1樓：網友
清湯最好了喝起來味道好很多。
冬瓜湯有哪些做法大全
2樓：網友
火腿冬瓜湯。
材料冬瓜1塊，火腿1塊，姜1塊，蝦皮1小把做法1.冬瓜洗淨切片，火腿切丁，姜切絲。
2.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入薑絲爆香3.放入火腿丁，翻炒幾下。
4.放入冬瓜片，繼續翻炒半分鐘。
5.鍋中倒適量水，沒過菜1公分即可。
6.待水燒開，加蓋小火燉煮；10-15分鐘關火，撒上蝦皮，即可出鍋。
3樓：半夏半暖
1.準備食材：冬瓜去皮、瓤，切片，蔥切碎，薑切片，香菜切碎。
2.中放油，爆香蔥花，加清水熗鍋。
3.薑片煮開後，放入冬瓜。
4.蝦皮、蠔油，煮開轉小火，調入鹽、花椒粉，蓋上鍋蓋煮15分鐘。
5.香菜，出鍋。
冬瓜做清湯怎麼做好吃
4樓：網友
1.準備好食材。肉丸買不到可以自己做--選肥三瘦七的鮮豬肉洗淨去筋剁成肉末加鹽，醬油，順乙個方向攪動，攪勻上勁後，加水澱粉，分兩次加水（250g肉加100水），再攪上勁加入蔥姜沫香油攪勻，成丸子料。
清水燒沸離火再將丸子料製成丸子入水，上火燒沸改微火煮熟加配料調料出鍋。
2.冬瓜去皮切片，黑木耳泡發洗淨，蔥切段，肉丸在一面用刀劃個『十』字。
3.冬瓜入鍋煮6分鐘，水以淹沒冬瓜為好。
4.下豬肉丸，煮2分鐘。
5.下黑木耳後下油丶鹽丶味精丶蔥。一道美味的清湯就完成了！
6.一道美味的清湯就完成了！
5樓：渠渺荊雯華
.粉絲用溫水泡軟。
2.冬瓜去皮切厚片。
3.白蝦過一下水洗淨。
4.坐鍋燒水，下冬瓜片一起煮。
5.開鍋後下蝦。
6.再次開鍋後撈去浮沫。
7.下泡好的粉絲。
8.下適量的鹽調味。
9.再加入適量的雞粉。
10.最後滴香油出鍋。
6樓：半夏半暖
1.備好材料：冬瓜、乾貝、姜。
2.乾貝提前放入開水中泡軟。
3.冬瓜去皮，去瓤，並沖洗乾淨，再切成薄片。
4.切少許薑絲。
5.將泡好的乾貝加適量的水（喜歡喝湯的多加些水，不喜歡的少加）燒開後，轉小火燉十分鐘左右，先燒出乾貝的鮮味。
6.倒入切好的冬瓜片和薑絲大火再次燒開後，轉小火燉幾分鐘至冬瓜熟透軟爛即可。
7.出鍋前調入少許鹽和適量的味精。
清燉冬瓜湯的做法及配料?
7樓：宛玉花禹琬
冬瓜切片，鍋內放少許油，用蔥姜熗鍋，出香味都放入冬瓜稍作翻炒，加入適量開水，放鹽，蝦皮大火煮沸5分鐘，撒點雞精蒜末蔥花出鍋。湯濃鮮香，百喝不厭。不喜歡蔥蒜最後可以不放，味道同樣鮮美。
冬瓜怎麼做好吃 清湯
8樓：司空靖
冬瓜怎麼做好吃？冬瓜可以炒著吃。把冬瓜切成片備用。
在鍋裡放少許油加入薑絲。炒香後放冬瓜。侄子快熟了，就煩，放入蒜粒，蝦仁，這樣炒出來，冬瓜很營養。
還可以把冬瓜燉排骨湯，先把排骨焯一下，水再放在熱水鍋裡面燉。加入薑片。花椒。
多疑小時後放入冬瓜。塊兒。燉30分鐘加入適量鹽即可飲用。
吃了，吃的時候放蔥段。
9樓：欣欣老師解惑
材料。羊肉250g，冬瓜（節瓜）500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油。
做法。1.花椒加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發備用，2.
羊肉餡兒加油，蔥薑末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時針乙個方向攪拌，3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水，繼續攪拌成丸子餡兒，4.冬瓜（節瓜）去皮去瓤，切薄片備用，5.
燒滾水，用勺將肉餡兒壓成丸子狀（視個人喜好，做丸子大小，我好懶的，就做大丸子）
將丸子放入鍋中煮，6.丸子6,7成熟時加入冬瓜（節瓜）片兒繼續煮，將血沫濾出，蓋上蓋子繼續煮。
7.丸子8,9成熟時候加入泡發的粉絲，加鹽，雞精，生抽，調味兒後蓋上蓋子繼續煮，8.出鍋前滴入香油，撒香菜末，即成。
10樓：網友
冬瓜肉圓湯不錯，冬瓜切薄片下鍋煮開等冬瓜熟了再加一些瘦肉圓子再煮一夥，加點蔥花一碗香氣四溢的冬瓜肉圓湯圓就做好了。
11樓：網友
鍋裡放清水，冬瓜切薄片，水澆開後下冬瓜片，熟之後放入蔥花再撒點香菜末，然後淋上香油即可。
12樓：生活萬花筒
把冬瓜的皮打掉，然後切成薄片，然後放在鍋裡面煮，等到開鍋了以後放上點紫菜，再放點菠菜葉子，再放點蝦公尺，點上點香油就可以了，非常好喝的。
13樓：斂駿俊
冬瓜燉，羊肉少看湯比較好吃。
如何做冬瓜清湯
14樓：青春離線
冬瓜清湯的做法。
用料：冬瓜、豬肉、蔥、姜、鹽、油、生抽（各適量）1、首先先把豬肉洗乾淨，用刀切成片狀，放在一旁備用。
2、然後把冬瓜洗乾淨，用刀切成塊狀，放在一旁備用。
3、油鍋放油，加入薑絲、蔥末、肉片一起翻炒一會。
4、待肉片炒熟後放冬瓜片，加入少許生抽提味，翻炒片刻。
5、最後加入充足的水，小火熬煮，並加入適量的鹽。
6、煮20-30分鐘就可以了，煮熟後盛出即可食用。
15樓：豪傑飛鴻
材料冬瓜250克，少許蔥花。
做法1． 冬瓜去皮洗淨切片備用。
2． 鍋內放適量清水**燒開 倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。
3． 加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入蔥花拌勻即可。
冬瓜湯不用油的家常做法
16樓：與非與笑
原料：冬瓜300克、清湯1000克、紹酒1茶匙鹽、味精、胡椒麵各適量、麵粉1湯匙。
製作方法。1、將冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗淨後先切成大薄片，每片留一端相連再切絲，切成木梳狀，將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉，平鋪在盤中待用。
2、將加工好的冬瓜片逐片放入開水鍋中燙透，撈出後在涼白開中過涼，瀝乾水分後放入容器中待用。
3、炒鍋置旺火上，倒入清湯燒開，將部分燒開的清湯倒入盛有冬瓜片的容器，將冬瓜片浸泡入味。
4、將炒鍋中餘下的清湯燒開，加入鹽、味精、紹酒和胡椒麵攪勻，倒入湯盆裡，再把浸泡好的冬瓜片撈出放在湯盆中即可。
17樓：網友
豬皮開水煮後放冬瓜加點海公尺，放鹽。
甲魚清湯放冬瓜湯行嗎？
18樓：雲南星視覺攝影
可以啊，但冬瓜必須是清湯。
19樓：匿名使用者
也曾愛滿西樓，難卻情空四方。
再舍不掉的往事也是往事隨風。
再多的回憶也是前塵逐水。
一朝春盡紅顏老，千里秋來白髮多。
我已經來到原處等待，你會記得誓言如初嗎。
不知道誰說過，愛乙個人就要愛得掏心挖肺的。
愛乙個人就要愛到忘乎所以。
就算是愛到青山對影，愛到白髮迎風。
年華已是黯然老，歲月不知寂寞深。
滄桑淺笑，紅塵依舊，如今。
我愛的人在**，愛我的人又在何方。
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