1樓：網友
材料】：白砂糖125g，淡忌廉125g，清水25g，海鹽2g
做法步驟】：
1、先將淡忌廉加海鹽（沒有海鹽就用一般的鹽），小火加熱至微沸，放置備用。
2、白砂糖加清水放入小鍋中，小火，熬焦糖，少攪動避免翻砂。最後看到糖熬成金棕色即可關火，最後非常容易熬焦，密切注意糖漿的顏色。
3、將淡忌廉倒入糖漿中，攪拌均勻即可。等涼的差不多即可裝入密封容器，儲存在冷藏室中。
材料】：麥芽糖60g，紅糖38g，細砂糖80g，鹽1g，淡忌廉300g，堅果180g
做法步驟】：
1、堅果事先在烤箱中以150度，烤幾分鐘到出香味。切碎備用。
2、將除堅果以外的其他材料全部放入小鍋中，小火熬製，期間用刮刀不停兜底攪拌，避免糊底。
3、勺起糖漿，滴落在表面有紋路即為糖漿已經熬好。關火，將堅果碎倒入拌勻。
4、倒入防沾方形烤盤中，壓勻壓實，冷卻後即可切塊食用。
2樓：小恐龍美食
如何用淡忌廉做黃油？用不完的蛋忌廉可以製作成黃油可以長期儲存。
3樓：網友
沒用完只要沒過期沒弄髒就可以做別的蛋糕啊，還可以做些別的點心什麼的。
沒有淡忌廉用什麼代替？
4樓：格調
可以用鮮牛奶做忌廉，具體做法見下：
準備材料：鮮牛奶250g、吉利丁片。
吉利丁粉）白砂糖。
糖粉）35g
制虧衫作步驟：
1、吉利丁片隔水融化（首先吉利丁片要隔涼水泡軟，然後極力攥幹水分，最後放小鍋理隔水融化）。
2、將吉利丁片液倒入牛奶中。
3、銷旁腔將白糖放入牛奶中，用打蛋器攪勻，放入冰箱冷藏。
4、放入冰箱冷藏七啟納十分鐘左右拿出來攪打。（攪打次數越多，打發後狀態越穩定）。
5、牛奶很濃稠的時候，就可以用打蛋器開始打發忌廉了。由高速到低速順乙個方向打發即可。
用剩下的淡忌廉可以做什麼？
5樓：介介咕咕咕
1、用不完的淡忌廉怎麼辦？
在剪開淡忌廉的盒子前你要確認需要的分量，如果會有剩餘的話，口子剪小一點，用完以後用夾子夾緊或者摺好，用保鮮膜包裹牢。也可以倒入高溫滅菌過的密封盒儲存，這樣的淡忌廉可以儲存 1 周，甚至 1 個月。但是還是儘量在一。
周內用完為好，因為淡忌廉是很容易壞掉的。
2、油水分離的淡忌廉怎麼辦？
打發過頭的淡忌廉會出現油水分離，如果油水分離了，你可以加入約 2 大勺的。
全脂奶粉，然後用手動打蛋器攪拌一下，可以恢復到正常的狀態。這樣的忌廉做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以，不過用來蛋糕抹面、裱花的話可能就不太合適了。
其實這個時候也不要害怕，更不要怕浪費了，你也可以繼續打直到油水徹底分離，這時候我們就得到了兩樣東西。
1、黃油，2、分離出來的牛奶。
其實這是家庭製作黃油的最簡單方法，分離出來的牛奶，做蘇打麵包是相當不錯的。3、怎麼動物淡忌廉打發後比較軟，裱花效果沒那麼好？
動物性的淡忌廉因為它打發的程度有限，打發好了也是比較軟的。如果在夏天裱花的話，你可以嘗試在打好的忌廉里加入少量融化好的吉利丁片液，讓它稍微凝固一點，冬天就不用太擔心。
6樓：韶之舞
用剩下的淡忌廉可以做成忌廉焦糖醬。
經常開封一罐淡忌廉以後沒辦法一次性用完，做成焦糖醬是個簡單快速的消耗方式，還耐儲存。材料：淡忌廉300ml、黃油54g、白砂糖240g做法：
1、白砂糖放入鍋內乾燒；2、糖開始融化後要注意攪拌，一直熬至所有糖都融化，（不必刻意熬到焦糖色，因為覺得之後還會進一步焦化，所以這步不用熬得太過）；3、放入切成小塊的黃油，迅速放熱，冒泡。放黃油比加水要安全得多，不會飛濺，不過還是要小心熱氣。4、加入溫熱的淡忌廉攪勻，稍煮一會兒至冒泡即可關火。
做成奶蓋。喜歡喝奶茶的還可以將吃不完的忌廉製成奶蓋，可以根據自己喜歡的口感擇用料。材料：芒果1個、牛奶1盒、忌廉適量、柚子綠茶1瓶1、芒果切塊後，加入適量的柚子綠茶飲料倒入料理機攪拌均勻2、把攪拌好的果泥倒入杯子中，擠上適量的忌廉，然後將忌廉抹平形成奶蓋的樣子就可以了。
製成冰淇淋。
家裡如果有小朋友的可以將吃不完的忌廉製成忌廉冰淇淋冰凍起來，美味又健康。材料：淡忌廉250g、白砂糖適量、蛋黃2個、牛奶1袋、紅心火龍果半個做法：
1、火龍果炸成汁。牛奶、蛋黃、白砂糖放碗裡用打蛋器攪拌發白，可以我是隔水加熱，以防糊鍋，在加熱的過程中要不停攪拌直至變稠；2、將蛋液放涼，倒入已經打發的淡忌廉中，加入火龍果汁不停攪拌；3、兩種口味，乙個原味、乙個火龍果味。將混合均勻的淡忌廉倒入容器中放冰箱冷凍後就可以啦！
7樓：扶風草
做曲奇<>
黃油130g糖粉70g淡忌廉100g低粉220g步驟①黃油提前溫室軟化，放入糖粉打發到九成發。
淡忌廉提前放置溫室，分四次加入黃油裡攪打（要打到淡忌廉與黃油完全混合，才加入下一次忌廉）
篩入低粉，用刮刀翻拌均勻裝進裱花袋。
在鋪有油紙的烤盤擠曲奇，擠出自己喜歡的花紋。
最後放進預熱180度的烤箱，烘烤8~10分鐘。（要結合自己烤箱的特點，儘量找個」高溫短時間「的比例去烤）
8樓：暮靜雨
可以加上面粉、牛奶、白糖、酵母、蛋黃、鹽、蛋液、果醬等，可以做成忌廉小麵包，當做早餐，好吃又有營養。或者還可以用來做忌廉冰淇淋、淡忌廉曲奇、忌廉布丁、淡忌廉紙杯蛋糕、淡忌廉酸奶、淡忌廉吐司等，還可以把淡忌廉加入到咖啡裡面做一杯淡忌廉咖啡，當然還可以做一些泡芙吃。
剩下的忌廉在常溫下的儲存時間是很短的，一般打好之後，三天之內就要用，除非一次少打發一些，剩下的繼續在盒子裡還能儲存一週左右的時間。如果能做到封口封的很嚴，儲存乙個月還是沒問題的。剩下的打發過的忌廉儲存方法和牛奶一樣，都不能低於零度去冷藏，否則會導致忌廉水油分離。
總之剩下的忌廉要儘快的用完，其實做一些小甜點，很快就會用完了。
9樓：網友
一、什麼是淡忌廉。
淡忌廉也被稱作稀忌廉，是一種動物忌廉，主要原料是全脂奶，打發後可以用作蛋糕裱花，因為動物忌廉中是不含糖的，所以打發淡忌廉的時候就需要加糖進去。動物忌廉的脂肪含量大約在34%左右，每100克中含蛋白質約克，脂肪約克，碳水化合物約克。淡忌廉相對於植物忌廉來說更健康，淡忌廉更容易被人體所吸收，而植物忌廉則很難被人消化。
二、淡忌廉的食用方法。
淡忌廉製作出很多的美食，下面就來簡單地介紹幾種食用方法，小夥伴們在家也可以製作美食。
1.製作蛋糕裱花用忌廉：主要的材料有淡忌廉，白砂糖，這二者的配比是每500克淡忌廉需要40克的白砂糖。
首先將淡忌廉倒入乙個比較深的容器中，用電動打蛋器打發至忌廉稍稍泛白，第一次加入白砂糖，後再分兩次加入白砂糖，打發至倒扣忌廉不會掉的程度即可。
2.製作冰激凌：100克淡忌廉，100毫公升牛奶，20克糖。忌廉分次加糖打發後將牛奶倒入其中，攪拌均勻，再放入冷藏室即可。
3.忌廉蘑菇濃湯：先用橄欖油炒制一些麵糊，加水調成糊備用，將牛奶和忌廉倒入鍋中小火煮，再下入蘑菇，火腿，麵糊，攪拌均勻。
什麼是淡忌廉呢？看過以上介紹後，應該都會對淡忌廉有所瞭解吧。淡忌廉在義大利料理中用到得比較多，會使用淡忌廉製作忌廉意麵，忌廉蘑菇濃湯等料理，在製作麵包時加入淡忌廉也會使麵包口感更鬆軟。
但其實，淡忌廉還可以製作很多美食，在日常生活中也可以嘗試使用淡忌廉來製作各種小甜品，比如雪媚娘，班戟等。
10樓：戈碩
剩下的淡忌廉可以做小蛋糕，可以做奶蓋，然後可以打發以後卷麵包吃卷吐司，然後做泡芙也可以用那個蛋撻皮包起，剩下的淡忌廉捏緊，以後烤箱一烤或者是微波爐裡面一考也是非常好吃的，你可以試試一下，前提是要把這些淡忌廉打發打發起來了才能弄。
11樓：網友
可以蒸饅頭。淡忌廉饅頭做法。
12樓：網友
可以做忌廉麵包，雪糕，甜點都可以的，而且這些也很方便就製作的！
用不完的忌廉能做什麼
13樓：網友
用不完的忌廉可以蒸饅頭，花捲，也可以烙餅 ，你想做什麼都可以。
沒有淡忌廉用什麼可以做忌廉
14樓：邯鄲新東方烹飪學校
忌廉是在製作蛋糕的時候必不可少的原料，很多人做蛋糕都是在外面直接買的忌廉，這樣更加省事。事實上，忌廉的製作方法也並不是很複雜，只要我們掌握了方法，在家也是可以做出自己喜歡的忌廉的。在家怎樣自制忌廉。
用料：冷水60ml，吉利丁粉10g，全脂牛奶250ml，香草精，糖粉。
1、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，靜置5分鐘，使粉充分吸收水分。
2、開中小火（不超過65攝氏度），加熱攪拌，直到所有晶體都充分被水吸收，離火，放一旁備用。
3、取乙個大碗，加入250ml全脂牛奶，將吉利丁液倒入牛奶中，用手動打蛋器攪拌均勻（約20-30秒）。
4、在混合液中加入香草精、糖粉，攪拌均勻。放入冰箱，冷藏放置60-90分鐘。每隔15-20分鐘，取出來攪拌一次。
5、混合液會逐漸變濃變厚，到時間後取出，用手動打蛋器攪拌均勻。這樣就做好啦！
15樓：水閣雲天
可以用雞蛋清加牛奶，用打蛋器順時針攪打，打到一定程度就是忌廉了。
淡忌廉還能做什麼
16樓：網友
很多，比如：
意式鮮奶凍。
1、淡忌廉製作意式鮮奶凍特別好吃，做法也不復雜，在製作時需要準備淡忌廉三百克，細砂糖四十克，吉利丁片三克，清水適量，香草精適量，另外朗姆酒還要準備十五克。
2、把淡忌廉和細砂糖一起放入到奶鍋中煮開，再把吉利片用清水泡軟，也放入到奶鍋中，輕輕攪拌讓它全部化開，再讓它降溫，降到常溫以後把香草精和朗姆酒加入進去調勻，放入冰箱冷藏兩小時，取出以的放入自己喜歡的水果丁即可食用。
奶香南瓜濃湯。
1、淡忌廉能用來製作奶香南瓜濃湯，製作時需要淡忌廉五十克，高湯六百克，金瓜四百克，洋蔥一小塊，芹菜適量，大蒜兩瓣。
2、把悔卜準備好的芹菜和胡蘿蔔以及洋蔥全部洗好以後切消前做成丁狀。把拿衡金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁備用。
3、把炒鍋中放入少量橄欖油然後把南瓜、洋蔥和芹菜丁等放炒制，炒勻以後加入高湯煮制二十分鐘，煮熟以後取出放入料理機打成泥狀。
4、把打好的蔬菜泥取出裝碗，再把淡忌廉放入進去調勻再放入少量的胡椒粉和食用鹽調勻，最後用淡忌廉在上面擠出花紋，然後就可以開始食用。
17樓：廣州優美西點烘焙學校
忌廉可以做自制冰淇淋，忌廉布丁，忌廉蘑菇湯。
剩下的淡忌廉能做什麼
18樓：是隔壁老王吶
可以將瓶口用錫箔紙先蓋住，再用密封夾夾緊，放冰箱冷藏留待下次做忌廉蛋糕、奶蓋等時候新增使用。淡忌廉也可以用來做千層、忌廉燉菜、忌廉湯、泡芙、忌廉蝦、冰淇淋、水果杯等美食。
淡忌廉不打發能做什麼好吃的
本來淡忌廉就是拿來增進口感的，他的奶味遠沒有芝士全脂奶來得濃，所以如果你不打發，不如別選在它就是了。打發過度的淡忌廉，都可以拿來做什麼美食？打發過度的淡忌廉。還有非常多的用處，比如說可以用來做冰淇淋牛奶小方黃油蛋撻等等。也是經常用打發過度的淡忌廉來做黃油和冰淇淋，口感都是非常的綿密香甜，今天來教大家...
生忌廉是沒打發的忌廉嗎？ 為什麼淡奶油打不發？
放化？啊，你八成買的是 margarine 這麼解釋下吧，中國人的食品官方譯法，喜歡把 butter 翻成 奶油 而 cream 翻成 淡奶油 雖然很多人都喜歡把前者叫成黃油。常溫下的cream是液態的，不可冰凍，因為0度以下會導致水油分離 所以不存在固態的cream。市售最方便買到的是雀巢這個牌子...
聯通充值的流量這個月沒用完下個月可以接著用嗎
具體要看bai流量包的型別du,例如湖北zhi針對 省內流量 月包dao 國內流量月回包 2g gprs流量包 閒時答流量包 3g省內 國內流量包 僅訂購檔結轉 跳檔流量不結轉 等都可以結轉,但如果是半年包 加油包就不能結轉。結轉規則 執行當月剩餘流量單月不清零服務,即當月剩餘流量可結轉至次月底前使...