1樓：網友
使用電子顯微鏡就可以看到了。
請問維生素c的實驗原理是什麼啊？
2樓：嗨學吧
維生素c是人類營養中最重要維生素之一，缺乏時會產生壞血病。水果、蔬菜是供給人類維生素c的主要**。通過對維生素c含量的測定，可以瞭解果品質量的高低，並掌握這一測定方法。
利用染料2,6-二氯酚靛酚作氧化劑，可將還原態的維生素c氧化成脫氫維生素c，而染料本身被還原成無色的衍生物。2,6-二氯酚澱粉在酸性條件下呈紅色。在滴定終點之前，滴下的2，6-二氯酚澱粉立即被還原成無色。
當溶液從無色轉變成為紅色時，即為滴定終點。
1. 樣品的處理和提取：
稱取克新鮮樣品，至研缽中，加5毫公升2%草酸，研成勻漿。通過漏斗將樣品提取液轉移到50毫公升量瓶中。殘渣再用2%草酸提取2-3次，提取液及殘渣一併轉入量瓶。
2%草酸總量為35毫公升，最後以水定容。溶液定容時若泡沫較多，可加幾滴乙醇消除泡沫後再定容。搖勻，過濾，濾液備用。
2. 樣品的測定：
吸取濾液10毫公升，放入50毫公升三角瓶中，立即用2,6-二氯酚靛酚鈉溶液滴定至出現明顯的紅色，並在15秒內不消失為止。記錄所用滴定液體積。
3. 空白測定：
在另一50毫公升三角瓶內，放入35毫公升2%草酸，並用1%草酸定溶，搖勻，取此液10毫公升放入另一50毫公升三角瓶內，用2,6-二氯酚靛酚鈉滴定至終點，記錄染料用量。
3樓：掛耳歡聲緊跟
維生素c含量測定1、實驗目的掌握用2，6－二氯酚靛酚測定維生素c的原理和方法。2、實驗原理1.維生素c有強的還原性，在中性和微酸中，呈藍色的染料2，6－二氯酚靛酚還原成無色的還原型2，6－二氯酚靛酚，同時自身被氧化脫氫抗壞血酸。
在維生素c全部氧化後，再滴下的2，6－二氯酚靛酚將立即使溶液呈粉紅色。2.本實驗採用2，6－二氯酚靛酚滴定分析，由於提取液中的其他還原性物質還原2，6－二氯酚靛酚速度較慢，故可將滴定過程式控制制在2min之內，並判斷終點以紅色15~30s內消失為準。
3、儀器與試劑維生素c標準液，維生素c樣液，，6－二氯酚靛酚溶液，1/1000mol/l碘酸鉀，甲醛醋酸緩衝液，2%草酸溶液，1%澱粉，6%ki溶液4、實驗步驟1.標準維生素c的標定：吸取標準維生素c溶液5ml放入三角瓶，加入6%ki溶液和1%澱粉5滴。
用微量管以碘酸鉀液進行滴定，每滴下1滴既充分搖勻，滴至出現微青藍色為止，記下計數vc1，求出標準維生素c的含量。2.維生素c樣液的滴定：
取三個三角瓶標記為a，b和c。編號｜a｜b｜c｜樣品維生素c樣液｜10｜10｜－｜維生素c標準液｜－｜1｜甲醛醋酸緩衝液｜－｜1｜－｜2%草酸溶液｜－｜9｜以標定的2，6－二氯酚靛酚溶液滴定，並記錄下所消耗的體積v1、v2、v3｜分析：一般豬肉中，
4樓：
維生素c
1）溶於水。
2）具有酸性，水溶液能使紫色的石蕊試液變紅（3）具有還原性，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。
維生素a，維生素b，維生素c，維生素d中什麼是視色素的組成成份，與維持正常視覺
維c與維a 維生素a治夜盲症 維生素c治腳氣病 維生素a b c d e k分別有什麼用?50 維生素a.b.c.d.e各有什麼用？維生素a b還有c各有什麼好處？維生素a，b，c，d，e能不能放在一起吃 可以，吃21金維它都解決了。維生素c會破壞維生素a，不建議一起吃 古今養生幫您制定一套全新的養...
吃維生素c和維生素e有什麼好處，維生素c和維生素e一起吃有什麼作用
補充體內得維生素c和維生素e哦！很好啊，ve美白，祛斑，抗衰老，軟化血管，它又叫生育酚，可預防流產。vc對血小板減少可起到凝血的作用，可預防牙齦出血，增強抵抗力，預防感冒，抗氧化。維生素c和維生素e一起吃有什麼作用 維生素e和維生素c都是身體必不可少的一種元素。維生素e有抗氧化功能，能夠起到美容養顏...
維生素C的好處是什麼，維生素C有什麼作用？
維生素c有什麼作用，真的可以 癌症嗎？看完就知道了 回答親您好，維生素c為抗體和膠原形成所必需的維生素，維生素c參與葉酸的代謝，包括鐵 碳水化合物的吸收利用，脂肪 蛋白質合成過程中也離不開維生素c。維生素c對於保持血管內皮細胞完整性，促進非血紅素鐵吸收具有重要作用，同時維生素c具有抗氧化性，還具有抗...