1樓:網友
相傳咖啡是伊索比亞高地一位名叫科迪(kaldi)的牧羊人,無意中發現他的羊兒吃了一種植物的果實後,會變得比往常更活潑充滿活力,牧羊人帶著好奇心嘗試了這種果實,從此發現了咖啡這種奇妙的東西。
絕大多數的歷史學家都同意咖啡的起源地是伊索比亞的加法(kaffa)地區。然而最早對咖啡進行人工栽培和食用的是阿拉伯人,並且咖啡這個名稱被認為源自阿拉伯語中的「oahwah」-意指「植物飲料」。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式,是將整個果實(coffee cherry)咀嚼,以吸取其汁液。後來他們開始用磨碎的咖啡豆與動物脂肪混合,作為長途旅行中補充體力的食品。一直到了西元1000年,綠色的咖啡豆才被用來在滾水中煮沸成為美味的飲料。
之後又過了3個世紀,阿拉伯人開始烘培及研磨咖啡豆。由於可蘭經中嚴禁喝酒,促使阿拉伯人大量消費咖啡替代酒精作為主要的飲品,由於宗教因素促使咖啡在當時的阿拉伯世界廣泛流行。到16世紀,咖啡甚至以「阿拉伯酒」的名稱,經由義大利的威尼斯及法國的馬賽逐漸傳入歐洲。
歐洲人喝咖啡的風氣,是首先在17世紀由義大利的威尼斯商人在歐洲各地的經商活動中作為時尚漸漸傳播開來,不久在威尼斯,出現了歐洲咖啡店的鼻祖——波特加(bottega del caffe)。
咖啡的最初起源地是在**?
2樓:
摘要。你好,咖啡起源於非洲衣索匹亞南部地區。咖啡是由咖啡豆研磨製成的咖啡粉沖泡而來,咖啡豆最早出現在非洲地區後經**流傳到歐洲地區,並被歐洲人民喜愛,發揚於歐洲。
再之後傳入中國也被部分人群喜愛,並且中國雲南地區也有咖啡豆的種植和出產。
你好,咖啡起源於非洲衣索匹亞南部地區。敗李局咖啡是由咖啡豆研磨製成的咖啡粉衝察讓泡而來,咖啡豆最早出現在非洲地區後經**流傳到歐洲地區,並被歐洲人民喜愛,發揚擾正於歐洲。再之後傳入中國也被部分人群喜愛,並且中國雲南地區也有咖啡豆的種植和出產。
非洲的衣索匹亞也是目前世界上最公認的咖啡起源地。不過由於衣索匹亞的地理位置不適鉛扒合人工襲瞎種植咖啡,也因為歐洲將咖啡帶去全世界。好多人也誤以為咖啡起源於歐洲,不過現在世界學術槐禪昌界主流看法還是認為非洲衣索匹亞才是咖啡真正的起源地。
希望我的可以幫到親,㊗️親生活愉快。
咖啡的發源地是**?歷史簡介?
3樓:測繪男_磊
咖啡發源於衣索匹亞。
衣索匹亞的「喀法」,過去只是乙個小村子,現在已經發展成了乙個地區。該地區就是世界上最早發現咖啡的地方。很多地方的咖啡樹都是從這裡輾轉移植過去的。
到現在,該地區仍然有五千多種咖啡樹,其中絕大多數還不被世人所瞭解。好在這些咖啡樹都被衣索匹亞**保護起來了。將來還有更多咖啡樹被發現,世界上會產生更多咖啡品種。
瞭解衣索匹亞地理的人都知道,這是乙個由許多高山組成的國家。兩個站在不同山頭的人距離近得完全可以面對面說話,但是如果要走到一起則需要步行數十公里的距離。這種地域完全不適合人工種植咖啡,所以到現在為止,該國的咖啡還都是野生的。
這些天然咖啡一直口碑不錯,賣相也很好。據最近一則電視新聞報道:2005年,由於衣索匹亞喀法地區的咖啡豆品質相當不錯,該地區當年所產的全部咖啡豆被一家德國公司收購了。
銀幕上,一位被採訪的咖啡農因此非常興奮,煮了很多咖啡請他的鄰人來喝,之後還盛了一些咖啡給他的牛喝。可見那裡的生活是多麼地與世無爭,悠閒自在。
4樓:網友
馬提尼克島也就是巨人島是中美洲咖啡的發源地,但是它今天的咖啡產量卻很少。西半球的第一棵咖啡數是在18世紀20年代初由德。克利(gabriel mathieu de clieu)從法國帶來的。
德。克利早年是馬提尼克島的海軍軍官,他帶回一棵咖啡樹,把它栽種在普里切,第一次收成是在1726年。隨後,咖啡從馬提尼克島又傳入海地,多公尺尼假共和國和瓜德羅普島。
據記載,1777年馬提尼克島的咖啡樹就達18791680棵。
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