1樓：ccc菜辣椒
皮皮蝦怎麼剝（****網路）
吃皮皮蝦有哪些禁忌。
皮皮蝦屬於海鮮，吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大部分人都已瞭解。
但是，海鮮到底應該和什麼食物一起吃，才是最有營養，也是最安全的。和青菜水果一起海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用，才能在人體中起到酸鹼平衡的作用。
很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的 維生素c結合，會轉變為有毒的砒霜。其實，一次性攝入50箇中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素c。在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，是沒有危險的。
另外，如經過加熱烹調過程，食物中的維生素c會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。 此外，我們還可以選擇維生素c含量比較低的蔬菜，如萵苣、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素c高的蔬菜。
在水果裡，也最好選擇蘋果和梨，避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素c高的食物。 多喝含蛋白質的飲料，吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白類飲料。因為其含有的糖類和蛋白質不僅不會與海鮮生成有害身體的物質，還是海鮮營養的有益補充。
之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因為酒精能導致血液中尿酸水平公升高，誘發痛風；而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素c。
炒海鮮也很普遍。炒的時候可以搭配鹼性的蔬菜，如海鮮炒蘆筍、炸絲瓜 蝦球等。蔬菜裡還含有豐富的維生素、礦物質和纖維素等，這些都是海鮮所不 能提供的。
此外，由於海鮮的脂肪含量很少，還可以適當搭配些富含蛋白質與 脂肪酸的堅果，如腰果、松仁等。
2樓：夕瑤說小事
皮皮蝦的正確吃飯，怎麼剝如何剝，看完你就什麼都明白了！
剝皮皮蝦技巧
3樓：熱愛生活的小枕
方法如下：1、外尾兩尺，然後擰擰一折尾，輕輕關上。
2、用根筷子從尾巴上把蝦殼粘在頭上。
3、左手摺殼，右手按筷子，雙手同時反方向。
4、整個後背被抬起來了。
5、這樣就能比較完整的剝皮了。
注意事項說明對於不熟練的人，我們可以準備一把剪刀，然後用剪刀把皮皮蝦的兩側硬殼部分剪掉，最後從尾部輕輕就可以掀起來，整個蝦殼就會完整的被剝離開，特別輕鬆的就可以吃到完整的蝦肉了。
從兩側把皮皮蝦的蓋輕輕掰開一點，注意每個關節都要掰一下，這樣最後扒出來的肉才是完整的，然後翹起胃部的乙個關節，這就是「拉鍊頭」，從這裡掀起，這個皮皮蝦的殼就會被扒開，皮皮蝦的肉也就完整的被扒開了，吃起來特別的過癮，有一種「大口吃肉，大口喝酒」的感覺。
皮皮蝦怎麼洗，皮皮蝦清洗方法
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