1樓：我好想寫**
不宜吃春筍的人有：胃腸疾病患者，肝硬化患者，大病初癒的人，過敏體質的人，消化功能較弱的人，腸胃功能不好的人，結石病人。竹筍是一年四季都存在的，不同季節的春筍，它們的品種也不同，其中春筍是裡面最鮮嫩的，甚至是被稱之為春天的」菜王「春筍的營養豐富，食用的方法也很多，不同的烹飪方式，味道也不一樣，炒、燜、燉、煮、涼拌都行。
春筍一般都會有苦澀味，做以下處理就可以除去苦澀味了：提前做焯水處理，或者是可以將春筍浸泡在黃酒中大概七八分鐘左右，然後撈出，再用清水清洗一遍就好了，涼拌的春筍吃起來非常的爽口，那麼我來說說應該怎麼做涼拌春筍，首先我們將處理好的春筍切片等備用，在鍋裡面放入清水，然後加入花生油和鹽，然後等水開了之後，放入之前切好的筍片，然後一直等到將它煮熟。
煮熟之後，我們將它撈出，如果過一遍清水，然後加入我們喜歡吃的調料就好了，可以自由發揮，主要看個人口味。春筍能夠起到清熱化痰和滋陰涼血的功效。春筍裡面含有豐富的蛋白質和氨基酸，並且還有維生素，能夠有效的補充人體內所缺乏的微量元素；春筍還能夠預防冠心病和心腦血管疾病的症狀。
春筍既好吃又有營養價值，不過在食用的時候還是需要注意的，不要和羊肉一起吃，可能會導致腹痛，也不要和紅糖一起吃，竹筍甘寒，也不能和豆腐一起吃，總之我們在食用東西之前，應該要搞清楚不能和什麼食物一起食用，避免破壞其原本的營養，嚴重的甚至是會產生一些不良的後果，春筍雖然很好吃，但也不要多吃
2樓：柒個與十一
但是一般血壓比較高的人一般是不要吃筍的，因為有的時候其實是會有一些心冠病的引發，都是非常危險的，所以是要小心謹慎的。
3樓：月下吹風漫步
我覺得對春筍過敏，還有就是因為某些疾病不適合吃春筍的人群，最好是不要多吃。
4樓：網友
眼下正是各種春筍上市的季節，鮮美的春筍讓人胃口大開。不過腸胃不好的人，可一定得小心！比起反季節銷售的春筍，除了春筍的美味無法抵擋，平民化的**也是很多居民選擇春筍的原因。
春筍美味，但消化道疾病患者一定要謹慎。
春筍雖美，這五類人少吃。
1.胃潰瘍等胃腸道功能紊亂者。平時一吃生、冷、油膩的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的，要少吃，每次嚐嚐鮮就可以了；肝硬化者，尤其是食道靜脈曲張者，春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者大出血。
2.大病初癒者。這類人消化功能較弱，吃春筍引起胃痛、胃脹、拉肚子。
3.過敏體質者。如患有過敏性鼻炎、哮喘，蕁麻疹等，不宜多吃。
因為筍含有的草酸，會引起過敏或者讓過敏加重，如過敏性鼻炎、蕁麻疹等。為防止出現過敏，可以先少吃點，如有反應，馬上停止；如沒有反應，可適當再吃。
4.結石病人。春筍中的草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，加重結石患者病情。
5.四歲以下小孩、產婦、老人。他們的腸胃功能相對較弱。
5樓：手裡捧著那窩窩
1、腸胃不適，有腸胃疾病的人群不要多吃，因為筍的纖維豐富，比較難消化。2、糖尿病患者不要多吃，因為筍中的含糖量很高，多吃傷身。
6樓：如意隨行就好
一些腸胃不太好的人最好不要去吃春筍，因為會導致結石，而且也非常難消化，那種消化道容易出現的患者也最好不要去吃。
7樓：愛小樹苗
比如說腸胃不好的人或者是有慢性疾病，或者是低血壓等一些人群不適合多吃。
8樓：琳胖知娛樂
這幾類人不適合吃春筍1.生長期的兒童及骨質疏鬆者脾胃虛弱、2.消化道潰瘍、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等患者 3.
大病初癒、婦女經期產後、4.有過敏性哮喘的人5.溼疹、癰瘡患者。
9樓：網友
1.胃不好的人。患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者。
2.肝硬化者也不宜吃竹筍。 3.
患泌尿繫結石者不宜常吃竹筍，否則會加重病情。4.自體免疫疾病、**炎及過敏體質者不宜吃竹筍。
5.發育期的兒童不宜吃竹筍。如果兒童吃太多筍子，容易缺鈣，罹患軟骨病，還會缺鋅造成生長發育緩慢。
10樓：愛貓咪的葉子
糖尿病，高血壓，胃痛，這些人最好不要吃，因為是非常有營養的，而且糖分是非常高的，所以如果吃了的話，會造成自己身體的不舒服。
11樓：一哥八卦娛樂
因為春筍是粗纖維的食物，它相對比較難以消化，所以對於一些有腸胃病胃炎，消化道出血等患者就不宜食用。
筍什麼季節吃？
12樓：懂你的槐樹學長
冬季和春季的應該比較好吃。
竹筍是天然的無汙染的綠色食品，它分冬筍和春筍兩大類。脆嫩鮮美的竹筍，營養豐富，其味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低澱粉，據資料介紹每100克竹筍中含蛋白質毫克、脂肪毫克，糖類4毫克、鈣11毫克、磷57毫克，還有大量的維生素b1、b2、c等。具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促進腸蠕動、助消化、去積食等功效，適用於浮腫、腹水、急性腎炎、喘咳、糖尿病等患者；對預防腸癌和單純性肥胖亦有益。
13樓：江蘇新東方烹飪學院
筍分為冬筍和春筍兩大類，季節性食物在同季節裡最為好吃。
14樓：星辰情感驛站
筍分為竹筍跟蘆筍這兩種筍最好吃的季節都在春季。清明節前後。是蘆筍最好吃的時候。
竹筍則不一樣，根據地方的不同，好吃的季節也不一樣。但是大部分是在春季，現在有了一種竹筍，好像一年四季都可以吃，只是乙個特殊的品種而已。
15樓：睛暖花開風和日麗
筍一般春末夏初才是吃的季節，其它如冬筍等都是人工強迫挖出來的。
16樓：摩羯座
看是什麼筍，我們浙江北部這裡，春筍是春天吃的。夏天和秋天有鞭筍吃，冬天有冬筍。現在這個季節山上還有野筍，野筍一般採回家用鹽水煮過後晾乾儲存，下次要燒老母雞、排骨湯的時候拿出來，用水先泡一下，泡泡淡一起燒湯吃。
哪幾種人不能多食春筍？原因是什麼呢？
17樓：西紅學姐
比如說答鋒腸胃不好的人不能吃太多的春筍，拆譁孕婦不能吃太多的春筍，老人和小孩也不能吃太多，有肝臟和腎臟疾病的人也不能吃太多，否則的話會加重病情，然後也會導致腸胃的清御晌負擔加重，會傷害健康。
18樓：創作者
15歲以前的兒童，胃酸的人群，年老弱者，消化不良的人，脾胃虛的人，都是不可以多吃春筍的。因為蔥筍中含有很多的酸性物質，茄洞會影顫畢枯響到身體健數帶康的發育，也會導致**過敏。
19樓：網友
比如說兒童還包括體質虛弱的人，消化不良的人又或拿頃者是尿道結石，或者是腸胃蠕動速度比較慢的人，高血壓患者等等，因為竹筍消渣陸裡面有一些物質是這些人吸收不了和消化不了的，有可能會導致血糖，血壓公升高，有可能會導致脾胃虛梁物弱。
20樓：巨集盛巨集盛
這些人就是，腸胃比較敏旦段感的人，經常不吃飯的人，經常出現腹瀉的人，消化能力不好枯則的人，不喜歡吃粗糧的人，身體溼氣比較重的人。因為這些人的身體不是特別好，消化能力不是特別沒遲棚好，所以吃筍可能會造成腸胃不適。
食春筍要謹慎，什麼人群不應多食春筍？
21樓：誠實又堅強丶才俊
引言：春筍在竹筍之中是最鮮嫩美味的，因此被稱為春天的菜王，每到立春之後，春筍吃起來都格外的伏譽蘆細嫩清脆，並且春筍的製作方式也有很多種，炒，燜，燉，煮都具有較高的營養價值，因此很多人都很喜愛春筍的味道，雖然吃春筍的好處比較多，但是在食用的過程中也需要謹慎一些，並不是所有的人群都適合食用春筍。接下來就能大家介紹一下，都有什麼人群不應該多食用春筍。
竹筍是寒性的，但是味道很好，含有較多的粗纖維，在使用過多後就會比較難消化，從而對人的腸胃造成負擔。肝功能有問題的人，比如肝硬化、B肝等這類人群都不適合吃竹筍，如果吃竹筍的話就會加重肝臟的負擔，患有泌尿繫結石的患者、腎功能不全的患者等都不適合食用竹筍。這些病症如果吃缺帶春筍的話，就有可能會導致消化道大量出血或者是加劇病情。
竹筍是具有寒性的，因此寒涼體質的人或者是寒涼之疾的人都不可以吃。
竹筍的性涼，對於脾胃虛寒或者是體質本就寒涼的人應該少吃，正在生長期的孩子也要少吃一些，因為有可能會妨礙體內其他營養物質的吸收，對兒童的生長而造成不良的影響，則不要過度食用鬆鬆呢。同時處於發育期的寶寶，骨骼尚未發育完全，而損中的有些物質會影響到寶寶體內對微量元素的吸收，從而造成寶寶生長發育比較緩慢。對虛中於腸胃有疾病的人群和十二指腸潰瘍、膽結石等患者，都不要過量的食用春筍，因為春筍是粗纖維，會造成腸胃負擔。
春筍本就是屬於寒性，因此患有嚴重的胃及胃出血，肝硬化，食道靜脈曲張，慢性腸炎等疾病的患者都不要食用，同時容易過敏體質的人群，也不太適合食用竹筍；在15歲以下的孩子注意不要多吃竹筍，同時脾胃虛弱或者是孕媽媽在產後等，年老體弱或者是消化不良的患者，都不適合多食用竹筍。
22樓：happy薛醜醜
脾胃虛寒拆者的人不可以吃，十二指喚野腸患者不可以吃，產婦不可以吃，兒童不可以吃，腎結石旅鏈薯的人不可以吃，膽結石的患者不可以吃。
23樓：網友
胃腸疾病患者，如患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、食道靜脈曲張孫遊簡擾等；過敏體質者；則咐銷結石病患者；體寒的人。
24樓：巨集盛巨集盛
消化不良的人群譁塵餘，有消化道疾病的人兄巨集群，有胃病亂滾的人群，身體溼氣比較重的人群，懷孕的人，這些人都不能多吃春筍。
25樓：小美美學姐
身體比較虛弱的人或者是肝臟有問題的人，還有脾胃比較虛弱的人或者是體寒的人，都不適合去吃春筍。
26樓：網友
對春筍過敏的人不要吃，有消化道疾病的人也不要吃，春筍中含有大量草酸，會影響鈣元素的吸收。
哪幾種人不能多食春筍？有什麼說法呢？
27樓：網友
第兆行亮一，竹筍含有大量的粗纖維，適量食用能夠促進腸胃的蠕動，但大量食用不易消化，對於胃腸疾病患者， 容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適症狀帶山。第二，竹筍是常見的發物，吃多了可能會誘發某些疾病，對於哮喘、蕁麻疹等過敏性體質者來說，不宜食用或者少吃，以免導致身體不適。第三，竹筍性寒，適量食用可以清熱化痰，促發痘疹，但對於本身體寒的人來說不宜族寬食用，否則會加重體內的寒氣，從而可能導致原本手腳冰涼、疲勞乏力、面色蒼白等不適症狀加重。
28樓：阿斯達歲的說
患有胃腸道疾病的患者，因為竹筍中含有大量的粗纖維，對於患有腸道疾病的患者尤棚鉛其是胃出血、食道靜脈曲張，會出現腹瀉腹的情況，嚴仿和檔重的話會加重病情，過敏體質者，吃多了會引備亂髮某些疾病，比如說哮喘，蕁麻疹，患有結石的病人，粗纖維難以消化，會導致腹脹腹痛，體寒的人，會加重溼氣，幼兒，會加重腸道負擔。
29樓：帳號已登出
這幾種人是有腸胃病的人，過敏體質的人，高血壓的人，尿結石的人，肝硬化的人，少年兒童，這些人吃了之後會讓身體出現一些問題。因為春筍裡面有著一些組甲基纖維素，和有一些鹽酸，而且春筍是發性的食物，這樣的話會攜鍵棚影響一些人辯則的健亮公升康。
30樓：在那夜裡
脾拿睜胃虛的人，兒童，骨質疏鬆患者，消化不良的人，靜脈曲張，慢性腸炎這些人都是唯跡不可以多吃的指敏並。因為春筍是屬於寒性食物，有很多粗纖維，脾胃虛的人是消化不了的。
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