1樓:職場導師陳元芳
先把杏鮑菇焯水,然後撈出來,在鍋里加一點油,把杏鮑菇放進去,加一點食鹽生抽,老抽,豆瓣醬,蠔油,大火翻炒一下。
2樓:酸奶蜜桃酒
可以做涼拌杏鮑菇。它的具體做法是杏鮑菇入開水中煮熟。撈出瀝乾水分然後用手撕成小條。
香菜,青紅椒洗淨,大蒜去皮,調料準備好。取乙個小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜,再加入調味料拌均勻。把調味料澆在杏鮑菇上面拌均勻;再加入香油,全部拌均勻即可。
3樓:過法國法國和
現在很熱,您可以嘗試美味而簡單的磨碎的杏鮑菇。讓香菇蘑菇靜置分鐘,煮熟,然後切成條狀(主要是辣的,不要問我怎麼知道,哈哈),然後是大蒜,大蒜,小公尺椒,香油,淡醬油,醋,糖,混合鹽,按自己的喜好準備,簡單可口,純手工製作,謝謝接受,呵呵。
4樓:糖糖韓
醬香杏鮑菇的做法。
1. 將杏鮑菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後,切小條;紅椒去蒂去籽洗淨切絲,蔥姜切小段。
2. 鍋熱後放少許底油,油熱後下蔥薑絲炒香。
3. 再下紅椒炒至半熟。
4. 倒入切成條的杏鮑菇翻炒1-2分鐘。
5. 調入1大勺萬字醬油,1小勺鹽,2小勺糖。
6. 翻炒數下即可出鍋。
杏鮑菇如何做既營養又美味?
5樓:戶冰鑲
手撕杏鮑菇味道非常的鮮嫩可口,這樣做。杏鮑菇洗淨,撕好條。備好蔥,蒜,幹辣椒。
蒜切末,幹辣椒用剪刀剪小段,蔥白切段,蔥葉切碎。燒半鍋水,杏鮑菇焯水,半熟時撈出控幹水分。鍋內放跟平時炒菜一樣多的油,油熱了放杏鮑菇絲,中小火慢慢煸炒,不斷翻炒,使杏鮑菇中的水分蒸發,炒至表面焦黃時盛出。
另起鍋倒適量油,倒入幹辣椒,蔥白段,蒜末煸炒出香味。倒入香鮑菇絲,加少量鹽生抽炒勻入味,再加1勺耗油提鮮,翻炒片刻。加入蔥花,熟芝麻炒勻,就可以出鍋了。
6樓:天才人物我無敵
首先我們將杏鮑菇清洗乾淨,切成薄片,放入水中焯燙,三分鐘左右撈出,然後再起鍋燒油,放入杏鮑菇炒香,加入調料再翻炒5分鐘左右即可。
7樓:豬小姐馬後炮
杏鮑菇蝦皮燒小蔥非常有營養又美味。
食材:杏鮑菇200克,小蔥100克,蝦皮20克,鹽適量,植物油適量做法:1 備好食材。
小蔥擇好泡水洗淨;杏鮑菇洗淨2 杏鮑菇切粗條;小蔥切段,蔥白和蔥葉分開3 炒鍋放植物油,油溫4成熱,放入蝦皮,炸至表面發黃4 放入杏鮑菇翻炒幾下,倒入適量的清水,燒開後該中火5 湯汁快收幹,放入蔥白。
6 蔥白髮蔫,加鹽調味。
7 放入蔥葉,開大火翻炒,蔥葉打蔫,即可關火裝盤。
杏鮑菇的營養價值很高,它有哪些做法?
8樓:豬小妹
杏鮑菇是零脂肪、低熱量、營養價值高的健康食纖猛品,並且杏鮑菇富含蛋白質、多種人體必需氨基酸、單糖及營養素,常食能具有降血脂、降膽固醇、有效提高人體免疫力,強身健體等藥用功毀渣橋效,是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。拿來煲湯應該是再好不過的了吧,洗乾淨了和雞一起燉,這個杏鮑菇雞湯喝起來可鮮呢,都不用放味精、雞精。還有拿來做菜:
魚香杏鮑菇,雖然這是一道素菜,可是做出來可跟有肉的感覺是一樣一樣的梁茄哦。還有剁椒杏鮑菇;宮保杏鮑菇;香煎杏鮑菇;還有蠔油杏鮑菇等等。
9樓:房間號
紅燒杏鮑菇,炒杏鮑菇,杏鮑菇炒菜花,西紅柿炒杏鮑李老辯菇,這些杏鮑菇的做法都非常的哪缺簡單,而且做出來的杏鮑菇口感也非常的棒含高。
10樓:李敏江尋覓楓月
青椒炒杏鮑菇,杏鮑菇炒肉,椒昌肆鹽杏鮑菇,涼拌杏鮑菇,乾煸杏鮑菇,鮑汁杏鮑菇,雞丁杏鮑菇,都是野迅知非常下飯的,喜歡吃杏鮑菇的朋友可頌消以做起來了。
杏鮑菇的烹飪方法
11樓:罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著比肉還鮮,素食主義者也可以大快朵頤啦~
12樓:小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材,但是杏鮑菇的味道要重很多,所以在製作的時候需要處理感覺氣味。
13樓:淺聊教育及公考
【杏鮑菇拌黃瓜】所需材料:黃瓜1根、杏鮑菇1根、香菜1棵、辣椒油1湯匙、香油1湯匙、大蒜2瓣、鹽適量、白糖1/2湯匙、公尺醋1湯匙,做法步驟:
1.準備好所需材料,黃瓜、香菜洗淨,將黃瓜切成絲,香菜切小段,大蒜切末。
2.將杏鮑菇切成筷子粗的絲,鍋加水燒開,下入杏鮑菇焯水,將杏鮑菇煮至變軟,煮熟。
3.撈出放在冷水中投涼,撈出控淨水,將杏鮑菇、黃瓜絲、香菜段、蒜末放在大碗中,加入辣椒油、香油、鹽、白糖、公尺醋。
4.用筷子從下往上翻拌均勻,盛出裝盤即可。
肉末燒杏鮑菇】所需材料:杏鮑菇500克、豬肉150克、尖椒4個、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、白糖1茶匙、醬油1湯匙、水澱粉適量、做法步驟:
1.準備好所需材料,杏鮑菇和尖椒洗淨,蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
2.將杏鮑菇切成滾刀塊, 滾刀塊怎麼切:指原料滾動、斜立刀的方法。
3.將尖椒去蒂去籽,切成塊,豬肉切成肉末待用。
4.鍋內加入水,燒開,下入杏鮑菇焯水,將杏鮑菇焯水至變軟,撈出控水待用,5.鍋加油燒熱,下入蔥花,薑末,蒜片爆香,下入肉末翻炒,將肉末翻炒至顏色變白。
6.下入杏鮑菇翻炒均勻,淋入半碗水,加入醬油,鹽,白糖,料酒,大火燒開,轉小火,燒3-4分鐘,將杏鮑菇燒製入味。
7.下入尖椒翻炒均勻,淋入適量水澱粉勾芡,大火加熱至湯汁變得粘稠,淋入香油,翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。
14樓:網友
杏鮑菇,又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,特別是菌柄組織緻密、結實、乳白,可全部食用,且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口,被稱為「平菇王」、「乾貝菇」,具有杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛。菌肉肥厚似鮑魚,因而得名杏鮑菇。
日本稱為"雪茸"。杏鮑菇營養豐富,質地脆嫩,口感絕佳,風味獨特,故有"草原上的美味牛肝菌"之美稱。
杏鮑菇營養價值高,怎麼做好吃呢?
15樓:江淮一楠
乾煸杏鮑杏鮑菇好吃:
主料:2人份、杏鮑菇200克、小公尺椒2個。
輔料:生抽1湯匙、食鹽2克、胡椒粉3克。
蒜2瓣。步驟:1材料準備好,將杏鮑菇死成絲,越細越好(一定要手撕哦,不要切)
2蒜頭、辣椒切丁;鍋中放適量油,放入杏鮑菇煸炒。
3煸炒至杏鮑菇軟熟後盛出,鍋中留油,爆香蒜蓉和辣椒。
4再放入杏鮑菇一起拌炒;調入生抽。
5調入黑胡椒粉;出鍋前調入適量鹽即可。
16樓:棉絮毯
杏鮑菇也是屬於菌菇類,杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分,比起普通的平菇等等,杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效,物美價廉又好吃。而且熱量還非常低,長期食用沒有任何壞處。
第一步:準備食材。杏鮑菇兩根、胡蘿蔔適量、尖椒1個、幹木耳適量、蔥薑蒜適量。
第二步:將杏鮑菇切絲、胡蘿蔔切絲、尖椒切絲、木耳泡發後切絲、蔥薑蒜切末備用。
第三步:取乙隻乾淨的小碗,然後依次放入適量的澱粉、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋,再倒入一些清水,調成碗汁備用。
第四步:鍋中倒入適量的油,油熱後放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒煸炒出紅油。
第五步:將蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味。
第六步:將杏鮑菇和胡蘿蔔絲放入鍋中煸炒1分鐘。
第七步:將木耳放入鍋中煸炒1分鐘。
第八步:將尖椒絲放入鍋中煸炒30秒。
第九步:將碗汁倒入鍋中,燒開後翻拌勻均即可裝盤。
17樓:美女的糖醋里脊
杏鮑菇是很經常吃的一種蘑菇。而且杏鮑菇吃法很多,不僅可以燒著吃,還可以炒肉絲什麼的,做起來很方便簡單。杏鮑菇是很有營養的蘑菇,它的功效很多。
下面我們就來看一下,杏鮑菇有哪些的功效。杏鮑菇適合什麼樣人食用?杏鮑菇的做法?
吃杏鮑菇的注意事項。一起來看一下吧。
杏鮑菇的功效。
杏鮑菇的營養十分豐富。它能夠有著降血壓、降血脂、幫助提高身體免疫力,幫助消化,非常適合經常來食用。
1、祛脂降壓。
杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力。
杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能。此外,杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
3、幫助消化。
杏鮑菇能夠幫助胃酸的分泌,幫助食物消化。能夠**飲食積滯證。而且,杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維,能夠增強腸胃的蠕動,有著很好的健脾開胃的作用。消化不良的人來說,非常適合吃杏鮑菇。
4、提高免疫功能。
杏鮑菇蛋白質含量豐富,且包含人體必需的8種氨基酸成分,能有效提高人體免疫力,增強機體對外界不良因素的侵襲。
18樓:雄兒哆哆
杏鮑菇營養豐富,不僅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,還含有多種人體必需的氨基酸。杏鮑菇的提取物主要是杏鮑菇多糖,杏鮑菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低膽固醇和血脂等功能。
杏鮑菇做法如下:
1. 中等大小杏鮑菇洗淨,用手撕成絲,胡蘿蔔切絲,木耳切絲,蒜姜切末2. 不粘鍋無油無水,放入杏鮑菇絲,中火翻炒,勤翻翻3. 幾分鐘後,杏鮑菇變軟出水,開大火。
4. 煸幹杏鮑菇的水份,盛出備用。
5. 調一碗料汁,一勺生抽,一勺公尺醋,一勺白糖,半勺耗油,半勺老抽,一勺水澱粉攪勻備用。
6. 熱鍋涼油,下蒜姜爆香,下剁椒半勺郫縣豆瓣醬半勺炒出紅油,下胡蘿蔔絲炒一分左右,胡蘿蔔變軟。
7. 倒入杏鮑菇和木耳,翻炒均勻,馬上倒入調好的料汁,翻炒幾下就好了這樣的杏鮑菇非常美味,也很有營養價值,平時可以多吃杏鮑菇。
19樓:獨一無二的娜娜老師
香菇的營養價值非常高,做法也非常多。可以用來燉菜時也可以用來包餃子吃,也可以用來炒著吃,也可以用來炸著吃,都是非常好吃的,根據你的需要來選擇對應的做法。
20樓:無雨
「蠔油杏鮑菇」的食材幾乎非常單一,主材只有杏鮑菇一樣,輔材以蔥末和蒜沫為主,也算是一種調味食材。杏鮑菇是菌類食材中的精品,營養價值非常豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫,杏鮑菇具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富,用蠔油紅燒的做法,杏鮑菇也能吃出肉滋味。
21樓:知竹常樂
杏鮑茹營養價值高,要想做的好吃,可以切成薄片或切成絲狀,用肉燉著吃,這樣杏鮑茹好吃,湯汁更吃喝。
22樓:情感心理剖析王老師
杏鮑菇的營養價值是非常高的,我覺得還是爆炒杏鮑菇比較好吃一點,可以穿一些青辣椒,或者是肉絲,都是非常美味的,炒的時候可以稍微的輕炒一下就好,不要炒太長時間,這樣可以儲存它的營養成分,不會流失。
健康營養保健品有什麼好名字
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肉類富含蛋白質等人體必需的營養物質,現在科學這麼發達即使不用吃肉也可以保持健康,攝入必須的蛋白質,所以,沒有必然聯絡。肉類可以提供人類豐富的蛋白質。給人類提供必要的氨基酸。給我們提供豐富的營養物質。增強我們的免疫力。讓身體變得更加健康。吃肉和身體健康有必然的聯絡。肉裡面有非常豐富的蛋白。經常適量的吃...
商場超市裡的果汁飲料喝了健康嗎?有什麼營養
我覺得營養肯定是有,但是我覺得裡面也含有對人體有害的成份,還是多吃些新鮮的水果,蔬菜 關於果汁,當然是有營養的,可以補充人體所需的維生素和水份,但是,在商場裡買果汁,一定要留意它的生產日期和品牌,過期的食物不能食用,一些假冒的品牌的飲料含有大量的色素,對人體危害極大,所以,我建議最好購買品牌的飲料,...