果汁玻璃瓶裝6個月。
3、罐頭類：魚肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質期2年；果蔬菜類罐裝、玻璃瓶裝為15個月；油炸乾果、番茄醬、鐵罐裝、玻璃瓶裝保質期為1年；馬口鐵罐裝奶粉為1年，玻璃瓶裝9個月，500克塑膠袋裝4個月。
4、食醣類：餅乾馬口鐵桶裝3個月，塑膠袋裝為2個月，散裝為1個月；巧克力、夾心巧克力保質期為3個月，純巧克力6個月，散裝的1個月；調味品類醬油和食用醋為6個月。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》
第四條 食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。 食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。
第五條 ***設立食品安全委員會，其職責由***規定。 ***食品安全監督管理部門依照本法和***規定的職責，對食品生產經營活動實施監督管理。 ***衛生行政部門依照本法和***規定的職責，組織開展食品安全風險監測和風險評估，會同***食品安全監督管理部門制定並公布食品安全國家標準。
***其他有關部門依照本法和***規定的職責，承擔有關食品安全工作。
食品的保質期一般為多長時間？
3樓：學海無涯回頭是案
（1）酒類食品，瓶裝普通熟啤酒的保質期為2個月。特質啤酒為4個月。瓶裝的葡萄果露酒則為半年。
2）飲料類食品，果汁汽水、果味汽水、可樂汽水，其要分為玻璃瓶裝保質期為3個月，罐裝為6個月，果汁的玻璃瓶裝為6個月。
3）罐頭類，魚肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質期為2年。果蔬菜類罐裝以及玻璃瓶裝為15個月。
4）食醣類，鐵桶裝的3個月塑料包裝基本為4個月。純的巧克力則為6個月，散裝為1個月。
4樓：匿名使用者
短保食品：乙個月左右，長保食品，一年左右。
食品保質期
5樓：生活大師小杜
食品保質期，通常指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
一般食品的保質期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環境，應該在具體儲存狀態下分析食品的保質期。
肉食保質期：2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。
肉末買回家後，應盡快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些，但是最好一週內吃完。熟豬排應該在三天內吃完，非冷凍的火腿、燻肉或臘肉的保質期最多1周。
調味品保質期：3個月—1年。番茄醬保質期為8—12個月，蛋黃醬可儲存6個月，調味品可在冰箱中保質1年，芥末在冰箱中可保質8個月，沙拉醬可儲存9個月，醬油開啟後最好3個月用完，黃油可冷藏1年不變質，果醬保質期一般為1年。
煮熟的蔬菜和穀類保質期：3—7天。蔬菜煮熟後保質期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。公尺飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一週。
乳品保質期： 新鮮乳品冷藏保質期通常是7天，如果暴露在常溫下，幾小時就會腐敗變質。
奶粉類食品保質期：馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個月，非充氮包裝為12個月，玻璃瓶裝為9個月，塑膠袋裝為6個月。
食品保質期規定
6樓：任丹陽律師
1、食品保質期為一年以上的，期滿之日前45天；
2、保質期為半年以上不足一年的，期滿之日前20天；
3、保質期90天以上不足半年的，期滿之日前15天；
4、保質期30天以上不足90天的，期滿之日前10天；
5、保質期16天以上不足30天的，期滿之日前5天；
6、保質期少於15天的，期滿之日前1至4天。
食品保質期是指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下保持品質的期限，一般來說每樣產品的具體保質期都有自己的行業標準或國家標準規定，沒有標準的，以行業內預設的時間標註。
法律依據《中華人民共和國產品質量法》 第二十七條 產品或者其包裝上的標識必須真實，並符合下列要求： (一)有產品質量檢驗合格證明； (二)有中文標明的產品名稱、生產廠廠名和廠址； (三)根據產品的特點和使用要求，需要標明產品規格、等級、所含主要成份的名稱和含量的，用中文相應予以標明；需要事先讓消費者知曉的，應當在外包裝上標明，或者預先向消費者提供有關資料； (四)限期使用的產品，應當在顯著位置清晰地標明生產日期和安全使用期或者失效日期； (五)使用不當，容易造成產品本身損壞或者可能危及人身、財產安全的產品，應當有警示標誌或者中文警示說明。 裸裝的食品和其他根據產品的特點難以附加標識的裸裝產品，可以不附加產品標識。
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