1樓:劉曉東
是的,現在雞肉多是飼料的!
雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質**。
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。但是,皮部分存在大量的脂類物質,所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質,是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好**,並且富含維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d、維生素k等。
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
≮對疾病和健康的影響≯
雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞胸脯肉中含有較多的b族維生素,具有恢復疲勞、保護**的作用;大腿肉中含有較多的鐵質,可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。
≮飲食宜忌≯
雞肉的營養高於雞湯,所以不要只喝雞湯而不吃雞肉。
雞屁股是淋巴最集中的地方,也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫,應棄掉不要。
痛風症病人不宜喝雞湯,因雞湯中含有很高的嘌呤,會加重病情。
≮選購、儲存和食用的方法≯
新鮮的雞肉肉質緊密排列、顏色呈乾淨的粉紅色而有光澤,皮呈公尺色、有光澤和張力,毛囊突出。不要挑選肉和皮的表面比較幹,或者含水較多、脂肪稀鬆的雞肉。
雞肉在肉類食品中是比較容易變質的,所以購買之後要馬上放進冰箱裡,可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著儲存,應該煮熟之後儲存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟後食用,或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸後食用。
雞肉吃多了,對身體好嗎?
2樓:超級晨霧的光
雞翅等雞肉類食品吃多了,容易引起肥胖。
雞肉飲食禁忌:
1、食時不應飲湯棄肉。
2、禁忌食用多齡雞頭。
3、禁忌食用雞臀尖。
4、不宜與兔肉同時食用。
5、不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。
雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。
擴充套件資料雞肉營養價值:雞肉含有維生素c、e等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3樓:五蘊六塵
是的,現在雞肉多是飼料的!
雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質**。
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。但是,皮部分存在大量的脂類物質,所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質,是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好**,並且富含維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d、維生素k等。
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
≮對疾病和健康的影響≯
雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞胸脯肉中含有較多的b族維生素,具有恢復疲勞、保護**的作用;大腿肉中含有較多的鐵質,可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。
≮飲食宜忌≯
雞肉的營養高於雞湯,所以不要只喝雞湯而不吃雞肉。
雞屁股是淋巴最集中的地方,也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫,應棄掉不要。
痛風症病人不宜喝雞湯,因雞湯中含有很高的嘌呤,會加重病情。
≮選購、儲存和食用的方法≯
新鮮的雞肉肉質緊密排列、顏色呈乾淨的粉紅色而有光澤,皮呈公尺色、有光澤和張力,毛囊突出。不要挑選肉和皮的表面比較幹,或者含水較多、脂肪稀鬆的雞肉。
雞肉在肉類食品中是比較容易變質的,所以購買之後要馬上放進冰箱裡,可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著儲存,應該煮熟之後儲存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟後食用,或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸後食用
4樓:召琦汝書蘭
雞肉營養豐富,是滋補身體很理想的「濟世良藥」。據分析,每100克雞肉中含有蛋白質23.3克,脂肪1.
2克,鈣3毫克,磷190毫克,鐵1.5毫元,以及維生素b1、b2、a、c、e、煙酸等。是少年兒童,腦力勞動者、年老體弱者的理想益智食物。
因雞湯中的營養不如雞肉高,所以連雞肉一起食用,可增加營養,有利健康。多吃雞肉有益健康。
動脈硬化症,冠心病和血脂偏高的高血壓病人,痛風症病人不宜喝雞湯;雞肉含有豐富的蛋白質,為了避免加重腎臟負擔,尿毒症患者禁食。雞肉性溫,為了避免助熱,高燒患者及胃熱嘈雜患者禁食。
5樓:匿名使用者
吃雞肉當然沒有問題,但是也要注意均衡營養啊,老吃一種東西也會膩吧~
6樓:匿名使用者
其實雞肉是很好了,可是現在的雞都是飼料崔的,吃多了就不好了
7樓:匿名使用者
吃豬肉不吃牛肉、吃羊肉不吃豬肉、吃雞肉不吃豬肉、吃魚肉不吃雞肉、吃蝦公尺不吃魚肉
8樓:匿名使用者
不好,胃不好消化 還有就是激素增加 使胸部變大
9樓:壁水貐
半年以上的放養雞沒事,越多越好!
10樓:極品茶客
好吃的話多吃點,不要虧待了自己的愛好。
11樓:匿名使用者
沒什麼壞處,就是容易撐著
土豆和酒能不能一起吃,對身體會不會不好
可以的,發芽的土豆可千萬別吃就可以了,這個很容易中毒的 土豆和酒能吃。土豆放到炭火上燒熟透,蘸上辣椒麵下燒酒 45度至60度都可以 很過癮。我老家的老頭伯爺們經常聚在一起這麼吃。喝酒 藥酒,高粱燒等 吃土豆,可以同時進行嗎,對身體會不會不好 當然可以的呀,土豆是澱粉類食物,沒有影響的 我聽人說可能對...
大蒜吃多了對身體會有什麼不好的影響麼?
大蒜吃多了有沒有壞處啊?1.蒜臭。吃過大蒜和接觸過吃過大蒜的人都知道那種味道,我們老家叫死蒜氣。就是吃過蒜從嘴裡發出的味道。2.大蒜會影響到腸胃功能。大蒜是辛辣之品,如果一次吃上一兩片還好,但如果上癮了。那麼不僅不能夠起到殺菌消毒作用,還會出現胃腸道的受損。我個人來說吃過大蒜之後,尤其是吃過生蒜之後...
聖女果吃多了身體會不好嗎,吃聖女果是不是對身體不好?
聖女果的營養價值,優於普通番茄的成分。聖女果又名葡萄番茄 櫻桃番茄,除含有番茄的所有營養成分外,其維生素含量是普通番茄的1 7倍 聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽...