誰知道萵苣做法謝謝
1樓：乍暖
酸辣萵筍絲。
原料；萵筍300克；
調料；植物油15毫公升；蔥1節；鹽3克；辣椒2個(可以用彩椒);醋1湯勺；
步驟。1、萵筍剝去葉子，然後削皮；
2、去過皮的萵筍洗淨，然後斜刀切成4公釐左右的大片；
3、把切成片的萵筍碼放整齊，再改刀成細絲，參照筷子的粗細；
4、辣椒去籽切成細絲(辣椒籽留用)，蔥切小段；
5、炒鍋燒熱放油，然後把辣椒籽放進去炸香；
6、辣椒籽炸香後放蔥、辣椒炸香；
7、放入切好的萵筍，大火翻炒分鐘左右；
8、加入醋和適量鹽，再稍稍翻炒半分鐘的時間，即可關火出鍋；
2樓：匿名使用者
涼拌，或者和菌菇類的像杏鮑菇一起清炒很鮮。
萵苣的做法大全家常 萵苣的烹飪方法
3樓：血刺熊貓
1、萵苣炒雞蛋。主料：萵苣1個、黃瓜1個、紅椒半個、黃椒半個、雞蛋2個。
輔料：蔥10克、姜5克、蒜3瓣。調料：
花生油35毫公升、鹽4克、味精2克、香油5毫公升。做法：把萵苣去皮洗淨，黃瓜洗淨，切片，把萵苣切成菱形片。
將彩椒洗淨，切小塊備用，鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，放入黃瓜、萵苣翻炒片刻。雞蛋過油滑炒一下，盛出來備用，倒入鍋中翻炒，放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，出鍋前放入味精、香油調味即可，出鍋裝盤，即可享用。
2、涼拌萵苣。材料：萵苣500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。
做法：萵苣切成長薄片，或是細絲放於盤中。用花生油炸熟花椒，出香即可。
將花椒、蔥頭剁成細末，與其餘調味料調勻，淋在萵苣上即可。
3、清炒萵苣。材料：萵苣1根、香芹適量、食鹽4克、花椒、菇(水)、植物油適量。
做法：將泡髮香菇的水沉澱過濾後備用。香芹洗淨後，刀背略為輕拍，切段備用，花椒若干備用。
萵苣根莖削皮後，與萵苣葉一同浸泡洗淨後，葉切段，萵苣根莖切薄片備用。鍋內注油，中火加熱，將花椒及香芹入鍋，爆香油後撈起，轉大火，將萵苣片入鍋煸炒均勻，再放入萵苣葉，適量新增香菇水，起鍋前新增精鹽，翻炒均勻，裝盤上桌。
萵苣做法有很多，怎麼做好吃又簡單？
4樓：吃瓜預備役選手
我認為涼拌好吃又簡單。將萵苣削皮殲衫切成細絲兒，撒入枯褲食鹽，白糖，味精，生抽，香醋，辣椒末，蒜氏敗腔片，芝麻油，調拌均勻即可。
5樓：花花就是我
我覺得應該就是清炒或者拿去做火鍋，還有做燜鍋，都是非常好吃的，因為特別簡單。
6樓：大超說教育
涼拌萵苣其實是好吃又簡單的，把萵苣切片後放入碗中，倒入香醋、麻油，拌一拌就可以吃了。
萵苣做法
7樓：無雅詩
1.準備萵筍一根，把外皮削乾淨，先斜刀切成小段，再改刀切成菱形片，紅椒半個，也切成菱形片用來配色。泡發的木耳一把，把比較大的切開備用，大蒜幾粒，切成片，再抓入幾粒幹辣椒。
2.鍋內加入清水，倒入少許植物油，加入植物油能使菜品色澤更加鮮亮。水燒開以後，倒入準備好的木耳、萵筍和紅椒，焯水30秒左右，食材斷生以後，即可倒出，用清水沖洗冷卻備用，清水沖洗能使菜品口感更脆。
3.鍋內燒油，油燒熱以後，倒入蒜片和幹辣椒，翻數畢炒出香辣味，油溫不要太薯輪芹高桐世，以免把辣椒炒糊，倒入控幹水分的木耳萵筍，翻炒均勻後起鍋調味。
4.加入食鹽2克、雞粉1克、白糖少許提鮮、胡椒粉1克、蠔油3克，再從鍋邊淋入少許清水，開大火，快速顛鍋翻炒給食材入味，再淋入少許水澱粉。
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誰知道魚有幾種做法
1.把魚清理乾淨.2.在鍋裡面放一點油，先把魚煎一下 兩面都成金黃色 3.放蔥，蒜，薑片，大料，少許醬油醋 只要一點點提味 烹過一下。4.然後加水煮 誰不要太少，最好一次加夠。湯要煮成白色的，感覺濃濃的 5.盛湯盆以後，上面放少許香菜點綴 對了 要記得水煮開後，湯有點渾濁以後再加鹽 什麼魚？鯽魚 熬...