1樓：職場導師陳元芳
先把杏鮑菇焯水，然後撈出來，在鍋里加一點油，把杏鮑菇放進去，加一點食鹽生抽，老抽，豆瓣醬，蠔油，大火翻炒一下。
2樓：酸奶蜜桃酒
可以做涼拌杏鮑菇。它的具體做法是杏鮑菇入開水中煮熟。撈出瀝乾水分然後用手撕成小條。
香菜，青紅椒洗淨，大蒜去皮，調料準備好。取乙個小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜，再加入調味料拌均勻。把調味料澆在杏鮑菇上面拌均勻；再加入香油，全部拌均勻即可。
3樓：過法國法國和
現在很熱，您可以嘗試美味而簡單的磨碎的杏鮑菇。讓香菇蘑菇靜置分鐘，煮熟，然後切成條狀（主要是辣的，不要問我怎麼知道，哈哈），然後是大蒜，大蒜，小公尺椒，香油，淡醬油，醋，糖，混合鹽，按自己的喜好準備，簡單可口，純手工製作，謝謝接受，呵呵。
4樓：糖糖韓
醬香杏鮑菇的做法。
1. 將杏鮑菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，切小條；紅椒去蒂去籽洗淨切絲，蔥姜切小段。
2. 鍋熱後放少許底油，油熱後下蔥薑絲炒香。
3. 再下紅椒炒至半熟。
4. 倒入切成條的杏鮑菇翻炒1-2分鐘。
5. 調入1大勺萬字醬油，1小勺鹽，2小勺糖。
6. 翻炒數下即可出鍋。
杏鮑菇如何做既營養又美味？
5樓：戶冰鑲
手撕杏鮑菇味道非常的鮮嫩可口，這樣做。杏鮑菇洗淨，撕好條。備好蔥，蒜，幹辣椒。
蒜切末，幹辣椒用剪刀剪小段，蔥白切段，蔥葉切碎。燒半鍋水，杏鮑菇焯水，半熟時撈出控幹水分。鍋內放跟平時炒菜一樣多的油，油熱了放杏鮑菇絲，中小火慢慢煸炒，不斷翻炒，使杏鮑菇中的水分蒸發，炒至表面焦黃時盛出。
另起鍋倒適量油，倒入幹辣椒，蔥白段，蒜末煸炒出香味。倒入香鮑菇絲，加少量鹽生抽炒勻入味，再加1勺耗油提鮮，翻炒片刻。加入蔥花，熟芝麻炒勻，就可以出鍋了。
6樓：天才人物我無敵
首先我們將杏鮑菇清洗乾淨，切成薄片，放入水中焯燙，三分鐘左右撈出，然後再起鍋燒油，放入杏鮑菇炒香，加入調料再翻炒5分鐘左右即可。
7樓：豬小姐馬後炮
杏鮑菇蝦皮燒小蔥非常有營養又美味。
食材：杏鮑菇200克，小蔥100克，蝦皮20克，鹽適量，植物油適量做法：1 備好食材。
小蔥擇好泡水洗淨；杏鮑菇洗淨2 杏鮑菇切粗條；小蔥切段，蔥白和蔥葉分開3 炒鍋放植物油，油溫4成熱，放入蝦皮，炸至表面發黃4 放入杏鮑菇翻炒幾下，倒入適量的清水，燒開後該中火5 湯汁快收幹，放入蔥白。
6 蔥白髮蔫，加鹽調味。
7 放入蔥葉，開大火翻炒，蔥葉打蔫，即可關火裝盤。
杏鮑菇的營養價值很高，它有哪些做法？
8樓：豬小妹
杏鮑菇是零脂肪、低熱量、營養價值高的健康食纖猛品，並且杏鮑菇富含蛋白質、多種人體必需氨基酸、單糖及營養素，常食能具有降血脂、降膽固醇、有效提高人體免疫力，強身健體等藥用功毀渣橋效，是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。拿來煲湯應該是再好不過的了吧，洗乾淨了和雞一起燉，這個杏鮑菇雞湯喝起來可鮮呢，都不用放味精、雞精。還有拿來做菜：
魚香杏鮑菇，雖然這是一道素菜，可是做出來可跟有肉的感覺是一樣一樣的梁茄哦。還有剁椒杏鮑菇；宮保杏鮑菇；香煎杏鮑菇；還有蠔油杏鮑菇等等。
9樓：房間號
紅燒杏鮑菇，炒杏鮑菇，杏鮑菇炒菜花，西紅柿炒杏鮑李老辯菇，這些杏鮑菇的做法都非常的哪缺簡單，而且做出來的杏鮑菇口感也非常的棒含高。
10樓：李敏江尋覓楓月
青椒炒杏鮑菇，杏鮑菇炒肉，椒昌肆鹽杏鮑菇，涼拌杏鮑菇，乾煸杏鮑菇，鮑汁杏鮑菇，雞丁杏鮑菇，都是野迅知非常下飯的，喜歡吃杏鮑菇的朋友可頌消以做起來了。
杏鮑菇的烹飪方法
11樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞公尺花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
12樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味。
13樓：淺聊教育及公考
【杏鮑菇拌黃瓜】所需材料：黃瓜1根、杏鮑菇1根、香菜1棵、辣椒油1湯匙、香油1湯匙、大蒜2瓣、鹽適量、白糖1/2湯匙、公尺醋1湯匙，做法步驟：
1.準備好所需材料，黃瓜、香菜洗淨，將黃瓜切成絲，香菜切小段，大蒜切末。
2.將杏鮑菇切成筷子粗的絲，鍋加水燒開，下入杏鮑菇焯水，將杏鮑菇煮至變軟，煮熟。
3.撈出放在冷水中投涼，撈出控淨水，將杏鮑菇、黃瓜絲、香菜段、蒜末放在大碗中，加入辣椒油、香油、鹽、白糖、公尺醋。
4.用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可。
肉末燒杏鮑菇】所需材料：杏鮑菇500克、豬肉150克、尖椒4個、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、白糖1茶匙、醬油1湯匙、水澱粉適量、做法步驟：
1.準備好所需材料，杏鮑菇和尖椒洗淨，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
2.將杏鮑菇切成滾刀塊， 滾刀塊怎麼切：指原料滾動、斜立刀的方法。
3.將尖椒去蒂去籽，切成塊，豬肉切成肉末待用。
4.鍋內加入水，燒開，下入杏鮑菇焯水，將杏鮑菇焯水至變軟，撈出控水待用，5.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入肉末翻炒，將肉末翻炒至顏色變白。
6.下入杏鮑菇翻炒均勻，淋入半碗水，加入醬油，鹽，白糖，料酒，大火燒開，轉小火，燒3-4分鐘，將杏鮑菇燒製入味。
7.下入尖椒翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠，淋入香油，翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
14樓：網友
杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為「平菇王」、「乾貝菇」，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。菌肉肥厚似鮑魚，因而得名杏鮑菇。
日本稱為"雪茸"。杏鮑菇營養豐富，質地脆嫩，口感絕佳，風味獨特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美稱。
杏鮑菇營養價值高，怎麼做好吃呢？
15樓：江淮一楠
乾煸杏鮑杏鮑菇好吃：
主料：2人份、杏鮑菇200克、小公尺椒2個。
輔料：生抽1湯匙、食鹽2克、胡椒粉3克。
蒜2瓣。步驟：1材料準備好，將杏鮑菇死成絲，越細越好(一定要手撕哦，不要切）
2蒜頭、辣椒切丁；鍋中放適量油，放入杏鮑菇煸炒。
3煸炒至杏鮑菇軟熟後盛出，鍋中留油，爆香蒜蓉和辣椒。
4再放入杏鮑菇一起拌炒；調入生抽。
5調入黑胡椒粉；出鍋前調入適量鹽即可。
16樓：棉絮毯
杏鮑菇也是屬於菌菇類，杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。
第一步：準備食材。杏鮑菇兩根、胡蘿蔔適量、尖椒1個、幹木耳適量、蔥薑蒜適量。
第二步：將杏鮑菇切絲、胡蘿蔔切絲、尖椒切絲、木耳泡發後切絲、蔥薑蒜切末備用。
第三步：取乙隻乾淨的小碗，然後依次放入適量的澱粉、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，調成碗汁備用。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒煸炒出紅油。
第五步：將蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味。
第六步：將杏鮑菇和胡蘿蔔絲放入鍋中煸炒1分鐘。
第七步：將木耳放入鍋中煸炒1分鐘。
第八步：將尖椒絲放入鍋中煸炒30秒。
第九步：將碗汁倒入鍋中，燒開後翻拌勻均即可裝盤。
17樓：美女的糖醋里脊
杏鮑菇是很經常吃的一種蘑菇。而且杏鮑菇吃法很多，不僅可以燒著吃，還可以炒肉絲什麼的，做起來很方便簡單。杏鮑菇是很有營養的蘑菇，它的功效很多。
下面我們就來看一下，杏鮑菇有哪些的功效。杏鮑菇適合什麼樣人食用？杏鮑菇的做法？
吃杏鮑菇的注意事項。一起來看一下吧。
杏鮑菇的功效。
杏鮑菇的營養十分豐富。它能夠有著降血壓、降血脂、幫助提高身體免疫力，幫助消化，非常適合經常來食用。
1、祛脂降壓。
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、提高免疫力。
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能。此外，杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3、幫助消化。
杏鮑菇能夠幫助胃酸的分泌，幫助食物消化。能夠**飲食積滯證。而且，杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，能夠增強腸胃的蠕動，有著很好的健脾開胃的作用。消化不良的人來說，非常適合吃杏鮑菇。
4、提高免疫功能。
杏鮑菇蛋白質含量豐富，且包含人體必需的8種氨基酸成分，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲。
18樓：雄兒哆哆
杏鮑菇營養豐富，不僅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，還含有多種人體必需的氨基酸。杏鮑菇的提取物主要是杏鮑菇多糖，杏鮑菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低膽固醇和血脂等功能。
杏鮑菇做法如下：
1. 中等大小杏鮑菇洗淨，用手撕成絲，胡蘿蔔切絲，木耳切絲，蒜姜切末2. 不粘鍋無油無水，放入杏鮑菇絲，中火翻炒，勤翻翻3. 幾分鐘後，杏鮑菇變軟出水，開大火。
4. 煸幹杏鮑菇的水份，盛出備用。
5. 調一碗料汁，一勺生抽，一勺公尺醋，一勺白糖，半勺耗油，半勺老抽，一勺水澱粉攪勻備用。
6. 熱鍋涼油，下蒜姜爆香，下剁椒半勺郫縣豆瓣醬半勺炒出紅油，下胡蘿蔔絲炒一分左右，胡蘿蔔變軟。
7. 倒入杏鮑菇和木耳，翻炒均勻，馬上倒入調好的料汁，翻炒幾下就好了這樣的杏鮑菇非常美味，也很有營養價值，平時可以多吃杏鮑菇。
19樓：獨一無二的娜娜老師
香菇的營養價值非常高，做法也非常多。可以用來燉菜時也可以用來包餃子吃，也可以用來炒著吃，也可以用來炸著吃，都是非常好吃的，根據你的需要來選擇對應的做法。
20樓：無雨
「蠔油杏鮑菇」的食材幾乎非常單一，主材只有杏鮑菇一樣，輔材以蔥末和蒜沫為主，也算是一種調味食材。杏鮑菇是菌類食材中的精品，營養價值非常豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫，杏鮑菇具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富，用蠔油紅燒的做法，杏鮑菇也能吃出肉滋味。
21樓：知竹常樂
杏鮑茹營養價值高，要想做的好吃，可以切成薄片或切成絲狀，用肉燉著吃，這樣杏鮑茹好吃，湯汁更吃喝。
22樓：情感心理剖析王老師
杏鮑菇的營養價值是非常高的，我覺得還是爆炒杏鮑菇比較好吃一點，可以穿一些青辣椒，或者是肉絲，都是非常美味的，炒的時候可以稍微的輕炒一下就好，不要炒太長時間，這樣可以儲存它的營養成分，不會流失。
健康營養保健品有什麼好名字
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肉含有什麼營養？吃肉和身體健康有必然聯絡嗎？
肉類富含蛋白質等人體必需的營養物質，現在科學這麼發達即使不用吃肉也可以保持健康，攝入必須的蛋白質，所以，沒有必然聯絡。肉類可以提供人類豐富的蛋白質。給人類提供必要的氨基酸。給我們提供豐富的營養物質。增強我們的免疫力。讓身體變得更加健康。吃肉和身體健康有必然的聯絡。肉裡面有非常豐富的蛋白。經常適量的吃...
商場超市裡的果汁飲料喝了健康嗎？有什麼營養
我覺得營養肯定是有，但是我覺得裡面也含有對人體有害的成份，還是多吃些新鮮的水果，蔬菜 關於果汁，當然是有營養的，可以補充人體所需的維生素和水份，但是，在商場裡買果汁，一定要留意它的生產日期和品牌，過期的食物不能食用，一些假冒的品牌的飲料含有大量的色素，對人體危害極大，所以，我建議最好購買品牌的飲料，...