1樓:匿名使用者
金針菇性寒,故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食
金針菇哪些人不能吃
2樓:海灘的風鈴
禁忌人群:脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
金針菇不可與以下食物同食:
金針菇+驢肉:心痛
金針菇+牛奶:消化不良
金針菇的營養價值
1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多醣、多種維生素的營養特點。
2.金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
3樓:匿名使用者
傳統醫學認為,金針菇性寒,脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃;關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食,以免加重病情
4樓:pmy小帝
身體虛弱,脾胃虛寒、慢性腹瀉的人應少吃。。並且給你說一點,我買的那個表中說驢肉與金針菇同時嚴重會休克,不知是真是假,建議大家小心食用
5樓:薄思怡節岑
金針菇對於脾胃虛寒的人不宜多吃。據測定,金針菇氨基酸的
金針菇哪些人不能吃?
6樓:瘋狂愛軍的我
金針菇對於脾胃虛寒復的人不宜多
制吃。據測定,金針菇bai氨基酸的含量非du常豐富,zhi高於一般菇類,尤其是賴氨酸的dao含量特別高。 經常食用金針菇可防治潰瘍病。
金針菇還含有獨特功效的功能成分,如有多種藥理作用的蛋白,有抗癌作用的多醣等,這些成分使得金針菇更加有價值。
擴充套件資料:
金針菇的作用:
1、抗腫瘤與免疫調節
從金針菇中分離到具有抗癌活性的化合物,包括金針菇多醣、真菌免疫調節蛋白、甾體化合物、單萜、倍半萜、酚酸、醣蛋白等。從金針菇中分離純化的金針菇多醣具有明顯的抗腫瘤活性,主要通過抗氧化和清除自由基的功能抑制腫瘤細胞生長,干擾腫瘤細胞生化代謝和有絲**,誘導腫瘤細胞凋亡等方式來抵抗腫瘤。
2、降脂
金針菇中的膳食纖維不能被人體內的酶分解和消化道吸收,但是能夠與膽固醇、膽酸結合,減少人體肝臟中膽酸的堆積,促進膽固醇代謝為膽酸,降低人體小腸中膽固醇含量,干擾小腸對脂質的吸收。rahman等從金針菇中提取的多酚化合物也具有延緩ldl氧化的作用,具有**動脈粥樣硬化的潛力。
3、抑菌、消炎和抗病毒
金針菇中的金針菇多醣(fvp)不僅有抗腫瘤、抗癌活性,還有抗細菌、抗真菌活性。
7樓:海灘的風鈴
禁忌人群:脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。
適宜人群專:一般人群均可食用。適合氣血不足屬、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
金針菇不可與以下食物同食:
金針菇+驢肉:心痛
金針菇+牛奶:消化不良
金針菇的營養價值
1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多醣、多種維生素的營養特點。
2.金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
金針菇不可以和什麼一起吃，金針菇不能和什麼一起吃
第1步金針菇 牛奶 會引發心絞痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。第2步金針菇 驢肉 會引發心痛，不利於心臟脆弱的人食用，尤其是心臟病患者不應在日常生活中食用。第3步金針菇 牛奶 不利於腸胃的蠕動，不利於人體對營養物質的消化和吸收。嚴重時會引發消化不良等症狀。金針菇宜和...
孕婦吃金針菇有什麼好處吃金針菇要注意什麼
吃金針菇好處 金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高，具有促進兒童智力發育的功能。孕婦食用能促進胎兒大腦發育。金針菇是高蛋白 低脂肪 高鉀低鈉的食品。很適合肥胖人群 高血壓人群食用，能夠幫助控制血壓和血脂的穩定。降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。金針菇多醣體對肝癌 ...
吃金針菇遇到的情況，吃金針菇三大禁忌
金針菇吃多了會怎樣？要多吃，因為金針菇具有很好的功效，對腫瘤有抑制作用。金針菇以其菌蓋滑嫩 柄脆 營養豐富 味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素毫克，維生素c10.9毫克。每百克幹金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質克，還含有胡蘿蔔素 多種氨基酸和核酸。金針菇含有人體...