1樓：ccc菜辣椒
枸杞渾身都是寶，在我們國家很多人都願意利用枸杞，來更好地保障身體的健康，所以我們會看到有很多人，不但會經常地通過吃枸杞保持健康，同時有很多人，也願意通過喝枸杞葉。
茶，更好地保障自己身體的健康，那麼枸杞葉茶製作方法有哪些步驟？就來一起了解一下。
一、採葉。採摘色澤嫩綠、無病蟲害、肥厚、新鮮的枸杞葉片，用清水洗去葉面上的塵土和其他汙物，瀝乾水後均勻地攤晾在通風乾燥處3～4小時，攤晾期間翻動1～2次，至葉片萎軟。
二、殺青。殺青用的鍋放在砌成傾斜35度的灶上。當鍋溫達120℃時，投入2公斤鮮枸杞葉，連續翻炒4～5分鐘，炒至葉片柔軟，握之成團，手鬆不散，聞之青氣消失，略顯清香時即可出鍋。
三、揉捻。將殺青過的葉片分批放在木板上，趁熱交替團揉與推揉，揉捻3～5分鐘。注意用力要均勻，切勿過重。揉至葉片成條索狀即可。
四、乾燥。將葉條投入溫度70℃左右的鍋中快速翻炒，注意要炒熱炒勻，炒至手捏茶條成粉末，含水量。
低於6%即可出鍋攤涼。
為了更好地保障身體的健康，以上給很多喜歡喝枸杞葉茶的朋友，具體介紹了製作的步驟，相信通過以上的介紹，你已經有了更多的認識和理解，如果自己想通過枸杞葉茶，更好地保障身體健康，可以通過以上的製作方法，自己也製作一些枸杞葉茶，通過飲用保障身體的健康。
2樓：明每明
把枸杞葉子放到不粘鍋裡面，用木勺了，或者是手輕輕地翻動，直至水分沒有這樣。
3樓：牛永嘯
一般曬乾就行。
其實枸杞葉不管怎麼加工都不是茶葉，裡面沒有茶葉的營養物質，比如茶多酚。
加工的枸杞葉應該算和苦丁茶類似，都不算是正真意義上的茶葉。
4樓：配製茶
殺青，炒制，就可以了。
5樓：匿名使用者
沒做過這個，做過蒲公英的，也得揉捻，最簡單的方法是先曬乾，然後用鍋烤下吧，感覺應該跟做苦丁茶的工藝差不多，我一般加一點點花生油烤青。
枸杞葉茶製作方法有哪些步驟？
6樓：_牛牛
枸杞葉茶加工方法為：
枸杞葉採摘選擇：為確保鮮葉的有效成分、保健效果和使製成的成品茶葉達到清番甘醇的口感，要從修剪枝條上選擇肥厚、色澤嫩綠、無病蟲斑的葉片作為加工原料。
枸杞葉茶加工工藝：原料 ,清潔，萎凋，烘炒，揉捻，包裝，成品。
清潔、萎凋：
原料用水洗淨，除去葉表灰塵及微生物，瀝乾餘水，在通風乾燥處均勻攤開，自然萎凋3～4小時，中間上下翻動1次，至葉片萎縮、失水率約為5%～10%為度。
烘炒：將萎凋的葉片每2 kg為一鍋進行烘炒殺青，使葉片水分繼續散發，制止酶促反應，有利於保持茶葉鮮爽清香。烘炒時控溫在120℃左右連續翻炒4～5分鐘，至葉片柔軟、握之成團、手鬆不散，聞之青味消失，略呈清香即可。
揉捻：將烘炒好的原料放到揉板上，每鍋分為3次，用力均勻地揉捻3～5分鐘，待葉片中滲出的果膠分解物由黏性變成緊結的條索狀後，用篩將葉條與細末分開，口i『條繼續放入。
70℃左右的鍋中快速翻炒，烘焙至葉條用手捻即細碎成粉、含水率低於6%以下時，立即出鍋攤開冷卻。
包裝、成品：
冷卻後，定量裝入塑膠袋密封，放到陰涼乾燥處貯藏即為成品。
成品枸杞葉茶色澤褐綠，開水浸泡後，茶液綠黃，口感清香甘醇，常飲可保健強身、除燥熱、降血壓，無***。
7樓：柔翔為扒魚全大
枸杞葉茶製作方法步驟：1、枸杞葉茶的製作方法：先將枸杞葉經殺青、揉制，製成茶葉狀，然後提取出其它6種原料的濃縮提取液，再將濃縮提取液加入揉制好的枸杞葉中，混合均勻後烘乾即得。
2、它以枸杞葉和枸杞子為主要原料，加入蛇床子、兔絲子、肉蓯蓉、韭菜子和蓮子為輔料製成本發明具有補腎強身、強筋壯骨、延緩衰老的功效，長期飲用，更是可以**體質虛寒，增強抵抗力，從根本上改善體質。3、食療功效：具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；主治虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
8樓：網友
枸杞屬茄科灌木，成熟葉片可加工的茶葉久飲清熱止咳、祉虛益精、祛風明目。現其介紹如下：
1.採摘葉片 採摘時間在生長期內的上午10時以前為宜。採回的葉子要及 時加工處理。
2.殺青 當殺青鍋鍋底燒得發紅時，每次將枸杞葉倒入鍋內，然後用鐵鏟將 葉片迅速以鍋底翻上來，再均勻地抖落回鍋內，大約翻炒4～5分鐘，直至手握青葉能成團， 並稍有彈性時即可出鍋。
3.揉捻 葉片殺青後稍加攤晾，接著用手緊握成團，在木板上向前成圓狀推 滾，使葉成細條狀。推滾時用力要輕防止揉出葉汁。
注意方向一致。直至用雙手握緊葉子後 再放開葉純自然鬆散即可。
4.晾曬 將揉好的枸杞葉均勻地攤在席上晾曬1～2小時，表面無水漬即可。
5.炒茶 將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用文火加熱，象殺青時一樣，快速不 停地翻炒10分鐘左右，當手感到枸杞葉卷疲軟，迅速出鍋。
6.包裝 炒後的茶葉攤晾後，用菠萁除去碎沫和雜質，即可用無毒塑膠袋或 鐵罐等容器包裝。密封后放在乾燥無異味處貯存。
9樓：吉運公升
枸杞葉茶的製作方法，實際上有4個步驟也是非常簡單的，第1點是清潔萎凋，第2個就是烘炒的過程中，第3個是揉捻，第4個已經包裝成品。
10樓：將小少零吾叫
上湯枸杞葉吧！枸杞葉子清洗乾淨。鍋中加油，加入蒜和薑絲（去腥），再加入乙個皮蛋，用鏟子摁碎了翻炒一下，加一點點醬油，鍋中加水做成湯，可以直接把枸杞葉放到湯中，也可以用熱水另外燙了葉子再加入湯中，加鹽少許出鍋！
11樓：青春永不倦
枸杞葉茶的製備方法一種枸杞葉茶的製備方法，包括篩選、清洗、攤放、萎凋、殺青、揉捻、初制和精製工序，其特徵在於上述初制後的毛茶用大公尺提香。
12樓：分享生活
選一些大小均勻，顏色亮麗的枸杞，最好選一些綠茶，先用80至90度的開水沖泡，再放入枸杞，等水稍涼一些就可以喝了。
枸杞葉怎麼做好吃?
13樓：休閒娛樂達人天際
【鯽魚花蛤枸杞葉湯】：
1、將鯽魚、花蛤洗淨待用。
2、枸杞葉洗淨，控幹水分待用，薑切片、枸杞泡發好待用。
3、鍋下水燒開，放入花蛤焯水，然後用清水沖洗花蛤裡的泥沙。
4、熱鍋冷油，放入薑片和鯽魚，撒入鹽，慢火煎至兩面微黃，淋入料酒。
5、加入適量清水，大火滾至湯色發白後然後再加入適量的熱水，煲沸後改小火繼續熬10分鐘左右。
6、放入花蛤和枸杞葉，等枸杞葉煮軟後即可。
【枸杞葉炒雞蛋】
1、枸杞葉洗淨後放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、溼澱粉、糖、鹽攪勻並調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞葉和蛋液，不停鏟動。
枸杞葉做成茶葉如何儲存
14樓：俊慕若窗紳
通常情況下，我們將狗企業經過一定的流程之後製作成茶葉。想要儲存的話，我們需要將其儲存在乙個通風透氣陰涼的地方。這樣的話，可以有利於提高儲存的時間。
小夥伴們千萬要注意周圍的光線，畢竟光線會影響到儲存的質量。
01 其次小夥伴們將枸杞葉製作成茶葉之後，想要合理的儲存，也可以嘗試使用密封儲存。不過小夥伴們不管是罐裝還是袋裝儲存，都需要直接將口給密封好，避免出現氧化或者是潮溼的情況。
02 不得不說，小夥伴們在日常的生活當中，如果將枸杞葉已經製作成茶葉。在這樣的情況下，我們所需要做的就是直接將它放到冰箱當中冷藏。
03 只是我們需要做到隔離冰箱當中的異味，並且讓它跟一些氣味比較強的物品直接分開。雖說冰箱冷藏的效果不錯，但也要注意防潮。
04 不得不說，枸杞葉裡面含有豐富的營養成分。而我們通過清洗到製作慢慢的形成茶葉的話，可能涉及到的步驟是比較多的。對於小夥伴們來說，要謹慎處理。
枸杞葉怎麼做好吃 怎麼做枸杞菜
15樓：雙麗劍
1、先把枸杞子葉清洗乾淨，然後將枸杞葉的梗和葉子用手分開，然後將枸杞葉、枸杞子梗和枸杞子都清洗乾淨。
2、然後將枸杞子葉、枸杞子梗一起放入鍋子，在鍋中加入適量的清水，用猛火將鍋燒開之後，再換文火將枸杞子煮大約40分鐘，然後把枸杞子梗拿出來。
3、然後將切好的瘦肉放入鍋中，煮5分鐘左右，再把枸杞子葉也放入鍋中，之後在鍋里加入油、食用鹽等調味品，煮大約三分鐘之後，就可以出鍋了。
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枸杞葉是涼性還是溫性的植物，枸杞葉是溫性嗎？
注意，是枸杞葉，不是枸杞。應該屬於熱性的 這個老年人喝了有助眠作用。枸杞葉是溫性嗎？性涼，味苦甘。有補虛益精，清熱，止渴，祛風明目的作用。性穩枸杞性甘 平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地 菊花 山藥 山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶 泡酒 燉湯，如能...
你好 請問枸杞葉用來吃有什麼好處呢
枸杞葉可用來泡 枸杞茶 飲用,具有 體質虛寒 性冷感 健胃 肝腎疾病 肺結核 便秘 失眠 低血壓 貧血 各種眼疾 掉發 口腔炎 等功效。枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，而枸杞葉茶是發揮枸杞葉功效的最簡單，最方便，最怏捷與最有效的方法。枸杞葉中主要含甜菜鹼 胡蘿蔔素 抗壞血酸 亞油酸 有天門冬氨酸 谷...