1樓：娘48825律偎
北方最有代表性的食物就是大饅頭啊，饃饃還有大蒜，這些東西在我們南方是不可能吃的，像他們生吃大蒜啊，這些想想都覺得有點害怕。
2樓：曉淡
油條，羊肉湯，胡辣湯、酸辣湯、拉麵、水煎、糖糕、蔥花餅、灌湯包、小公尺粥、八寶粥、拉麵，涼皮，糖葫蘆，很多很多。
3樓：網友
北方的代表性美食小吃有燴麵，胡辣湯，水煎包，道口燒雞，河南五香鹽水黃牛肉，聽的我都想流口水。
4樓：寶00038家味
麵條，饅頭，饃饃還有什麼大蒜，涼皮涼麵，海鮮麻辣燙，羊肉泡饃，鍋包肉，豬肉燉粉條，地三鮮，火鍋。
5樓：猴31511譾誓
北方代表性的美食小吃有羊肉湯，我覺得喝起來暖胃，也沒有腥味，所以我有機會去北方都會來一碗，現在都特別回憶。
6樓：辰星
北方最具有代表性的美食小吃就是大餅，在北方呆了兩年，我覺得北方的大餅真的好好吃。
7樓：銘刻
就是北方具有代表性的食物就是麵食了，各種品種的，最具代表性的就是陝西的麵食了。
8樓：須妙松
北方吃的也很多啊，西北就是新疆那些水果了，還有蘭州拉麵，東邊就是一些餅啊，面啊，聽說基本都是盆裝。
北方的美食都有哪些
9樓：懂視生活
北方美食有北京烤鴨、炸醬麵、煎餅、小雞燉蘑菇、莜麵、涮羊肉、烤肉、羊肉泡饃、涼皮、十八街麻花等。1、北京烤鴨：北京烤鴨是具有世界聲譽的中式菜式。
用料為優質肉食北京鴨，用果木炭火烤制。它以色澤紅潤、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩的特色享譽海內外。2、炸醬麵：
將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油裡炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒，即成炸醬。麵條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麵。
3、煎餅：麵粉和玉公尺粉調成糊狀的雜麵攤烙而成。多由粗糧製作，也有細面製作。
烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道。
4、小雞燉蘑菇：小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。仔雞肉鮮嫩，芳香可口。
5、莜麵：莜麵是由莜麥加工而成的麵粉，經過精細製作成為食品。另外，莜麵還是一種很好的保健食品，有助於**和美容。
選料精細鮮嫩，肉片紙薄均勻，調料多樣味美，涮肉醇香不羶，香味純正，鮮嫩可口。
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