兒童蠶豆吃多了好不好，蠶豆吃多了會怎麼樣

1樓：介捷彌會

蠶豆小孩最好少吃，因其和很多東西會產生相互作用，使機體中毒，宜少吃。

2樓：代昆宇後吉

好處：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。

蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素c可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。

極少數人(男小孩較多)在食入蠶豆或吸入其花粉後，可發生急性溶血性貧血，症狀有血色素尿、休克、乏力、眩暈，胃腸紊亂及尿膽素的排洩增加；更重者有蒼白、黃疸、嘔吐、腰痛、衰弱。一般吃生蠶豆後5～24小時後即發生，但有時食炒熱的也可發生。如系吸入其花粉，則發作更快。

發生蠶豆黃病的原因，是少數人有一種先天性的生化缺陷，即其血細胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，因而其還原型的谷胱甘肽含量也很低，在巢菜鹼甙侵入後，可發生血細胞溶解。

什麼東西都是過尤不及，孩子喜歡家長也不能太隨他了。

蠶豆吃多了會怎麼樣

3樓：一見鍾秦

1蠶豆對有的人群是過敏原。當患有蠶豆病或有蠶豆病家族史的人群食用蠶豆後可能出現急性溶血性貧血症狀，表現為臉色蒼白、厭食、噁心、尿液加深甚至是昏迷或休克等症狀。

2蠶豆中澱粉含量高，一次性多吃後會有很強的飽腹感，出現腹脹的情況，引起身體不適。

3蠶豆中澱粉含量很高，熱量也很高，一把蠶豆的熱量相當於2個雞蛋的熱量。多吃蠶豆可能引起肥胖問題，此外若是吃油炸蠶豆，高脂肪的加入會加重肥胖問題，特別是肥胖人群應慎吃。

4蠶豆適量吃是有潤腸通便的作用，蠶豆性瀉，若一次性多吃可能損傷脾胃和引起腹瀉問題。

多大小孩才可以吃蠶豆

4樓：網友

寶寶可以吃蠶豆嗎

一般來說大一點的寶寶是可以吃蠶豆的，但是不要生吃，對蠶豆過敏者不要吃。必須煮軟，最好打成糊狀。

患有「蠶豆病」（蠶豆含有致敏物質，過敏體質的有極少數人因體內缺少6-磷酸葡萄糖脫氫酶，吃了會產生不同程度的過敏、急性溶血等中毒症狀，俗稱「蠶豆病」）的兒童絕對不可以進食蠶豆。

寶寶多大可以吃蠶豆。

8歲以內別吃蠶豆

現在正是蠶豆上市的季節，南京市兒童醫院近幾天收治了11名「蠶豆病」患兒，共同原因都是吃了蠶豆。醫師介紹，「蠶豆病」多見於8歲左右的兒童。

全世界約2億人罹患蠶豆病，我國發病呈南高北低的特點，主要分佈在海南、廣東、雲南、貴州、四川等長江以南各省。

一旦小兒食用蠶豆後，出現**發黃、尿色加深、精神欠佳，這就是「蠶豆病」的訊號，就要及時帶孩子到醫院救治。

如果家有蠶豆病史者的，孩子不但要禁食蠶豆，還要避免接觸蠶豆花粉、樟腦丸、龍膽紫(紫藥水)，以及磺胺類藥物。因為這些東西都含有氧化劑。

寶寶吃蠶豆要注意。

寶寶吃完蠶豆有以下現象的一定要注意。

消化道症狀。

嘔吐，腹瀉，腹痛，肝臟腫大，肝功能異常，約50%的患者還會出現脾大；

泌尿系症狀。

小便呈醬油色、濃茶色或血色，嚴重者會出現急性腎功能衰竭；

**出現的症狀。

面色蒼白或蒼黃，伴有黃疸；

全身症狀。畏寒、發熱、嚴重時可出現神志不清，甚至休克；