1樓：乾萊資訊諮詢
做曲奇、塗抹麵包等等。黃油最常見的吃法就是在吃麵包的時候塗抹在上面，增加口感。
還可以做曲奇，做的時候要把準備好的黃油要提前放在溫暖的環境中軟化。
除此之外，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包等。
2樓：跟我好看
黃油+士多啤梨醬塗烤麵包，首先將一片吐司烤到外酥裡嫩，然後抹上10g黃油，一小勺士多啤梨醬，再配上一杯熱飲，就是一頓早餐了，黃油+果醬=糖和油的完美結合，符合人類味覺喜好，尤其是小孩子會很喜歡這個組合。但是**人群就要注意了，果醬和黃油的搭配雖好吃但及其容易發胖。
3樓：網友
黃油可以做多種多樣的美食，今天我們就來了解黃油能做什麼美食。黃油可以用來做檸檬派，讓黃油自然軟化，將其與麵粉、糖、雞蛋放碗裡快速混合，將其均勻攤在底部做成大餅後，放進烤箱烤一刻鐘，後將檸檬汁等放到餅上繼續烤半個小時即可。黃油也可以做黃油曲奇，將黃油切成小小的塊狀，放到室溫下，當變軟後放到攪蛋器攪拌至順滑，加入白糖後繼續攪拌漿，將蛋液分三次加入後攪拌，加入香草精讓麵粉溼潤，後將麵粉捏成不同形狀進行烘烤。
4樓：鈞姐幸福
黃油可以做麵包，做餅乾，還能煎牛排。
5樓：網友
我們生活中，有很多人都覺得黃油就是普通的植物油，甚至還有人認為黃油是用來炒菜做飯的。實際上，黃油主要是用來烘焙的。那麼黃油到底是如何製作而成的呢？它的加工過程是怎樣的呢？
西餐廳的甜品非常出名，而黃油則是製作甜品時最重要的配料。毫不誇張的說，如果沒有黃油，就無法製作出美味的蛋糕和小甜品。黃油的凝固點非常低，所以當室內溫度比較低的時候，黃油就會變成固體。
黃油是一種固態的油脂，需要低溫狀態才能儲存，黃油是一種非常實用的調味品。
6樓：竹外桃花
黃油可以做麵包，煎牛排，鱈魚，西式餐飲裡經常看到它的身影。
7樓：網友
黃油主要用於烘焙，是烘焙必不可少的用料，用它烘烤出來的點心，麵包格外好吃，經常烘焙的使用者家裡常年存放黃油。
黃油都可以製作哪些美食？
8樓：匿名使用者
黃油可以做各種甜點、三明治、什錦土豆泥等多種美食，黃油還可以用於烤麵包，製作忌廉泡芙，香甜烤香蕉，烤孜然土豆，做雪媚娘以及製作水果吐司布丁。且都十分簡單。
黃油做忌廉泡芙的方法。
準備材料：黃油50g，低筋麵粉60g，鮮忌廉100g，全蛋110g。
1、將雞蛋打入碗中，黃油取出放入碗中備用。其他材料各自裝入容器中備用。
2、將黃油放入鍋中小火軟化，加入鹽和清水。
3、用中小火煮至黃油呈液態，清水沸騰，馬上關火，加入低筋麵粉開始攪拌，慢慢變成麵糰。
4、重新**以後，加熱麵糰，去除水分，將雞蛋打散後分四次加入到麵糰中，用攪蛋器攪打均勻，讓麵糰完全吸收蛋液後，攪拌成光滑的麵糊。
5、將麵糊裝入裱花袋，烤盤鋪上吸油紙，擠出原型的小圓球。
6、烤盤預熱10粉紅，200度上下火烤25分鐘即可，取出後泡芙就做好了。
9樓：全弘致
一、黃油餅乾。
做法如下：1、黃油室溫軟化後，加入糖粉攪打至黃油顏色略淺；
2、加入全蛋液拌勻；
3、加入過篩好的低筋麵粉，和成麵糰；
4、用手把麵糰整成長方體，包上保鮮膜放到冰箱冷凍至硬；
5、取出切成厚片，平鋪在烤盤上；
6、烤箱提前預熱，烤約20分鐘左右至表面金黃即可 。
二、薰衣草黃油餅乾。
做法如下：1、薰衣草用熱水稍沖洗，晾乾備用；
2、黃油室溫軟化，加糖粉打發至羽毛狀；
3、再分次加入蛋黃、蛋清繼續打發；
4、用刮刀拌至無干粉狀態，加入薰衣草揉勻；
5、在案板上撒點乾麵粉，把麵糰取出放上；
6、上下火，10分鐘左右即可。
三、燙麵黃油蛋糕。
做法如下克黃油加入30克糖放入鍋中；
2、煮到黃油融化微開；
3、篩入麵粉，快速拌勻，加入牛奶，加入蛋黃拌勻的蛋黃糊；
4、蛋白加糖打到有小勾；
5、倒入模中，一層糊，一層拌粉的葡萄乾；
6、烤箱預熱，160度，45分鐘，出爐後，倒扣放涼即可。
10樓：天天潛水
1、黃油軟化，加入白砂糖，鹽，攪拌均勻。
2、攪拌到黃油乳化發白的狀態。
3、用刨絲器擦乙個檸檬皮屑備用。
4、把檸檬皮屑加入黃油中，攪拌均勻。
5、黃油里加入低筋麵粉。
6、擠出乙個檸檬的檸檬汁。
7、加入檸檬汁。
8、和成麵糰。
9、滾成直徑3-4㎝的圓柱長條，裹上保鮮膜放入冰箱冷凍。
10、椰蓉三角酥：黃油軟化。
11、加入糖粉，鹽，混合均勻。
12、加入低筋麵粉，和成麵糰。
13、可以直接用手揉。
14、揉好的麵糰加入椰蓉，充分均勻揉進麵糰裡。
15、揉好後也滾成圓柱體。
16、包上保鮮膜，壓成三角形放入冰箱冷凍。
17、檸檬味圓柱體凍硬後取出，圓柱體表面刷一層蛋清液。
18、表面均勻撒一層白糖。
19、每個餅乾片上放一顆杏仁，放一旁備用。
0、三角柱體凍硬後取出，切成1cm薄片，放入烤盤。
21、檸檬杏仁曲奇上下火160度，烤25分鐘。
22、椰蓉三角酥上下火170度，烤25分鐘。
23、黃油餅乾：這個最簡單，黃油軟化，加入糖粉，鹽，攪拌乳化，加入低筋麵粉，全蛋液40克，混合成麵糰，揉成直徑3-4cm圓柱體，放入冰箱冷凍，然後取出切成薄片，烤箱上下火170度，烤25分鐘。
11樓：網友
1、三明治材料：切片面包，三明治火腿，雞蛋，黃油。
1）將雞蛋煎成薄餅待用。
2）將切片面包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片。
3）在麵包上塗上適量黃油。
4）擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包。
5）然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱吃的時候，放在微波爐裡稍微熱一下，讓黃油的味道充的滲透到麵包裡面。根據個人的口味，也可夾些蔬菜！
2、什錦土豆泥材料：土豆、黃瓜、胡蘿蔔、玉公尺粒、沙拉醬、少許黃油。
1）把土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。
2）把黃瓜、胡蘿蔔洗淨切成薄片，再和洗乾淨的玉公尺粒一起放鍋內煮熟撈出。加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
3、土豆泥：幾個大土豆去皮放鍋裡煮 ，煮到很軟的時候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（一般放半杯多）然後搗成土豆泥，香香的土豆泥就好了。
4、雞蛋奶香餅：把麵粉加兩個雞蛋和適量牛奶和成稀糊，加糖、少許泡打粉攪勻。平底鍋微熱，加黃油化開，倒麵糊均勻鋪開煎至金黃翻面，也金黃即可。奶香濃郁，美味可口。
12樓：可愛的
我們知道，黃油可以和麵包搭配起來吃，這兩樣東西簡直就是絕配。那麼，黃油還可以製作什麼美食？
第一步，準備材料，主要有洋蔥，黃油和口蘑；
第二步，將洋蔥切一小部分切碎，蘑菇洗乾淨切厚片；
第三步，平底鍋放入黃油融化；
第四步，把切好的洋蔥碎放入鍋中爆香；
第五步，倒入口蘑中小煎；
第六步，煎至出水時倒入蠔油；
第七步，收汁時撒點胡椒粉就可以出鍋了；
第八步，裝入盤中就可以享用。
值得注意的是，黃油用量越多香氣越濃，一開始黃油不用放太多，一盤口蘑15克左右黃油藉口，蘑菇會先吸油再吐油，蘑菇到後面會越來越油潤的，所以不夠可以後面再加。
第二種是黃油焗南瓜，具體步驟如下：
第一步，南瓜切小塊，用油、鹽水燙軟撈起瀝乾。
第二步，肉餡用生抽、鹽、料酒調好味，青紅椒、洋蔥切小丁。
第三步，爆香青紅椒丁和洋蔥丁，下肉餡炒熟，再加入南瓜炒勻，盛起。
第四步，小火融化黃油下1匙麵粉炒香，分次加入牛奶煮成濃稠合適的糊狀，放少許鹽和胡椒粉調味便是西餐的白汁。
第五步，白汁澆在南瓜上，撒上乳酪絲，進微波爐光波8分鐘，焗至表面金黃即可。
最後一種是黃油芝士烤土豆，具體做法如下：
第一步，土豆裹溼廚房紙入微波爐10分鐘再拿出翻面丁8分鐘。
第二步，備好其它食材，取適量乾酪切丁。
第三步，將烤熟的土豆微涼後從一邊的頂端切開將土豆肉用勺子挖出盛入容器，同時留著土豆殼備用。
第四步，將挖出的土豆壓成土豆泥，再加入適量黃油、火腿、乾酪、拌勻後，撒上黑胡椒碎；
13樓：帳號已登出
用黃油可以做黃油炒飯、黃油玉公尺、黃油烤薯條、黃油公尺飯薄餅等。1、黃油炒飯：熱鍋融化黃油，鍋底粘滿一層即可。
將西紅柿黃瓜香腸切丁。放入鍋內翻炒。倒入剩公尺飯，玉公尺豌豆和胡蘿蔔粒。
翻炒出鍋。2、黃油玉公尺：牛奶沒過玉公尺加入黃油與白糖，化開之後攪拌一下，大火燒開小火慢煮20分鐘即可。
3、黃油烤薯條：將黃油隔水加熱軟化。將烤盤鋪上錫紙，然後刷一層薄薄的黃油。
將買好的現成的速凍薯條平鋪於烤盤內。均勻撒少許鹽。放入烤箱200度25分鐘即可。
4、黃油公尺飯薄餅：適量黃油隔水融化，雞蛋打勻放公尺飯，放入白糖、黃油拌勻。鍋中抹少許油，下公尺飯蛋液，儘量攤開，用勺子壓下也可以。
開大火煎到公尺飯液成型，翻面，轉小火慢慢煎，喜歡脆一點的，就小火多煎一會兒，切塊撒上芝麻即可。
14樓：網友
1、黃油可以做各種甜點、三明治、什錦土豆泥等多種美食，且都十分簡單。做三明治是隻需準備好麵包、火腿等材料，然後再麵包片上塗上黃油即可，什錦土豆泥則要強土豆以及起來食材煮熟搗成糊狀加黃油攪拌。
2、黃油和普通的油不一樣，它屬於固態油脂，是從牛奶中加工提煉出來的產品。黃油在生活中的用途非常多，主要用於烹飪方面，可以做甜點、三明治、什錦土豆泥等等，有一定的營養價值。
3、做三明治的時候，我們要先將雞蛋煎成薄餅狀，然後將切片面包的邊去掉，在上面塗上適量的黃油，然後依次在上面擺放上火腿、麵包、雞蛋，再蓋上另一篇麵包即可。
4、而什錦土豆泥需要的材料更多一些，將土豆洗淨去皮，切成小塊，放到鍋內煮爛，搗成糊狀，接著同樣將黃瓜、胡蘿蔔切片煮熟撈出，和土豆片一起攪拌，加入沙拉醬和黃油攪拌即可。另外很多蛋糕在製作時候也會用到黃油，能讓其更具口感。
黃油可以做什麼美食
15樓：
摘要。親親你好，黃油可以做什麼美食如下哦：1、將生雞蛋煎出玉公尺餅[玉公尺餅，是採用玉公尺麵烘烤而成的餅狀食物。
備用2、將切片面包的邊除掉，並取一樣尺寸的香腸兩塊3、在吐司麵包[吐司麵包 吐司（toast）是音譯，粵語廣東話叫(多士)，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麵包再加工後的產物。]上刷上適當無鹽黃油。
黃油可以做什麼美食。
親親你好，黃油可以做什麼美食如下哦：1、將生雞蛋煎出玉公尺餅[玉公尺餅，是採用玉公尺麵烘烤而成的餅狀食物。]備用2、將切片面包的邊除掉，並取一樣尺寸的香腸兩塊3、在吐司麵包[吐司麵包 吐司（toast）是音譯，粵語廣東話叫(多士)，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麵包再加工後的產物。
上刷上適當無鹽黃油。
黃油煎鱈魚，健康餐也可以是美食。
第一步，準備首先，鱈魚化開，從水裡拿出來，放到盤子或者砧板上。開始剝蒜，3-4瓣。一瓣蒜切成2-3塊，放在旁邊。
鱈魚那邊把砧板上或盤子裡的水倒掉，兩面抹鹽，一點點就夠，像我這次三塊共300g鱈魚，就放了1-2g鹽，差不多抹勻。（如果你一會兒用胡椒粒，就放2g鹽；用椒鹽，就放1g吧）把魚塊在盤子裡擺好。
黃油這個玩意，別覺得多高大上。是挺貴的，但一塊30多塊錢的黃油能用好多次呢，保質期還長。現在好多超市裡都有的賣，比較推薦動物黃油。
**，最小火。黃油差不多化了就把剛才切好的蒜扔進去煎。黃油的量，用不著蓋住蒜塊，覆蓋住一半就夠了。最好是圓底鍋。
香煎三文魚食材：黃油、三文魚做法：鑄鐵鍋燒超級熱，調最小火，放入一丁點黃油，馬上放入三文魚，皮朝下，煎一分鐘。
每一面都煎一分鐘，最後把每一塊魚皮也兩面各再煎一分鐘，就可以吃了！魚皮又脆又香。既然是香煎三文魚，那麼魚和油可不能少，魚是三文魚，而油則要使用優秀的黃油，這樣才能最大程度保留下魚的鮮味，所以這款淡味黃油是最為適合這道菜的。
可以用黃油代替植物油做菜嗎，做麵包的黃油可以用炒菜的油代替嗎？
可以用黃油代替植物油做菜，以黃油煎蝦為例，方法如下 主料 海蝦500g，黃油14g 輔料 姜適量，醬油適量，砂糖適量，蠔油適量，青蔥適量，鹽適量步驟一 將蝦洗淨處理好備用。步驟二 黃油和薑片先下鍋，開小火煎融化黃油，薑片微出香味。步驟三 加入蝦用大火快速翻炒。步驟四 加入食用鹽 少許砂糖 醬油和蠔油...
零基礎做餅乾怎麼做好吃,不用黃油可以做餅乾嗎？怎麼做啊？
食材明細 麵粉適量 澱粉適量 熟蛋黃適量 黃油適量 糖適量鹽適量 甜味口味 烘焙工藝 半小時耗時 簡單難度 零基礎烘焙 瑪格麗特小餅乾的做法步驟 1主要材料。2黃油加糖 鹽打發。3麵粉和澱粉過篩。4熟蛋黃也過篩一同放入黃油中。5攪拌混勻。6搓成小團。7擺入烤盤中，用手指按扁。8擺入烤盤中，用手指按扁...
做披薩用的黃油可以用別的代替嗎
可以換成橄欖油。方法如下 食材 高筋麵粉130克，雞腿2個，馬蘇裡拉100克，青椒半個，玉米15克，食鹽，披薩草，水，橄欖油，白糖，烤肉料適量 方法 1 將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，後油法揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段，在麵糰中加少許批薩草，揉至均勻，揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵。2 麵糰發酵的時...