1樓：北網域名稱醫
可以，煮前可以過下開水。可做金針菇湯，做法如下：
用料。主料：金針菇200克、雞蛋1個。
輔料：食用油3毫公升、蔥末3克、水700毫公升、香油2克。
1.將雞蛋打散。
2.鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香。
3.放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸。
4.然後邊攪拌變倒入蛋液。
5.最後加入香油攪拌均勻。
2樓：耳東瓦三點
金針菇洗過放過夜還可以吃嗎？這個要看具體情況，如果你這個地方當時那個氣溫比較高的話，又沒放到冰箱裡，肯定還會腐敗變質不能吃，如果是那個氣溫比較低的話，嗯，沒有變質的話是可以吃的。
金針菇洗了沒煮隔夜還能吃嗎
3樓：憐尊啥
金針菇洗了沒煮隔夜不能吃，清洗後的金針菇表皮可能受到損壞，如果繼續放置會滋生細菌而變質，金針菇應該放入冰箱冷藏區進行儲存，能夠存放3到4天時間，或者將其放入鹽水中浸泡，保持每天換水則可以儲存7天時間。
金針菇洗了沒煮隔夜還可以吃嗎。
1、不能食用。
金針菇洗了沒煮隔夜不能吃，因為金針菇在清洗的過程中表皮細胞可能會受到破壞，而且其表面在清洗後會附著大量的水分，極易滋生細菌等有害物質，如果繼續食用不不利於人體健康。
2、冷藏儲存。
金針菇可以放入冰箱冷藏區儲存，首先將金針菇裝入保鮮袋中，然後用手將其中的空氣慢慢擠壓出去，之後密封袋口放入冰箱的冷藏區中，溫度控制在0到7度之間即可儲存3到4天時間。
3、鹽水浸泡。
金針菇可以鹽水浸泡儲存，將食鹽倒入清水中，攪拌均勻後將金針菇散開浸泡，然後每天更換一次鹽水，鹽分可以抑制細菌的繁殖，而且水可以減少金針菇的氧化作用，即可將金針菇儲存7天時間。
金針菇洗過能不能過夜
4樓：網友
生的金針菇隔夜能吃。 金針菇和肉類食物不一樣，屬於真菌類食物，並且買回來的金針菇都會帶有一部分根，在陰涼的環境中能存活很長的時間，因此，過夜的生金針菇能吃。煮熟的隔夜金針菇不宜食用。
金針菇中含有較高的蛋白質，新鮮食用時才能儲存良好的清香口味，隔夜後口味變差，另外，金針菇和蔬菜一樣，隔夜還容易滋生其他菌類，引起身體不適。
金針菇過夜還能吃嗎
5樓：牛永嘯
金針菇隔不可以吃的。
金針菇在隔了一夜之後，裡邊的維生素和空氣都發生了氧化，會使亞硝酸大量增加，在進入人的胃部之後就會變成亞硝酸鹽，對人體的健康極為不利。
會有大量的細菌不斷繁殖，隔夜菜放到冰箱裡，因為長期處於潮溼狀態下，就會有大量細菌產生，所以一定不要吃隔夜菜。
1、大量的細菌繁殖。人們習慣性把隔夜菜放在冰箱裡面，長時間處於潮溼狀態下就會滋生大量的細菌，第二天繼續加熱時也不能把細菌徹底的殺死，長時間下去會引發胃腸道疾病，甚至會導致食物中毒。
2、產生亞硝酸鹽。隔夜的綠葉菜營養價值已經被破壞，同時也會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽只要進入到胃部裡面，就會形成一種強烈的致癌物質，誘發胃癌的發生。
金針菇有毒嗎貓吃金針菇會中毒嗎
正常新鮮的金針菇是無毒的。要是買的金針菇是被不法商家處理過的，就會對健康產生危害，所以買金針菇要仔細辨別，不要買被不法商販做手腳的金針菇。金針菇是沒有毒的，應該是金針菇沒有做熟。網上傳說新鮮金針菇有毒，且說這種有毒物質是 秋水仙鹼 人吃後對腎臟影響甚大，甚至在電視節目裡也宣傳這種觀點。在正常環境條件...
吃金針菇會中毒嗎，貓吃金針菇會中毒嗎
加熱煮熟沒問題能吃金針菇沒煮熟透且性吃太引起食物毒 可能是食物中毒，因為新鮮的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後，容易因氧化而產生有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。但加熱煮熟後就沒問題了。可能你吃的金針菇沒有煮熟透，而且一次性吃太多而引起的食物中毒。貓吃金針菇會中毒嗎 味道好，...
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只要你的腸胃功能好的話。當然可以吃了。但是不利於消化。金針菇是可以生抄吃的，感覺 bai比熟吃好消化 女兒說吃du了金針菇會原zhi樣拉出來 至於冷凍，就像dao蔬菜冷凍一樣應該不成形吃不了，只有水焯過再冷凍就可以長期儲存。我平時吃不完的生鮮菜都是這樣焯水過冷河後放進冷凍室，想吃的時候再煮一下一樣新...