1樓：單身戒嚴令
這種東西沒什麼好吃的，不好吃啊！還是不要吃了，反正我們這邊不愛吃這個玩意。
2樓：網友
豆腐花的味道也會分成兩種，分別是南方口味和北方的口味，那就是南方的甜和北方的鹹。
3樓：生活小能手
您好，親親，正在為您整理答案哦，請您稍等2分鐘哦。[開心]您好，親，為您查詢到，豆腐腦發苦的原因：一是豆漿的濃度太高 二是豆漿煮糊了。
提問。謝謝，正試一下。
豆腐腦注意事項：1.夏天黃豆浸泡6小時即可，冬天需要浸泡10小時。2.內脂做出來的豆腐腦會偏酸，石膏做出來的會偏苦，大家根據可口去選擇。
不客氣的，親親。
提問。我用的是豆腐王專用，能用嗎。
提問。選擇什麼樣的黃豆做的最好，還是是黃豆到就可以。
親， 從黃豆外觀上來講。做豆腐的黃豆一般以色澤光亮，籽粒大小均勻、飽滿，無蟲蛀和鼠咬的新黃豆為好。
提問。謝謝。
不客氣親，[開心]
提問。比如十斤黃豆用多少石膏才合適。
親，10斤黃豆一般加入2-3兩石膏。
提問。謝謝。
謝謝。開心]
豆腐腦發苦怎麼回事？
4樓：抽菸屁的哥哥
一般就豆腐腦來說，肯定不是苦的，如果能出現這種情況，就是，豆漿在熬製的過程中，出現了焦糊的現象，從而影響了豆腐腦的口感。
5樓：網友
豆腐腦發苦有兩種可能。第一是最近上火什麼東西都有些苦味。第二是他的豆腐不好啦。外面的是小吃豆子變壞，所以發苦。
6樓：生活達人羲老師
1、買的豆腐先洗淨，在涼水中浸泡2小時；
2、倒掉涼水，在溫水中仔細的再洗一次；
3、倒入小半鍋水，加熱並加入一小匙食鹽，把切好的豆腐放進去過一下熱水即可。
7樓：網友
都不能發苦的話，這個其實很好解決的，有可能是你的那個提純的過程中，有雜質的進入，導致了豆腦變苦。
8樓：一起去看海啊
你好，豆腐腦發苦的話有可能是它的豆子壞掉了，也可能是做好了放太久了，建議不要再食用了哦。
9樓：網友
豆腐腦發苦是用豆漿點了用石膏多啦。
豆腐腦就發苦。
10樓：amy彩光
豆腐苦是因為豆漿煮糊了滷水放多了或者是石膏點的豆腐。
11樓：我還是我不一樣的煙火
豆腐腦兒看裡面放的是滷水還是石膏。有可能是放多了沒有點好。如果都不是。那就是豆腐腦壞了。
12樓：網友
這麼奇怪，是不是發酵過度啊，從來沒吃過苦的豆腐，還是別吃啦。
13樓：偶凝海
豆腐腦發苦應該是製作豆腐的工藝不同引起的，有的就不苦。
14樓：騎豬上牆
我在感冒的時候吃東西發苦。豆腐腦沒有感覺苦。
15樓：時間節點激將法
豆腐腦發苦，肯定質量有問題，儘可能不吃。
16樓：包子包老師
可能是原料的問題，也可能是石灰水放多了。
17樓：網友
這個肯定就是豆腐腦壞掉了啊。
我做的豆腐腦發苦 怎麼回事啊
18樓：網友
你豆子有問題！肯定是苦的！不是你內酯的問題！很多糧食都是這樣！時間長，變質都是這樣！現在的奸商用化學藥劑進行熏製！你要注意了！
19樓：網友
肯定是內酯放多了，會發酸。不成個。。
豆腐花吃完嘴裡有點苦澀味,為什麼
20樓：胖喵胖財
豆花主要是由黃豆研磨加水熬製成豆漿，在豆漿中加入滷水（一般稱作點滷），豆漿中的蛋白成絮狀，此時就叫做豆花。如果吃後嘴中苦澀，應該是滷水加多了。
滷水點豆腐腦發苦怎麼回事
21樓：銳孩兒
一是豆漿的濃度太高 二是豆漿煮糊了 不過一般人不用滷水點豆腐腦 豆腐腦最好還是石膏和內脂。
22樓：程飛霞
滷水放多了才會苦的。
豆腐腦吃起來後口苦的是什麼原因了
23樓：網友
吃豆腐腦是不會引起口苦的。口苦，是指口中有苦味。多見於急性炎症，以肝，膽炎症為主，這常與膽汗的代謝有關。
中醫認為，口感苦者，常兼有頭痛眩暈，面紅眼赤，性急易怒，大便乾結，舌質偏紅，苔薄黃，脈象弦數等症，多為肝，膽有熱所致；口苦者，常兼有寒熱往來，心煩喜嘔，胸肋苦滿，默默不欲食，小便赤黃等症，多為膽熱上蒸所致。 建議你最好上附近的大醫院看下消化科或肝膽科。
豆腐腦發苦口是怎麼回事
24樓：網友
內酯是葡萄糖酸 放多了豆腐腦會很酸 苦？你的豆子是好的嗎 是不是陳貨了。
25樓：李和羅
鹼性物質放多了 或者有些變質了吧 。
配料跟以前有變化麼 確定比例正確麼 可以網上查查··
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