1樓：欲穎器
低筋麵粉。蛋糕胚） 40克 、 雞蛋（蛋糕胚） 3個 、 水（蛋糕胚） 25克 、 玉公尺油。
蛋糕胚） 30g 、 白砂糖。
蛋白） 30g 、 白砂糖（蛋黃） 20g 、 鹽 克 、 淡忌廉。
340克 、 細砂糖（打發忌廉） 30克 、 檸檬汁。
幾滴 、 食用色素 1滴 、 水果 適量做乙個六寸得生日蛋糕。
需要多少得淡忌廉，這個問題問得很好哦~！哈哈！其實我個人覺得不一樣得人做蛋糕或多或少用的量都會不相同吧，就算是同乙個人做，做不一樣的生日蛋糕型別所用的淡忌廉也不一樣的，那麼你這個問題就要從多個角度給你提供參考了。
一般六寸生日蛋糕大概300g-400g的量就足夠了。
<>忌廉的用量是不一定的，它取決於你的蛋糕夾心層數、抹面。
厚度自己是否造型等。我個人的經驗是：只做忌廉抹面不做夾心的情況，大概需要200克；只做夾心的情況，每層夾心推薦50克（如果夾心餡料裡要放水果，可以適當減少）；如果抹面和夾心都要做，那麼根據個人需要，統計一下資料就好了。
低筋麵粉（蛋糕胚） 40克 、 雞蛋（蛋糕胚） 3個 、 水（蛋糕胚） 25克 。
玉公尺油（蛋糕胚） 30g 、 白砂糖（蛋白） 30g 、 白砂糖（蛋黃） 20g 、 鹽 克 、 淡忌廉 340克 、 細砂糖（打發忌廉） 30克 、 檸檬汁 幾滴 、 食用色素 1滴 、 水果 適量一般6寸的生日蛋糕需要100g的淡忌廉。不過因為裝飾的不用，用量也有所不同。所以生日蛋糕如果都用淡忌廉來裝飾，六寸用300克忌廉即可，考慮到你不是專業蛋糕製作的，可能抹面不均勻，或者有損失的情況，建議多打發50克，這樣省去再打發的麻煩我們可以往上浮動20—30%吧。
2樓：教育知識之家
因為感覺忌廉吃多了不利於健康，所以每次我用的忌廉並不多，6寸的蛋糕我每次只用一小盒的淡忌廉，也就是250ml，並且每次還會特意剩一點做泡芙用。
3樓：職場導師陳元芳
一般用20克的動物淡忌廉是最合適的，因為本身動物淡忌廉最好不要放太多，放太多口感會非常的不好，20克就可以了。
4樓：帳號已登出
這個可以根據您個人口味來，100克到150克最為適宜，淡忌廉因為純天然沒有新增糖分 非常健康，適合用來做甜品。
5樓：美顏秘笈讓你美
六寸蛋糕需要100克動物淡忌廉最合適了，而且也不會吃起來有膩人的感覺了。
6樓：網友
用大概四五克的忌廉比較好，因為這樣做出來的蛋糕不會特別的膩。
7樓：豆豆的飼養員
我覺得只需要在蛋糕的表面輕輕抹上一層就足夠了，如果太多的話是很容易讓人覺得膩。
6寸的蛋糕用多少克動物淡忌廉合適？
8樓：半面情緒的人
一般是100克拉的動物淡忌廉比較適合，如果太少太多會導致蛋糕失去了一些新鮮的味道，
9樓：奧特曼**
六寸蛋糕需要100克淡忌廉，淡忌廉加白糖打發。然後均勻的塗在蛋糕上再給蛋糕裱花加水果。 需要注意的是，淡忌廉不可打發過度。
10樓：靜靜吖
使用300—450克就可以，細砂糖比例7:100
動物忌廉6寸蛋糕168貴嗎
11樓：阿星愛生活呀
還是比較貴的。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油。
水，起酥油。
泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋鉛改掘糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖。
黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁殲仿），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水。
柑橘類水果、棗子與無花果從中東。
引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇。
的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁平硬餅乾之類槐核的東西。慢慢地，隨著**往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
6寸蛋糕大約用多少淡忌廉
12樓：網友
淡忌廉500克。
用料：戚風蛋糕坯（6寸）1個、淡忌廉500克、細砂糖40克、士多啤梨適量、車釐子適量、蛋糕外掛程式適量、黃桃罐頭400克。
超級簡單的味多美生日蛋糕（6寸）
1、將黃桃罐頭瀝乾水份備用，水分太多的話會導致忌廉容易融化，且影響戚風蛋糕的口感。
2、將6寸戚風蛋糕橫向平均切成3份。
3、淡忌廉中加入細砂糖，電動打蛋器中速打發至紋路清晰的狀態，如圖，淡忌廉如果打過了會出現水化的現象，也就不能夠使用了，所以如果掌握不好，後面可以轉低速，邊打發邊觀察狀態，以免打過。
4、將蛋糕坯轉移到蛋糕盒的底座上，放在裱花轉檯上，用抹刀在第一層蛋糕坯上抹一層忌廉。
5、將黃桃罐頭均勻的鋪撒一層，也可使用其他水果代替。
6、在上面擺上第二層蛋糕坯。
7、以同樣的方法，在第二層蛋糕坯上抹好忌廉，擺好水果。
8、將最上層的蛋糕坯擺好，夾心就製作完成了。
9、抹面，先抹四周再抹上面，在四周塗抹適量忌廉，將抹面刀立起，旋轉轉檯，反覆多次，儘量抹的平整一些，然後取適量忌廉放在頂部，手拿抹面刀，儘量保持水平不動，旋轉轉檯，小心整理邊角。
10、將新鮮士多啤梨切片，擺在蛋糕底部一圈。
11、剩餘的忌廉裝入裱花袋中，選擇中號8齒裱花嘴，在蛋糕外緣擠一圈，擠圓圈即可。
12、然後在中間擺放新鮮士多啤梨。
13、四周擺放車釐子，完成。
乙個6寸蛋糕需要多少淡忌廉
13樓：網友
需要400克淡忌廉，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蛋糕胚 1個、細砂糖 適量、淡忌廉 400克、新鮮水果 適量。
1、準備好蛋糕胚。
2、將蛋糕胚平均分成3片。
克淡忌廉加入40克細砂糖打發至硬性發泡。
4、將一片蛋糕片放在紙託上，然後抹上淡忌廉，擺上水果，再填上淡忌廉，抹平整表面。
5、放入第二片蛋糕片。
6、同樣是先抹忌廉再放上水果，然後再填上淡忌廉，抹平整表面。
7、放上第三片蛋糕，然後整體抹上淡忌廉，四周和表面都要抹平整。
9、士多啤梨洗淨後對半切開，尖朝內，切面朝上，放在忌廉球上。
11、最後放上公仔和插卡裝飾，完成。
14樓：網友
製作6寸忌廉裱花，可能會需要200ml的淡忌廉，最好選擇動物性淡忌廉，植物性忌廉對身體不好。
15樓：避雷櫃
一、六寸蛋糕需要100克淡忌廉。
二、六寸蛋糕的做法：
1、蛋糕主料：雞蛋2個、低粉34g、淡忌廉100克、牛奶、20g糖、玉公尺油。
2、先將蛋黃和蛋白分開，蛋黃放入低粉、牛奶，玉公尺油、糖打成糊狀。蛋白加白糖打成白沫狀。
3、把白沫裝的蛋白分3次加入蛋黃糊內攪勻，然後放到6寸模具裡。放入烤箱內。
4、把蛋糕烤好後切成兩片。
5、淡忌廉加白糖打發。然後均勻的塗在蛋糕上。在給蛋糕裱花加水果。
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